חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה נפוצים בבשרים ובעופות

חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה נפוצים בבשרים ובעופות

כתבה פרסומית כתבת חסות

זנים עמידים של חיידקי סלמונלה ואנטרוקוקוס הם תופעה נפוצה כנראה
בבשרים ובעופות הנמכרים במרכולים בארה"ב. כך, על-פי שלושה דיווחים
המופיעים בגיליון האחרון של ה New England Journal of Medicine.

במחקר הראשון, חוקרים מאוניברסיטת מרילנד גידלו בתרביות 200
דוגמיות של בשר עופות, הודו, בקר וחזיר אשר נלקחו משלושה מרכולים.
20% מהדוגמיות הכילו 13 זנים של סלמונלה. מתוכם, 84% היו עמידים
לפחות לאנטיביוטיקה אחת, ו 53% היו עמידים לפחות לשלוש
אנטיביוטיקות. 16% היו עמידים לאנטיביוטיקה צפטריאקסון, אשר הינה
תרופת הבחירה לטיפול בזיהומי סלמונלה אצל ילדים.

במחקר השני, חוקרים מהמרכז לבקרה ולמניעה של מחלות בארה"ב, בדקו
בין השנים 1998 ל 1999, עופות מארבעה מרכזים ברחבי ארה"ב. חיידקי
אנטרוקוקוס בודדו ב 86% מהדוגמיות שנלקחו, ולפחות 17% מהעופות בכל
אתר הכילו זנים עמידים לאנטיביוטיקה קווינופריסטין-דאלפוריסטין
(quinupristin-dalfopristin) של החיידק אנטרוקוקוס פאסיום (E.
faecium).

קווינופריסטין-דאלפוריסטין היא אנטיביוטיקה חדשה ממשפחת
הסטרפטוגראמינים (streptogramins). היא משמשת לטיפול בזיהומים מסכני
חיים אשר עמידים לכל טיפול אנטיביוטי אחר. זיהומים מסוג זה מופיעים
בדרך-כלל בבתי-חולים. התרופה ניתנת בהזרקה תחת השגחה רפואית בלבד.
נוסף לכך, החוקרים גידלו בתרביות דוגמיות של חיידקים אשר נלקחו
מצואת אדם. ב 1% מהדוגמיות שנלקחו נמצאו זנים עמידים לאנטיביוטיקה
קווינופריסטין-דאלפוריסטין של החיידק אנטרוקוקוס פאסיום.

במחקר השלישי, חוקרים מדנמרק בודדו זנים עמידים של חיידקים אשר
עמידים לסטרפטגראמינים מבשר עופות אשר נקנה מחנות מכולת, ומבשר חזיר
אשר נקנה אצל שוחט. 18 מתנדבים בריאים עיכלו זנים עמידים של החיידק
אנטרוקוקוס פאסיום בריכוז של פחות מ 10% מהכמות המותרת במזון לפי
הוראות הממשלה הדנית. למרות שאף אחד מהמתנדבים פיתח עמידות
לאנטיביוטיקות, ניתן היה למצוא זנים עמידים של החיידקים בצואה במשך
14 יום לאחר אכילת הבשר.

החוקרים סיכמו כי יש להטיל הגבלות על השימוש בחומרים אנטיביוטיים
לגידול של חיות המיועדות לאכילה. החוקרים מציינים כי יהיה ניתן אף
להביא לחיסכון כלכלי באמצעות שיפור בתנאי גידול החיות, איכות המזון,
וההיגיינה.


NEJM 2001 Oct 18;345(16):1147-54
http://content.nejm.org/cgi/content/short/345/16/1147

NEJM 2001 Oct 18;345(16):1155-60
http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/345/16/1155

NEJM 2001 Oct 18;345(16):1161-6
http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/345/16/1161

[25/10/2001]

פורומים, אלרגיה

הודעה
מחבר
תאריך/שעה
אלרגיה למה ? מיקי 11/11/2019 23:06
  • המון טסטים עברתי אך ללא הצלחה , אושפזתי במחלקת עור אצל פרופ׳ חודק בלינסון נעשו בדיקות שונות ולא הצליחו לגלות למה אני אלרגית, האם יש דרך לעלות על האלרגיה הקשה שאני סוחבת כמעט שלוש שנים. אני עייפה ונואשת ופוחדת שזו תהיה גזרת גורל ושאין מרפא לבעיה שלי . אני מתגרדת ללא הפסקה העור מכוסה בנגעים אדומים מגרד, מעקצץ ושורף כאילו אני נמצאת במדורה .תוצאת ה IGE מגיע ל 1266 , משתמשת בקסולייר אך הסבל ממשיך רב מערכתי וקשה קשה קשה לי מאד לחיות כך. אני מאד מקוה שיש לך בשורות חיוביות ושאפשר להרפא מהסבל הפיזי והנפשי הלא פשוט.

  • + הוסף תגובה
אל יאוש ד"ר קובי שדה 12/11/2019 07:29
  • חיזרי לייעוץ וטיפול במרפאתי ישנם עוד אפשרויות טיפול ואבחון

  • + הוסף תגובה
אין מענה בטלפון איכלוב טופ מיכל דותן 12/11/2019 17:23
  • מזה שבועיים שאני מנסה ליצור קשר עם איכלוב טוב על מנת לתאם תור אליך ואין מענה, גם הודעה אי אפשר להשאיר מכיוון שהכל מלא בהודעות, צריך מדי פעם למחוק ולפנות מקום להודעות חדשות . תודה

  • + הוסף תגובה
0532121363 זה הטל. הנכון ד"ר קובי שדה 17/11/2019 07:32
אלרגיה רויטל 14/11/2019 07:48
  • שלום, הילד שלי אלרגי למשהו אך שנים בבדיקות דם ובעבר של טסטים לא גילו כלום...יש לו רגישות לפולין אבל מעבר לא ברור למה הוא קם לפעמים כחלק מאצבעןת הידיים שלו מתנפחות לכמה שעות..לפעמים השפה התחתונה בפה ואומר שמרגיש בה מעין עקצוצים...היום קם ויש לו בכפות הרגליים עיגולים אדומים ונפוחים...לפעמים בעונות מעבר קשיי נשימה ונזלת...מה זה יכול להיות??? מיואשתתת....

  • + הוסף תגובה
פריחה ונפיחות ד"ר קובי שדה 17/11/2019 07:31
  • פריחה ונפיחות מסוג זה עשוייה להיות קשורה בבעיות של העור ולא בהכרח באלרגיה אבל בכל מיקרה יש להגיע לבירור יסודי קשה לי לומר מכאן מה בדיוק הבעיה

  • + הוסף תגובה
גרד בוולווה דבורה 17/11/2019 06:59
  • דר שלום. אני סובלת מזה שנה מגרד בוולווה. רופא נשים שלח לביופסיה והתוצאות תקינות ואין שום פטריה או מחלת עור. טופלתי בדרמובט שעזרה רק לתקופת הטיפול. הרופא הגיע למסקנה שמדובר באלרגיה (חודשיים לפני שהחל הגרד עשיתי טסט לבישום ויצא חיובי לfragrance 2 ול ppd). אני לא משתמשת באף סבון במקום הזה, רק מים קרים. פניתי לאלרגולוג וטופלתי בטלפסט שמקל, אל לא נשלחתי להמשך בירור ממה נובע הגרד. שמתי לב שכשהפסקתי שימוש בנייר טואלט והחלפתי תחתונים לכותנה אורגנית טבעית (לא צבועה) וצמצמתי את השטיפה במים קרים לפעם אחת ביום יש הקלה. 1. האם תתכן אלרגיה לאחד הדברים האלו (נייר טואלט, תחתוני כותנה רגילים, ומים קרים)? 2. אלרגיה לfragrance2 כוללת גם מוצרים שמבושמים על בסיס טבעי/צמחי? (שאני משתמשת בקרם בבישום טבעי אין לי גרד בעור)

  • + הוסף תגובה
1 כן 2 כן ד"ר קובי שדה 17/11/2019 07:29

הצטרפו לאינדקס הרופאים!