כשמרזים הבגדים קובעים
בדרך כלל הנטיה לאגור נוזלים לזמן קצר, אולם במקרים מסויימים יכולה להמשך כמה חודשים ברציפות ולהסתיר את הירידה במשקל כתוצאה מהרזיה.
2 דקות קריאה
רוב המעוניינים בהרזיה מצפים שהמאמץ הכרוך במשטר דיאטטי מחמיר יבוא לידי ביטוי בירידה מיידית במשקל. משצפיה זו לא ממומשת במלואה, נגרמת לעיתים קרובות אכזבה עד כדי שבירת הדיאטה.
אחרים מנסים לזרז את הירידה במשקל או להתמודד עם האכזבה שתיארנו על ידי הגבלה דיאטטית חמורה עוד יותר, הוספת שעות פעילות גופנית וכו', אסטרטגיה שתתגלה ברוב המקרים כלא בריאה, לא מאפשרת התמדה, וסופה להביא לשבירת משטר האימונים וכשלון מאמץ ההרזיה.
שני התסריטים השליליים הללו נובעים מעובדה אחת פשוטה: המשקל אינו מדד אמין להרזיה, ולכן אל לה למוטיבציה להקבע לפי תוצאות המשקל בלבד. למעשה, אילו המשקל היה יכול למדוד את "מיכלי השומן"- הגודל של רקמת השומן הלא רצויה ממנה אנו רוצים להפטר, אכן היה ניתן להשתמש בשקילה כמדד לאיכות ההרזיה. בפועל, המשקל מודד את הגוף כולו, ולכן ה"משקל" שלנו מורכב לא רק ממסת השומן, אלא גם ממשקלם של המים (שהם כ70% ממשקל הגוף), מערכת השלד והשרירים, איברים פנימיים ועוד. מסיבה זו, שינוי במשקל לא מצביעה דווקא על שינוי בכמות השומן, אלא יכולה לנבוע משינוי בכמות המים שהגוף אוגר (לדוגמא לפני הווסת בנשים), שינוי בגודל השרירים (בעקבות אימון גופני) ועוד.
אם כן, איך ניתן לבודד ולמדוד את גודלם של "מיכלי השומן" בלבד? השם "מיכלי שומן" מתאים במיוחד כיוון שרקמת השומן נוטה לקטון בנפחה (בדיוק כמו שקית שוקו שמתרוקנת) עם הירידה בכמות השומן בגוף. זאת בניגוד לסיבות אחרות לעליה במשקל, כמו אגירת נוזלים, שכמעט ולא משנות את צורת ונפח הגוף. מסיבה זו היקפי הגוף, אותם ניתן לחוש בקלות דרך הבגדים (האם הבגדים הללו "עולים" עלי בקלות?) הם מדד הרבה יותר טוב להרזיה מאשר המשקל.
חשוב לחזור ולהדגיש כי העדר ירידה במשקל במהלך דיאטת הרזיה אין פירושו כשלון הדיאטה: כל מצב שיביא לאגירת נוזלים בגוף (יכול להתרחש כתופעת לוואי של חלק מן התרופות או גלולות למניעת הריון, או כחלק נלווה לתהליך ההרזיה עצמו לדוגמא) "יסתיר" את הירידה במשקל כתוצאה מן ההרזיה= ריקון מיכלי השומן.
סיבות נוספות שעלולות לגרום לאגירת נוזלים מרובה בגוף:
1. כמות המלח והנוזלים במזון ובשתיה
2. צריכת קפאין גבוהה (מצוי לא רק בקפה כי אם גם בתה, קולה, שוקולד, משקאות אנרגיה ועוד)
3. שינויים הורמונליים (לפני הוסת, לפני ביוץ, תקופת גיל המעבר, תקופת תחילת המחזור...)
4. חוסר שתיה מספקת ("התייבשות מרצון")
5. הפרעות בתפקוד בלוטת המגן (היפותירואידיטיס)
6. כחלק מתופעות הלוואי של תרופות שונות
7. שינויי בפעילות המעיים (עצירות).
לסיכום: כפי שניתן לראות, בדרך כלל הנטיה לאגור נוזלים לזמן קצר, אולם במקרים מסויימים יכולה להמשך כמה חודשים ברציפות ולהסתיר את הירידה במשקל כתוצאה מהרזיה. כמובן שגם המסקנה ההפוכה נכונה: לא כל ירידה במשקל נובעת מהרזיה, ולעיתים מדובר בשינוי במצב אגירת הנוזלים בגוף. לפיכך, המדד הטוב ביותר להרזיה אמיתית, היינו ירידה בגודל רקמות השומן, היא הקטנת היקפים. או במילים אחרות:
כשמרזים, היחידים שקובעים הם הבגדים
בברכת הרזיה נעימה, ד"ר אריק ויסבורד
שאלות לד"ר ויסבורד? כנסו לפורום דיאטה ותזונה כעת >>>
המאמר מאת דר' אריק ויסבורד – מנהל תחום הרזיה בפורטל
אחרים מנסים לזרז את הירידה במשקל או להתמודד עם האכזבה שתיארנו על ידי הגבלה דיאטטית חמורה עוד יותר, הוספת שעות פעילות גופנית וכו', אסטרטגיה שתתגלה ברוב המקרים כלא בריאה, לא מאפשרת התמדה, וסופה להביא לשבירת משטר האימונים וכשלון מאמץ ההרזיה.
שני התסריטים השליליים הללו נובעים מעובדה אחת פשוטה: המשקל אינו מדד אמין להרזיה, ולכן אל לה למוטיבציה להקבע לפי תוצאות המשקל בלבד. למעשה, אילו המשקל היה יכול למדוד את "מיכלי השומן"- הגודל של רקמת השומן הלא רצויה ממנה אנו רוצים להפטר, אכן היה ניתן להשתמש בשקילה כמדד לאיכות ההרזיה. בפועל, המשקל מודד את הגוף כולו, ולכן ה"משקל" שלנו מורכב לא רק ממסת השומן, אלא גם ממשקלם של המים (שהם כ70% ממשקל הגוף), מערכת השלד והשרירים, איברים פנימיים ועוד. מסיבה זו, שינוי במשקל לא מצביעה דווקא על שינוי בכמות השומן, אלא יכולה לנבוע משינוי בכמות המים שהגוף אוגר (לדוגמא לפני הווסת בנשים), שינוי בגודל השרירים (בעקבות אימון גופני) ועוד.
אם כן, איך ניתן לבודד ולמדוד את גודלם של "מיכלי השומן" בלבד? השם "מיכלי שומן" מתאים במיוחד כיוון שרקמת השומן נוטה לקטון בנפחה (בדיוק כמו שקית שוקו שמתרוקנת) עם הירידה בכמות השומן בגוף. זאת בניגוד לסיבות אחרות לעליה במשקל, כמו אגירת נוזלים, שכמעט ולא משנות את צורת ונפח הגוף. מסיבה זו היקפי הגוף, אותם ניתן לחוש בקלות דרך הבגדים (האם הבגדים הללו "עולים" עלי בקלות?) הם מדד הרבה יותר טוב להרזיה מאשר המשקל.
חשוב לחזור ולהדגיש כי העדר ירידה במשקל במהלך דיאטת הרזיה אין פירושו כשלון הדיאטה: כל מצב שיביא לאגירת נוזלים בגוף (יכול להתרחש כתופעת לוואי של חלק מן התרופות או גלולות למניעת הריון, או כחלק נלווה לתהליך ההרזיה עצמו לדוגמא) "יסתיר" את הירידה במשקל כתוצאה מן ההרזיה= ריקון מיכלי השומן.
סיבות נוספות שעלולות לגרום לאגירת נוזלים מרובה בגוף:
1. כמות המלח והנוזלים במזון ובשתיה
2. צריכת קפאין גבוהה (מצוי לא רק בקפה כי אם גם בתה, קולה, שוקולד, משקאות אנרגיה ועוד)
3. שינויים הורמונליים (לפני הוסת, לפני ביוץ, תקופת גיל המעבר, תקופת תחילת המחזור...)
4. חוסר שתיה מספקת ("התייבשות מרצון")
5. הפרעות בתפקוד בלוטת המגן (היפותירואידיטיס)
6. כחלק מתופעות הלוואי של תרופות שונות
7. שינויי בפעילות המעיים (עצירות).
לסיכום: כפי שניתן לראות, בדרך כלל הנטיה לאגור נוזלים לזמן קצר, אולם במקרים מסויימים יכולה להמשך כמה חודשים ברציפות ולהסתיר את הירידה במשקל כתוצאה מהרזיה. כמובן שגם המסקנה ההפוכה נכונה: לא כל ירידה במשקל נובעת מהרזיה, ולעיתים מדובר בשינוי במצב אגירת הנוזלים בגוף. לפיכך, המדד הטוב ביותר להרזיה אמיתית, היינו ירידה בגודל רקמות השומן, היא הקטנת היקפים. או במילים אחרות:
כשמרזים, היחידים שקובעים הם הבגדים
בברכת הרזיה נעימה, ד"ר אריק ויסבורד
שאלות לד"ר ויסבורד? כנסו לפורום דיאטה ותזונה כעת >>>
האם המאמר עניין אותך?
בלי תרופות: המאכלים שמורידים כולסטרול
מאת: מערכת אינפומד
09/04/2024
מעדיפים להימנע מכדורים להורדת כולסטרול? יש כמה מאכלים שעשויים לסייע בכך, וגם שינויים באורח החיים עשויים לחסוך את הש...
לכתבה המלאה
פירות מותרים לחולי סוכרת
מאת: מערכת אינפומד
25/03/2024
למרות שישנם מיתוסים שאוסרים על סוכרתיים לאכול פירות, כדאי לעשות סדר ולחדד את הדברים: יש פירות שכדאי להימנע מהם, אבל...
לכתבה המלאה
אכילה רגשית והשמנה בזמן המלחמה
מאת: אינפומד בשיתוף פרופ' יהודה קמרי, מנהל "המרכז לטיפול רפואי בהשמנה – פרופ' קמרי"
09/11/2023
המתח המתמשך כתוצאה מהמלחמה לא גובה רק מחיר רגשי ואישי כבד, אלא גם מוביל לעלייה משמעותית בשיעורי האכילה הרגשית ותרומ...
לכתבה המלאה
דבש VS סוכר
מאת: מערכת אינפומד
12/09/2023
מתוק זה טעם החיים, אבל האם באמת עדיף לצרוך דבש על סוכר או שבסופו של יום מדובר במיתוס שגורם לנו לצרוך מתוק עם פחות י...
לכתבה המלאה
זו כנראה לא הסיבה להשמנה באמצע החיים
מאת: מערכת אינפומד
16/05/2022
למרות שנוטים להאשים את ההאטה בחילוף החומרים כאחד מהגורמים להשמנה באמצע החיים, מחקר חדש מציע ממצאים אחרים. הפרטים בכתבה
לכתבה המלאה
לא רק אכילת בשר: כך תשפרו את רמות הברזל
מאת: מערכת אינפומד
04/05/2022
מתכננים לעשות על האש ביום העצמאות? בשר אינו התורם היחידי להעלאת רמות הברזל בדם. הנה כמה טיפים שכדאי להכיר ושאולי יע...
לכתבה המלאה
האם ההעדפות התזונתיות בגיל מבוגר קשורות לינקות ?
מאת: מערכת אינפומד
27/04/2022
האם אכילת מאכלים חריפים בקרב נשים מניקות באמת משפיעה על טעם החלב אם? האם טעמי ינקות משפיעים על העדפות המזון שלנו בע...
לכתבה המלאה
5 דרכים להימנע מטחורים
מאת: מערכת אינפומד
18/04/2022
המצות עושות לכם עצירות? מפחדים שיצאו לכם טחורים? יש כמה דרכים פשוטות ויעילות שיכולות להקטין את הסיכון להופעה חוזרת ...
לכתבה המלאה
אם אין לחם תאכלו מצות
מאת: מערכת אינפומד
14/04/2022
למצה יצא שם רע במהלך השנים. נאמר עליה שהיא עושה כאבי בטן, לא משביעה, משמינה יותר מלחם ולעיתים אף גורמת לעצירות. האם...
לכתבה המלאה
מעדיפים תחליפי סוכר? כדאי שתקראו את זה
מאת: מערכת אינפומד
14/04/2022
עברתם.ן לדיאט קולה ולארטיק דל קלוריות ואתם.ן עדיין עולים במשקל? ממתיקים מלאכותיים, המשמשים כתחליפי סוכר, עלולים לעו...
לכתבה המלאה