עמילן ( starch, amylum ) 

הצורה בה פחמימות מאוחסנות בצמחים רבים, והמהווה מרכיב עיקרי של התזונה. עמילן בנוי מיחידות גלוקוז מחוברות בשרשרת. העמילן מתעכל באמצעות האנזים אמילאז. ראה גם דקסטרין.

רופאים ומכונים בפוקוס





רופאים בתחום
ד"ר גילה איזמן ד"ר גילה איזמן
רפואת עור ואסתטיקה קרא עוד
ד"ר דפנה מרום ד"ר דפנה מרום
רופאת ילדים קרא עוד

בריאות זה אינפומד – אתר רפואה המקיף בישראל