אילו מזונות עשירים בוויטמין B12?
מאת: מערכת אינפומד
תאריך פרסום: 10/02/2007
1 דקות קריאה
שאלה:
רציתי לשאול אילו דגים וצמחים עשירים במיוחד בוויטמין B12. בבדיקות הדם שלי היתה רמת הוויטמין 198 וגם רמת החומצה הפולית נמוכה. אז מלבד הכדורים, אני רוצה לדעת אילו דגים וצמחים יכולים לעזור לי.
תשובה:
המקורות המומלצים ביותר לוויטמין B12 הם הכדורים ומקורות מן החי, בעיקר מוצרי בשר. אך לפי שאלתך אני מניחה שאינך אוכלת בשר מלבד דגים, ואם כך, תוכלי לקבל B12 גם מדגני בוקר מסויימים ומן החטיף 'במבה'. לגבי דגים, הדגים שמומלץ לצרוך הם סלמון, סרדינים (שמכילים גם המון סידן), קרפיון (למרות שדג זה אינו מכיל אומגה 3) ודניס. חשוב לזכור שתזונה מועילה מאוד, ובהחלט עשויה לשפר את רמות הוויטמין בגוף, אך התהליך איטי ודורש הקפדה ותשומת לב לאורך זמן. בהצלחה! ד"ר מורן שויקה-רבאו - אינפומד
רופאים בתחום