//

מה עדיף, קרפיון או דניס? מצעד הדגים הבריאים ביותר

הם עשירים בחלבון, מכילים אומגה 3 ובאופן כללי עושים רק טוב לגוף שלנו - אבל לא כל הדגים בריאים באותה מידה. רגע לפני שהם עולים על שולחן החג, הכנו עבורכם את מצעד הדגים הבריאים ביותר
כתבה פרסומית כתבת חסות


אחד ממנהגי ראש השנה הוא לאכול ראש של דג, "כדי שנהיה לראש ולא לזנב". ישנן עדות שנוהגות לאכול קרפיון, אחרות נוהגות לאכול לוקוס או נסיכת הנילוס. אך אם אצלכם לא ממש משנה איזה דג מונח על הצלחת – למה שלא תבחרו בדג הבריא ביותר?


קראו עוד: אחת ולתמיד: כך תכינו את מרק העוף הבריא ביותר


באופן כללי, דגים עשירים בחלבון, מכילים ברזל, ויטמין B12 ולרוב הם טובים מאוד לבריאות. מחקרים מראים שאכילת דגים מסייעת במניעת מחלות לב, שבץ, אלצהיימר ואפילו סרטן.


בין הדגים שאנו אוכלים ישנם שלושה סוגים עיקריים:

דגי מים מתוקים: קרפיון, פורל, אמנון, נסיכת הנילוס וכו'.


דגי ים שהסתגלו לבריכות מים מתוקים: בורי, לברק ומוסר.


דגי ים: דניס, לוקוס ודגי הים הצפוני, ביניהם סלמון, סול, בקלה, מקרל, הרינג, טונה אדומה וסרדינים.



הכי בריאים: דגים שמקורם בים

דגים אלו בריאים יותר מדגי בריכות. הסיבה העיקרית לכך היא שכל דגי הים מכילים כמות גדולה של יוד. את היוד מקבלים הדגים מהמלח של הים.


היוד חיוני לתפקוד התקין של בלוטת התריס, האחראית על חילוף החומרים בגוף, על הגדילה, ההתפתחות ובניית העצמות, ייצור חלבונים, תפקוד המוח ופוריות. יחד עם זאת, מי שסובל מפעילות יתר בתפקוד בלוטת התריס מומלץ שימעיט באכילת דגים.


מה עדיף, קרפיון או דניס?

דניס. דגי הים הם הבריאים ביותר


דגי הים הצפוני בדרך כלל מכילים אחוז גבוה יותר של חומצות שומן מסוג אומגה 3 ואומגה 6, שהן חומצות רב בלתי רוויות. תפקידן המקורי של אומגה 3 ו-6, הוא למנוע מהדגים לקפוא בחורף. אצל בני האדם הן משפרות את זרימת הדם, מאטות היווצרות קרישי הדם ומורידות את רמת השומנים בדם. הן גם מסייעות במניעת יתר לחץ דם ודלקות. כמו כן, אומגה 3 נמצאה כמשפרת זיכרון, כיעילה נגד מצבים דיכאוניים וכמסייעת נגד מחלות מפרקים.


רוב דגי הים הצפוני, השמנים יותר, מכילים גם ויטמין D, המסייע בספיגת הסידן ובשקיעתו על העצם.


קראו עוד: נפיחות בבטן: 12 מזונות שגורמים לגזים - ואיך מונעים אותם


כדי לבחור את הדג הבריא והמתאים ביותר עבורכם - יש להתחשב גם בצרכים ובהעדפות האישיות:

סול ובקלה: מומלץ למי שמעדיפים דגים דלים בשומן ובקלוריות.


בורי ולברק: מומלץ למי שמעדיפים דגים בעלי אחוז שומן בינוני ואומגה 3.


סלמון: מומלץ למי שמעדיפים דגים העשירים באומגה 3 וויטמין D, ואין להם בעיה עם אחוז השומן הגבוה יחסית בדג זה. הסלמון גדל בדרך כלל במים קרים ומתוקים. הוא מכיל כמות גבוהה של אומגה 3, אך גם כמות גבוהה יחסית של כולסטרול. בארץ מייבאים אותו מנורווגיה וקנדה. הדג הנורווגי עשיר יותר באומגה 3 מהקנדי בשל תנאי המחייה.


מה עדיף, קרפיון או דניס?

סלמון. אחוז שומן גבוה יחסית


קרפיון ונסיכת הנילוס: מסתבר שדווקא הדגים המסורתיים שאנו נוהגים לאכול בחגים הם פחות מומלצים מבחינה בריאותית, כיוון שהם אינם מכילים אומגה 3 ואחוז הכולסטרול והשומן בהם גבוה.



זהירות, כספית

אחד החסרונות העיקריים באכילת דגים הוא הכספית שעלולה להצטבר בדג בשל זיהום סביבתי. הכספית עלולה לפגוע בהתפתחות מערכת העצבים של העובר ולכן מומלץ לנשים בהריון להגביל את כמות הדגים שהן אוכלות. בנוסף לא מומלץ שהן יאכלו דגים גדולים, שלרוב מכילים כמות גדולה של כספית, כמו מקרל או טונה טריה, אלא להעדיף סלמון, סרדינים, פורל ואמנון.



כיצד תבחרו נכון את הדגים?

הקפידו לבחור בדג טרי: אחד הדברים מהם צריך להיזהר ברכישת דגים אלו החיידקים, שעלולים להתרבות על דגים שאינם טריים. כדי לברר שהדג טרי יש לוודא שהוא אוחסן בקירור, שהעיניים שלו נוצצות ומבריקות ושהעור מבריק ולח. על בשרו להיות גמיש אך נוקשה (בעת לחיצה לא נוצרת גומה). כמו כן, יש לשים לב לריח הדג.


בחרו את הדגים הקטנים יותר: סביר להניח שהגדולים שהו בים יותר זמן והיו חשופים לכמות גדולה יותר של מזהמים או כספית.


השתדלו לקנות דגים טריים - לא קפואים: הערך הבריאותי של הדגים הטריים הוא יותר גבוה מהדגים הקפואים.



פורומים נטורופתיה

הודעה
מחבר
תאריך/שעה
מיצוי צמח האשווגנדה אלי 26/07/2015 15:49
  • שלום, אני רוצה להתחיל להשתמש בצמח הנ"ל למטרת שינה טובה יותר. יש לי כמה שאלות: 1.האם מומלץ לקחת מינון של כדור אחד ביום או שניים(מדובר במוצר של חברת סולגאר)? 2.מתי לקחת את הכדור? קראתי במקום אחד ממש לפני השינה ובמקום אחר שאמרו בפירוש שלא כיוון שהאשווגנדה מעוררת והאפקט על השינה הוא לא ישיר. 3. האם אמורים לראות תוצאות מידיות או שזה אפקט מצטבר? אם כן אשמח לדעת כמה זמן בערך ייקח לזה. תודה מראש

  • + הוסף תגובה
צמח האשווגנדה גב' ריקי וסרמן 26/07/2015 17:30
  • אלי שלום, צמח האשווגנדה או בשמו המקצועי-Withania somnifera מותווה בעיקר למתח מתמשך , עייפות ,תשישות וגם למטרות נוספות. הוא עוזר לשינה מעצם היותו מרגיע.ברפואת הצמחים מקובל להשתמש ב-2-5 צמחים בפורמולה, שכל אחד נותן לנו "תמיכה" ומענה שונה . לא הייתי בוחרת בצמח הנ"ל כצמח יחיד, ישנם צמחים יעילים יותר לשינה איכותית. ברפואת הנטורופתית והצמחית מחפשים את גורם הבעיה ובו מטפלים, כך שאם הסיבה היא חרדה - בוחרים צמחים מתאימים. אם הבעיה נובעת משינויים הורמונאלים בגיל המעבר - בוחרים צמחים הנותנים מענה לגורם זה וכו'. כאמור ,שינה - אינה ההתוויה העיקרית שלו. כמו-כן, צמחים הם תרופה לכל דבר ומומלץ לפנות למטפל מוסמך שיתאים הטיפול/הצמחים והמינונים לצרכי גופך ולא צמח כזה או אחר שנמכר ברשתות. בריאות וכל טוב

  • + הוסף תגובה
מתי לוקחים אשוואגנדה עדה 27/12/2019 22:44
  • במקום מענה לשאלה מקבלים הרצאה על צמחים שונים המתאימים לצרכים שנו. למה אי אפשר לתת מענה ואז לדבר גם התאמות צמחים למצבים שונים

  • + הוסף תגובה
פשוט בלבולי מוח דן 04/06/2020 05:38
  • בנאדם שאל שאלה ואת גברת ריקי דוחפת לו את כל ה״ידע הנרחב״ שלך. תזכירי לנו מהי הכשרתך? או שאת בכלל מנסה לקדם מוצרים? לשואלת השאלה, מנסיוני ביומיים האחרונים כלקיחה לפני השינה של הויתניה, זה די הרס לי את הלילה ולא נתן לי לישון רצוף. אשנה את הלקיחה לבוקר, ואם תרצי אחזור לעדכן.

  • + הוסף תגובה
אבקת חרובים שי 22/08/2016 21:06
  • שלום. הלכתי היום לחנות "נעמה" וביקשתי מהמוכר אבקת חרובים. היו לו חרובים שלמים סגורים בשקית. הוא פתח אחת, שפך את כל תכולתה למכונה וטחן לי את החרובים שלמים עם הגרעינים והכל. באתי לבית ועשיתי תה מהחרובים- כפית מהאבקה עם כוס מים חמים. הטעם היה מתוק מאוד. היה לי שלשול כבר יומיים ואחרי ששתיתי תה חרובים השלשול עבר לי. אך אחרי כמה דקות שסיימתי לשתות, לפתע הרגשתי כאב חד בחזה בצד שמאל באזור הלב, והרגשתי נפיחות קלה בגרון בקנה הנשימה. שתיתי הרבה מים לאחר מכן, ואחרי כשעה הכאב בחזה והנפיחות בגרון נעלמו. השאלה שלי האם זו תופעת לוואי מהאבקת חרובים בגלל שהיא טחונה עם הזרעים והכל (קראתי שצריך להוציא את הזרעים) או שזה פשוט כי התייבשתי?

  • + הוסף תגובה
אבקת חרובים גב' ריקי וסרמן 24/08/2016 08:59
  • שי שלום, כשאוכלים חרוב טרי/מיובש, לא אוכלים את הגרעינים כוון שהם קשים, אולם טחינת החרוב מכילה גם את הרגעינים. התייבשות אינה גורמת לנפיחות וכאבי גרון. תופעות של נפיחות בגרון שאתה מציין, יכולות לנבוע מרגישות ו/או אלרגיה לאחד החומרים בחרוב. בריאות וכל טוב

  • + הוסף תגובה
אבקת חרובים אורגנית דורית 02/06/2020 15:59
  • קניתי אבקת חרובים אורגנית בחנות טבע והכנתי שוקו מאבקת חרובים מים קצת חלב וסוכרויט ושבוע מאז שלשלתי וקבלתי בחילות....???

  • + הוסף תגובה
ניקוי מתכות רעילות דורון 08/05/2016 22:51
  • האם את ממליצה על התוסף ננו זאוליט acz בניקוי מתכות רעילים??? והאם תוסף זה יכול לגרום לנזק???? תודה דורון.

  • + הוסף תגובה
ניקוי מתכות רעילות גב' ריקי וסרמן 09/05/2016 22:42
  • דורון שלום, על-פי נהלי האתר, איננו יכולים להמליץ, או לא להמליץ על תוספי תזונה. כשרוכשים תוסף, צריך לוודא שהמוצר מאושר ע"י משרד הבריאות ולוודא האם החומרים הוכחו במחקרים בלתי תלויים(לא מחקר של החברה המשווקת/מייצרת, אלא של מוסד אקדמי/מרכז רפואי וכו'). בריאות וכל טוב

  • + הוסף תגובה
השתמשת בזה בסוף? יש תוצאות? יוסי 16/04/2020 11:15
הרעלת מתכות כבדות קורלי 10/05/2020 10:24
  • קיבלת הרעלה במקרה ? כי אני שפוט בהרעלה ואני מחפשת תוסף מתאים ?

  • + הוסף תגובה

הצטרפו לאינדקס הרופאים!