דו-סוכר שמורכב מגלוקוז ופרוקטוז. סוכרוז הוא המרכיב העיקרי של קנה סוכר ושל סלק סוכר, והוא המתוק ביותר מבין כל הסוכרים הטבעיים. צריכה מוגברת של סוכרוז קשורה לעליה בשכיחות עששת, סוכרת, מחלת לב כלילית והשמנת יתר.
רופאים בתחום
ד"ר יונתן קוגןקרדיולוגיה
מנהל היחידה לטיפול נמרץ לב, אסותא אשדוד, קרדיולוג מומחה במחלות לב והתמחות בהפרעות קצב