אוהבים פירות? הם רק עושים אתכם רעבים יותר

מחקר מצא כי הפרוקטוז, סוכר הפירות המשמש גם להמתקת מזונות מעובדים, מעלה את תחושת הרעב שלנו
כתבה פרסומית כתבת חסות


מחקר מצא כי הפרוקטוז, סוכר הפירות המשמש גם להמתקת מזונות מעובדים, מעלה את תחושת הרעב שלנו


אוכלים פירות כדי לספק את החשק למתוק? מחקר חדש מצא שייתכן שהסוכר שבהם רק הופך אתכם לרעבים יותר, וגורם לכם לצרוך יותר מזון עתיר בקלוריות.


המחקר, שכלל 24 אנשים ופורסם בירחון האקדמיה הבינלאומית למדעים (PNAS) שבארצות הברית, מצא כי הפרוקטוז, חד סוכר המצוי בפירות, שאותו מוסיפים כממתיק למזונות מעובדים, קשור לפעילות מוחית המשפיעה על תחושת הרעב שלנו.


קראו עוד: 10 מזונות שעושים אתכם רעבים יותר


במהלך המחקר נתנו החוקרים למשתתפים ביום הראשון משקאות ממותקים בטעם דובדבן שהומתקו עם פרוקטוז. ביום השני ניתנו למשתתפים משקאות ממותקים שהומתקו עם גלוקוז. בכל אחד מהמקרים הם התבקשו לדווח על תחושת הרעב שלהם.


בנוסף נערכו למשתתפים סריקות מוחיות לאחר שהם שתו את המשקאות, במהלכן הראו להם תמונות של מזונות שונים. הסריקות הראו כי ישנה פעילות מוחית רבה יותר באזורים במוח שאחראים על תחושת הרעב לאחר שהם שתו משקאות המכילים פרוקטוז.


פירות. הופכים אותנו לרעבים יותר?

פירות. הפרוקטוז משפיע על תחושת הרעב


בנוסף הראו החוקרים למשתתפים תמונות של מזונות המכילים כמות גבוהה של קלוריות ושאלו אותם האם הם רוצים לאכול אותם, או שהם מעדיפים בונוס כספי שיינתן להם מאוחר יותר. כאשר שתו המשתתפים משקאות שהומתקו בפרוקטוז הם נטו יותר להעדיף את המזון עתיר הקלוריות - ולא את הכסף. 


קראו עוד: 6 ויטמינים שחסרים לכם - ואתם בכלל לא יודעים


החוקרים ציינו כי ייתכן שלפרוקטוז יש אפקט חלש יותר של מניעת רעב, לעומת גלוקוז. בנוסף, הדגישו, מדובר במחקר ראשוני וקטן, אך זו אינה הפעם הראשונה שבה נמצא כי פרוקטוז יוצר אפקט שאינו בריא לגוף. 


הפרוקטוז, המוכר גם כסוכר פירות, מצוי בעיקר בפירות ובדבש. בשנים האחרונות השימוש העיקרי שנעשה בו הוא להמתקת מזון ומשקאות, בשל מחירו הזול כשהוא מופק מסירופ תירס. בעבר ההמלצה לסוכרתיים הייתה לעשות בו שימוש כתחליף סוכר, משום שהוא נחשב כ"בטוח" עבורם מאחר והוא אינו מעלה את רמות הגלוקוז ואינו גורם להפרשת אינסולין.


כאמור, כיום כבר ידוע כי צריכה מופרזת של פרוקטוז גורמת לנזקים בריאותיים חמורים, ביניהם עלייה בסיכון למחלות לב, כבד שומני, דלקת מפרקים שגרונית וליתר לחץ דם, ואפילו להאצת תהליכי הזדקנות ותחלואה בסוגי סרטן מסויימים.



פורומים תזונה ותוספי תזונה

הודעה
מחבר
תאריך/שעה
ערבוב תוספי תזונה עומר 26/03/2020 20:27
  • שלום, האם אני יכולה לקחת תלתן אדום, חילבה וסו פלרמטו ביחד? האם הם יכולים לגום לתופעות לוואי למרות שאף אחד לבדו לא? תודה מראש

  • + הוסף תגובה
לילך צרפתי שי 10/07/2016 12:10
  • שלום ד"ר דולב. ברצוני לקנות את התוסף תזונה שעשוי מהצמח לילך צרפתי.קראתי שהוא ניקרא galega officinalis X או goats rue זה טיפול להורדת סוכר בדם.אודה לך אם תעזור לי. הרבה בריאות שי

  • + הוסף תגובה
אינני מכיר את זה. ד"ר דולב גילמור (Ph.D) 11/07/2016 11:02
הורדת סוכר בדם סוכרייה 22/02/2020 17:59
  • שלום לדר דולב. איך ניתן להוריד רמת סוכר בדם למישהו שהוא גבולי.98...? תודה

  • + הוסף תגובה
מכשיר אדים מרפאים קורל ארביב 18/02/2020 12:31
  • העם זה עוזר במקרים של הרעלת מתכות כבדות ויכמיקלים

  • + הוסף תגובה

הצטרפו לאינדקס הרופאים!