עמילן ( starch, amylum ) 

הצורה בה פחמימות מאוחסנות בצמחים רבים, והמהווה מרכיב עיקרי של התזונה. עמילן בנוי מיחידות גלוקוז מחוברות בשרשרת. העמילן מתעכל באמצעות האנזים אמילאז. ראה גם דקסטרין.

רופאים ומכונים בפוקוס





רופאים בתחום
ד"ר גדעון בורשטין ד"ר גדעון בורשטין
מומחה לכירורגיה אורטופדית קרא עוד
ד"ר מוני פרידמן ד"ר מוני פרידמן
מומחה לכירורגיה, טיפולים אסתטיים ולייזר קרא עוד

יש לך שאלה?

בריאות זה אינפומד – אתר רפואה המקיף בישראל