אני בן 73. אבקש את התייחסותכם לגבי שתיית אלכוהול. האם שתייה של 200 מ"ג אלכוהול כפית אחת של שום ליום עוזרת להורדת לחץ הדם ולהורדת רמת הכולסטרול הרע?

שתיית כמות מתונה של אלכוהול מדי יום, בערך 25-20 גרם, מפחיתה את הסיכון להתקפי לב בכ-20% לעומת מי שאינו שותה כלל. על מנת לחשב את כמות האלכוהול בגרמים יש לדעת את ריכוז המשקה ואת נפחו. במרבית המדינות באירופה מנת אלכוהול מכילה 10-8 גרם. בארץ אין תקן כזה וכלפי אתר האינטרנט של משטרת ישראל "מנת אלכוהול" משמעה פחית בירה, כוס יין או כוסית משקה חריף. כך שאם שותים בקבוק בירה של 330 מ"ל והוא מכיל 5% אלכוהול, מנת אלכוהול היא 17 גרם בערך, הרבה יותר מהתקן האירופי. לסיכום, שתיית כמות מתונה של אלכוהול (במיוחד יין אדום) ביום מומלצת. לגבי שום, מלבד הריח החריף, צריכתו מעולה וסגולותיו ידועות. ד"ר שירי אורי - אינפומד