אוכלים ומתרכזים: 6 מזונות שמשפרים את הזיכרון והריכוז

רוצים להישאר מרוכזים, ערניים ולזכור דברים יותר בקלות? לפניכם 6 מאכלים שעשויים לעזור לכם לשפר את יכולות המוח
כתבה פרסומית כתבת חסות



דגים, פירות יער או קפה? כבר זמן רב שסוגים רבים של מזונות מככבים בזכות יעילותם בחידוד הריכוז, שיפור הזיכרון והגדלת טווח הקשב. 


אבל האם הם באמת עובדים? למרות שלא ניתן לעצור את הגיל, שמשפיע גם על היכולות המוחיות שלנו, ישנם דברים רבים שניתן לעשות כדי לשפר את יכולות המוח ואת הסיכויים לשמירה על תפקודי מוח תקינים. אחד הדברים הללו הוא תזונה.



1. קפאין 

אין גלולת קסם שיכולה להעלות את ה-IQ שלנו או להפוך אותנו לחכמים יותר. עם זאת, חומרים מסוימים, כגון קפאין, יכולים להמריץ ולשפר את הריכוז. קפאין, אשר נמצא בקפה, תה, שוקולד ותרופות מסוימות, משפיע על מערכת העצבים המרכזית וגורם להגברת הערנות.


השפעת הערנות אינה נמשכת זמן רב וחשוב לא להפריז עם קפאין, שכן צריכה מוגזמת שלו עלולה לייצר תחושת עצבנות ואי נוחות.







2. מיץ תפוזים 

סוכר, או יותר נכון גלוקוז, הוא ה"דלק" המועדף על המוח שלנו. הגוף שלנו מייצר גלוקוז מסוכרים ופחמימות שאנו צורכים, וכוס מיץ מתפוזים או מפרי אחר, עשויה לגרום לעלייה ביכולות הזיכרון, ביכולות החשיבה, וביכולות השכליות שלנו. בדומה לקפאין, השפעתו של גלוקוז אינה נמשכת זמן רב.


צריכה מוגזמת של סוכר עלולה לגרום לאפקט ההפוך – לפגיעה בזיכרון, וזאת כמובן לצד הסכנה למחלות לב ולמצבים בריאותיים אחרים.





 

3. דגים 

מקור חלבון הקשור לעלייה דרמטית ביכולות המוח, הוא דגים. דגים עשירים באומגה 3, שהוא המפתח לשמירה על בריאות המוח. תזונה עשירה בשומנים בריאים אלו כבר נמצאה קשורה לסיכון נמוך יותר לדמנציה ולשבץ, כמו גם לירידה איטית ביכולות המנטליות. בנוסף, רכיבים תזונתיים אלו משחקים תפקיד חיוני גם בשיפור הזיכרון, בעיקר ככל שמתבגרים.שתי מנות דגים בשבוע עשויות לשפר את בריאות המוח והלב.







4. אגוזים וזרעים 

אגוזים וזרעים הם מקור טוב של נוגד החמצון ויטמין E, שבכמה מחקרים נמצא קשור להאטה בירידה הקוגניטיבית במהלך ההתבגרות. צריכה יומית של עד כ-30 גרם אגוזים וזרעים, עשויה לעזור לכם ליהנות מהיתרונות הבריאותיים ללא כל עודף קלורי. 





5. אבוקדו ודגנים מלאים 

תפקודו של כל איבר בגופנו תלוי בזרימת הדם, אך בעיקר הלב והמוח. תזונה עשירה בדגנים מלאים ובאבוקדו מקטינה את הסיכון להצטברות משקעים ומשפרת את זרימת הדם. דגנים מלאים, כגון תירס וחיטה מלאה, עשירים בסיבים תזונתיים ובוויטמין E; אבוקדו עשיר בשומן חד בלתי רווי. כל אלה מסייעים בשיפור זרימת הדם בגוף.






6. אוכמניות 

אוכמניות נחשבות למזון מזין מאוד למוח. מחקרים מראים שהן עשויות להגן על המוח מפני נזק שנגרם מרדיקלים חופשיים, והן עשויות להפחית מחלות ומצבים מוחיים הנובעים מהגיל, כגון אלצהיימר ודמנציה. מחקרים אף הראו שתזונה עשירה באוכמניות משפרת הן את יכולות הלמידה והן את תפקוד השרירים בחולדות מבוגרות, עד כדי כך שמבחינה מנטלית הן הפכו לבעלות יכולות שוות לחולדות צעירות הרבה יותר.





וטיפ אחרון – אכלו מאוזן

עד כמה שזה נשמע נדוש ושחוק, זה נכון וחשוב – אם בתזונה שלכם חסרים מרכיבים חיוניים, היכולות המוחיות שלכם יפגעו. בנוסף, אכילה של כמות מוגזמת או לא מספקת, גם עלולה לפגוע באופן ישיר בריכוז שלכם. כך למשל ארוחה כבדה עלולה לגרום לכם להרגיש עייפים, בעוד שארוחה עם מעט מדי קלוריות עלולה להשאיר אתכם רעבים ולהסיח את הדעת.




פורומים תזונה ותוספי תזונה

הודעה
מחבר
תאריך/שעה
טיטניום דיאוקסיד E-171 מעורר התקף IBS אצלי טיטניום 09/07/2017 17:19
  • Titanium dioxide nanoparticle ingestion alters nutrient absorption in an in vitro model of the small intestine- this paper was published recently – GUO et al., 2017 NanoImpact 5 (2017) 70–82 I discovered that when I digest E-171 I develop severe gut irritation and it initiates severe IBS symptoms (IBS attack) which include severe cramps, bloating and trouble in coordinate peristaltic movements. How I discovered it? I suffer from IBS mixed symptoms (mostly C) for more many years, tried to discover what is the trigger- I was negative for lactose/fructose intolerance, negative for serology of celiac disease, no SIBO; no intestinal parasites. FODMAP diet that help me manage the symptoms but was limited in effects. Tried a lot of elimination diets- the only thing that was consistent is that I cannot consume red hot chili peppers I recently used a medication and supplement for my hair and nails that caused me (both)severe tummy ache and triggered symptoms. When I tried a generic medication which has the same active ingredient but different inactive substances - that did not contain E-171 I did not experienced this symptoms. I than started to look at supplements and medications which triggered my IBS in the past – for some I even did re-challenge to be sure that it is indeed the medication/supplement, guess what? All contain E-171 while alternative medication/supplements which have the same active ingredient without E-171 did not trigger IBS. As I said - I was negative for lactose/fructose intolerance, negative for serology of celiac disease, no SIBO; I had skin rash - reaction in the past for hand watch that was made out of metal and I did not remember which kind since it was more than twenty years ago. E-171 - White in color, Titanium dioxide is extracted from the naturally occurring mineral Ilmenite, (named after the Ilmen Mountains in Russia), an iron-black, heavy, metallic oxide mineral, composed of iron and titanium oxide. Thought not to be easily absorbed, although detectable amounts can be found in the blood, brain and glands with the highest concentrations being in the lymph nodes and lungs, it is excreted from the body with urine. Can be found in tablets and capsules, cottage and Mozzarella cheeses, horseradish cream and sauces, lemon curd, toothpaste, and white paint, also in sweets where it is often used to provide a barrier between different colors. Used to increase opacity in some sauces.

  • + הוסף תגובה
ועכשיו בעברית טיטניום 09/07/2017 17:20
  • הי חברים, אני מפיצה את התגלית האחרונה שלי בעניין גם בדפים באנגלית- בקיצור החומר טיטניום דיאוקסיד הידוע בשם- E171 שמשמש בתעשיית המזון והתרופות להלבנה מגרה אצלי התקף חמור של המעי - כל המהלך של איך גיליתי זאת מתואר בקטע באנגלית עמכם הסליחה, רק אומר שניסיתי הכל כולל דיאטת פודמאפ, הימנעות מגלוטן בדיקות לרגישויות, בעיית עיכול לקטוז פרוקטוז, סרולוגיה לצליאק, SIBO גסטרוסקופיות שליליות בקיצור הסיוט הרגיל הכל יצא תקין, כולל נוגדנים עצמיים- תקין. בדקו אם זה גם הטריגר או אחת מהסיבות לטריגר אצלכם. אם אתם לוקחים באופן קבוע תוסף תזונה או תרופה המכילה את החומר הזה שהוא לא חומר פעיל בתרופה אפשר לנסות לעבור לגנריקה שלא מכילה אותו ולראות אם יש שיפור כפי שהיה אצלי. בהשכלתי דוקטור לפרמקולוגיה, אם זה יביא מזור אפילו לנפש אחת זה מאוד ישמח אותי. לאחרונה ממש גם התפרסם מאמר שבמודל שאינו בחיה של מעי דק זה גרם להשטחת פני השטח באופן שידוע שגורם לבעיות ספיגה וקורה כתוצאה מדלקת

  • + הוסף תגובה
טיטניום דיאוקסיד רינה אבידור 12/10/2018 10:23
  • גם אני קבלתי כאבי בטן עם התכווצויות חזקות אחרי לקיחת כדור של מולטי ויטמין B ופרוביוטיקה שהכילו טיטניום דיאוקסיד.

  • + הוסף תגובה
דחוף יוסי 13/07/2020 18:40
  • אני שבועיים עם שלשולים ויעשו שם לב שיש במשחת שיניים את החומר הזה

  • + הוסף תגובה
סידן קרבונאט וציטראט אלי 26/07/2019 13:17
  • שלום, האם יש יסוד לטענה לפיה מחקרים שונים הוכיחו שסידן פחממתי נספג בקושי רב, לא מגיע לאן שצריך, מגיע לאן שלא צריך, שוקע שם וגורם נזקים. בברכה, אלי

  • + הוסף תגובה
כן משה 18/11/2019 00:38
  • כן. כנס לקבוצה שלי בפייסבוק "תוספי תזונה אמיתיים"

  • + הוסף תגובה
ציטראט וקרבונאט אלי 18/11/2019 18:36
  • אפשר, בבקשה, לקבל הפניה לשניים-שלושה מאמרים המוכיחים את יתרון הציטראט וחסרון הקרבונאט? נא לא להפנותני לפייסבוק - אינני יודע להשתמש בו. אני יודע לקרוא מאמרים שפורסמו בכתבי עת. כמו כן, אבקש לדעת מהו תחום המומחיות של משה. תודה. אלי

  • + הוסף תגובה
אני לא באמת מומחה כנס.. משה 18/11/2019 22:16
  • הדברים שציינתי הם דברים שד"ר ריי סטרנד כתב במאמר שלו. הוא טוען שהקבורנט נהיה קשה לספיגה ככל שאנו מתבגרים, ושזה בעצם המצב באוסטופורזיס. אני לא באמת מומחה אבל אני חוקר תוספי תזונה שנים.

  • + הוסף תגובה
סוג תוספי סידן אלי 19/11/2019 00:57
  • באיזה כתב עת ובאיזה תאריך פורסם מאמרו של החוקר שציינת? והאם דבר דומה פורסם ע"י חוקרים אחרים כלשהם? כמו כן, מאחר שאתה מומחה לתוספי תזונה, על איזה מידע (פרט למאמר הבודד הנ"ל) מבוססת טענתך שציטראט עדיף? אלי

  • + הוסף תגובה
תוסף התזונה היחידי שבאמת חובה לספיגת סידן דודו 09/07/2020 17:40
  • תוסף התזונה היחידי שבאמת חובה https://inulin.tevalife.com/l71/

  • + הוסף תגובה
חשוב לצרוך ציטרט ומלאט mdachman1@gmail.com 18/11/2019 00:40
זה דברים שקראתי במאמר שלו כנס.. משה 20/11/2019 19:52
  • המאמר של ד"ר ריי סטרנד נמצא באתר שלו. אני מנוי לאתר שלו. הוא רופא אמריקאי ולכן האתר שלו באנגלית. אני לא בטוח שתוכל לראות את המאמר שלו בלי לרכוש מנוי. בכל מקרה זה לינק לאתר שלו http://www.raystrand.com/

  • + הוסף תגובה
אכזבה ענקית אלי 20/11/2019 22:35
  • התשובה לא רצינית ולא מכובדת - זוהי לא תשובה בכלל, ולא תשובה עניינית בפרט. הפניה לגורם אחר במקום תשובה עניינית, אינה מתאימה לפורום נכבד זה. מי שכותב דברים כאלה מבלי להיות מסוגל לענות תשובה עניינית לשאלה שהוצגה משטה בקוראים. אפשר וצריך, לפחות, להפנות לגורם הנותן תשובה, כמובן ללא תשלום. כדי לשלם אינני זקוק לאתר זה. אני מאוכזב ביותר. אלי

  • + הוסף תגובה
ערבוב תוספי תזונה עומר 26/03/2020 20:27
  • שלום, האם אני יכולה לקחת תלתן אדום, חילבה וסו פלרמטו ביחד? האם הם יכולים לגום לתופעות לוואי למרות שאף אחד לבדו לא? תודה מראש

  • + הוסף תגובה
תוסף התזונה היחידי שבאמת חובה דודו 09/07/2020 17:39
  • תוסף התזונה היחידי שבאמת חובה https://inulin.tevalife.com/l71/

  • + הוסף תגובה

הצטרפו לאינדקס הרופאים!