סוכרוז ( sucrose ) 

דו-סוכר שמורכב מגלוקוז ופרוקטוז. סוכרוז הוא המרכיב העיקרי של קנה סוכר ושל סלק סוכר, והוא המתוק ביותר מבין כל הסוכרים הטבעיים. צריכה מוגברת של סוכרוז קשורה לעליה בשכיחות עששת, סוכרת, מחלת לב כלילית והשמנת יתר.
רופאים ומכונים בפוקוס







הצטרפו לאינדקס הרופאים!