אנדופפטידאז ( endopeptidase ) 

אנזים (לדוגמה, פפסין) שמפרק חלבון לקטעים קטנים של פפטידים על-ידי ביקוע הקשרים שבין הפפטידים בתוך מולקולת החלבון. ראה גם אקסופפטידאז, פפטידאז.
רופאים ומכונים בפוקוס







הצטרפו לאינדקס הרופאים!