שאלה - תזונה מומלצת לחולי סוכרת

השאלה:
לאחרונה קיבלתי תוצאה של 150 בבדיקת סוכר. מה עושים שזה לא יעלה? האם לקיחת שני כדורי חילבה ביום מספיקה? מה בדיוק אוכלים, ואיך אפשר לחזור לנורמה?


תשובה:


ראשית, הכרחי שתהיה במעקב של רופא משפחה וכן שתקבל ייעוץ אישי מדיאטנית קלינית אשר תתאים לך תפריט בהתאם לבדיקות הדם שלך.

להלן הנחיות כלליות לטיפול בסוכרת:

להקפיד על 5-6 ארוחות ביום, כל כ-3 שעות.

להימנע מאכילת סוכרים פשוטים כגון סוכר, דבש, ממתקים, עוגות, עוגיות, דברי מתיקה, משקאות קלים ומשקאות טבעיים.

ניתן לצרוך 3-2 פירות ליום, אין לאכול יותר מפרי אחד בארוחה.

ניתן לצרוך ירקות באופן בלתי מוגבל, מלבד גזר וסלק שצריכתם אינה חופשית לחלוטין.

אין לצרוך יותר מכוס חלב ליום, ולא בבת אחת, בגלל סוכר החלב (לקטוז).

יש להגביל צריכת שומנים מהחי ומזונות מטוגנים ולהעדיף שמן זית או שצן קנולה.

חשוב מאוד להקפיד לא לעבור יותר משתי מנות פחמימה בארוחה. לדוגמה, בארוחה ניתן לצרוך 2 תפוחי אדמה אפויים בתנור, או 2 פרוסות לחם קל, או חצי ספל קורנפלקס.

סיבים תזונתיים מאיטים את ספיגת הסוכר ותורמים לתחושת שובע, ולכן חשוב לכלול בתפריט מזונות עשירים בסיבים תזונתיים, כגון פירות וירקות עם הקליפה, דגנים מלאים וקטניות.

ניתן לצרוך ממתיקים מלאכותיים שאינם בעלי ערך קלורי (סכרין, ציקלאמאט, אספרטיים, אסולפם K), אך בגבולות הרמות אשר נקבעו כבטוחות לשימוש.

שתייה: חשוב להקפיד על שתיית 12-8 כוסות ביום: מים, סודה, דיאט. תה וקפה יש לצרוך באופן מוגבל וללא תוספת סוכר, ולהגביל את שתיית האלכוהול.

חשוב לשלב פעילות גופנית סדירה כ-4-3 פעמים בשבוע במשך 40-30 דקות.

החילבה אומנם נמצאה כתורמת להפחתת רמת הסוכר בדם, אך לקיחת חילבה אינה פוטרת מהכללים שפורטו למעלה.

תוכל למצוא מידע נוסף על ידי שימוש במנוע החיפוש של אינפומד.

בברכה,

נטע מלחי - דיאטנית קלינית
דואר אלקטרוני: netta_m@015.net.il





רופאים ומכונים בפוקוס

הצטרפו לאינדקס הרופאים!