תת-תזונה קשה על רקע רעב או תזונה לוקה בחסר אופיינית למדינות מתפתחות. במדינות מפותחות סוג זה, של תת-תזונה מופיע בשכבות חברתיות-כלכליות ירודות, במקרים של הזנחה פתולוגית ובמקרים של אנשים עם שיגיונות תזונתיים (Food faddism). תת-תזונה, למרות מתן מזון מספיק, יכולה להיות כתוצאה ממחלה כרונית קשה או עקב תת-ספיגה במערכת העיכול על רקע בעיה חולפת או קבועה. יודגש שמחסור במרכיב תזונתי יחיד, ויטמין לדוגמה, נמנה גם הוא תחת הכותרת של תת-תזונה.
תת-תזונה קלינית מתפתחת בהדרגה. המצב התחילי קשה לזיהוי, והוא עלול להחמיר עד כדי נזק גופני קשה. הכרה מוקדמת של סימני תת-תזונה תאפשר טיפול מיידי. כאשר תת-התזונה קשורה להיעדר מזון או להבנה לקויה של הצרכים התזונתיים, על גורמי בריאות הציבור לגלות את הבעיה ולמנוע אותה על ידי דאגה הן למזון מספיק והן לחינוך לתזונה נכונה. כאשר תת-התזונה היא על רקע מחלה, הזנחה או שיגיון תזונתי, המשימה נופלת על המטפלים הרפואיים.
קבוצות בסיכון גבוה לנזקי תת-תזונה
1. גיל צעיר. עקב הצרכים הגדולים לאבות מזון ולאנרגיה לצרכי גדילה, תינוקות וילדים בגיל הצמיחה ייפגעו מהר על ידי תת-תזונה. התוצאה היא רזון, פיגור בגדילה והתפתחות, חוסר דם וסימני מחסור בוויטמינים.
2. הריון והנקה. צורכי התינוק מכתיבים תזונה טובה לאם. חסר תזונתי כללי יגרום ללידה מוקדמת. היעדר חומצה פולית במזונה של האם ההרה עלול לגרום פגיעות מולדות במערכת העצבים של היילוד. הימנעות מוויטמין B12 עלולה לגרום לחסר הוויטמין אצל התינוק היונק.
3. גיל זיקנה. היעדר אפשרות לארגן את הצרכים וגם תת-ספיגה, בעיקר לברזל, הם גורמי תת-תזונה בזקנים.
4. חולים כרוניים. מחלה הכרוכה בתת-ספיגה, או מחלה אחרת המעמיסה על הגוף צרכים מוגברים, ולרוב גם כרוכה בתיאבון ירוד מחייבים מתן כלכלה מועשרת לפעולה גופנית תקינה.
ד"ר יוסף פבר
המומחים שלנו לתזונה ודיאטה ומשפחה
המומחים של Infomed עונים על שאלות:
-
שאלה: לפני חצי שנה התחלתי דיאטה. אכלתי בכל יום רק ירקות, ולאחר מכן התחלתי להעלות בארוחות. אבל היו פעמים שתקפו אותי בולמוסים והייתי נבהלת מהם כי לפני הדיאטה לא אכלתי הרבה (רק רציתי להוריד כמה קילו), אבל בעקבות הבולמוסים הללו הפסקתי שוב לאכול רגיל והמשכתי לר
-
שאלה: אני בחורה רזה (1.60 מטר, 44 ק"ג). עד לאחרונה נהגתי לאכול בעיקר ג'אנק פוד במטרה לעלות קצת במשקל, ובנוסף לא עסקתי בשום פעילות גופנית, אך הדבר לא עזר, והמשקל שלי מעולם לא עלה על 45 קילו. כעת אני מנסה לאכול מזון בריא ולהתאמן, אך אני יורדת במשקל, וזה
-
שאלה: יש לי ילד בן 13 ששוקל 20 קילו וגובהו 1.30 מטר. לפי עקומת הגדילה הוא מתחת לנורמה, גם במשקל וגם בגובה. בדיקות הדם שלו תקינות (לא חסר ברזל וכו'). המלצת הרופא המטפל היא לתת לו הרבה עוגות קרם, דבר שלא מקובל עלי, ומאידך הוא גם לא מעוניין לאכול דברים כאלה.
-
שאלה: איך אני יכולה לדעת שאני נכנסת לאנורקסיה? אני שוקלת 40 קילו, גובהי 1.64 . אף פעם לא אכלתי הרבה, אבל בזמן האחרון אני אוכלת עוד פחות. בבוקר אני לא אוכלת כלום, בשעה 4 אני אוכלת סלט ירקות בכמות קטנה ושותה הרבה מים ומיצים. בערב לפעמים אוכלת עוגיה קטנה א
המומחים של Infomed ממליצים לקרוא:
מאמרים בנושא תת תזונה
גם בעידן השפע יש מי שמת מרעב: כ-50% מאוכלוסיית הקשישים המאושפזים סובלים מחסרים תזונתיים להם השפעה ניכרת על המצב הבר... לכתבה המלאה
איך מגדירים תת משקל, מהן הסיבות האפשריות לו, אילו סכנות בריאותיות עלולות להתפתח בשל משקל לא תקין ומהם הטיפים שיסייע... לכתבה המלאה