מרכיב של שומנים רבים; משתחרר מן המזון במהלך העיכול ונספג לבדו או בשילוב עם חומצות שומן. גליצרול משמש כמרכך בתכשירים לעור, כמשלשל בצורת פתילות, וכממתיק בתעשיה הפרמצבטית.
"ד״ר אסתר גנלין הפגינה רגישות רבה ומקצועיות גבוהה. שמחתי לקבל ממנה את ההמלצות שלה ולהיות תחת המעקב שלה.
הקדישה לנו זמן רב מזמנה ויצאנו בתחושה טובה ושאנו בידיים טובות."