עמילן ( starch, amylum ) 

הצורה בה פחמימות מאוחסנות בצמחים רבים, והמהווה מרכיב עיקרי של התזונה. עמילן בנוי מיחידות גלוקוז מחוברות בשרשרת. העמילן מתעכל באמצעות האנזים אמילאז. ראה גם דקסטרין.

רופאים ומכונים בפוקוס





רופאים/מטפלים בתחום
ד"ר רון בן יצחק ד"ר רון בן יצחק
מומחה לגריאטריה ופסיכוגריאטר...קרא עוד
ד"ר רפאל טיין ד"ר רפאל טיין
מומחה כירורגיה אורתופדית ופגיעות ספורט...קרא עוד

יש לך שאלה?

בריאות זה אינפומד – אתר רפואה המקיף בישראל