נפיחות בבטן: 12 מזונות שגורמים לגזים - ואיך ניתן למנוע

3. משקאות תוססים

המשקאות התוססים, שמכילים דו-תחמוצת הפחמן, נמצאים כמעט בכל מקרר והם אחד האשמים הנפוצים ביותר לנפיחות. כשאתם שותים אותם אתם בולעים כמויות גדולות של גזים, שחלקם נלכד במערכת העיכול וגורם לתחושת חוסר נוחות, התרחבות הבטן ולפעמים גם עוויתות.

פתרון

שתו מים, זה תמיד עדיף. אפשרויות בריאות אחרות כוללות תה, חליטות צמחים, מיצי פרי מדוללים במים או מים בטעמים.

4. חיטה ושיפון

למרות חילוקי הדעות בשל הגלוטן, החיטה והשיפון עדיין נחשבים לאחד ממקורות המזון הנפוצים ביותר. רוב הלחמים, מוצרי הפסטה, הלחמניות, העוגות והעוגיות שאנחנו אוכלים עשויים מקמח חיטה ושיפון. כשמשתמשים בחיטה ושיפון מלאים, הם מהווים מקור טוב לסיבים, מנגן, זרחן נחושת וויטמיני B.

קראו עוד: המדריך המלא: כמה יין אדום באמת בריא לנו?

עם זאת, חלק מהפחמימות בחיטה ובשיפון עלולות לגרום לבעיות במערכת העיכול אצל אנשים רגישים. חולים בצליאק או אלרגיים לגלוטן יפתחו בעיות חמורות יותר כמו כאבי בטן, נפיחות ושלשולים.

פתרון

קיימים תחליפים רבים ונטולי הגלוטן לחיטה, כגון שיבולת שועל, קינואה, אורז מלא, כוסמת, קמח שקדים או קוקוס.

5. ברוקולי וירקות אחרים ממשפחת המצליבים

משפחת המצליבים כוללת ירקות כמו ברוקולי, כרובית, כרוב, ניצני כרוב, לפת ומספר ירקות נוספים. הם נחשבים לבריאים מאוד, כיוון שהם מכילים חומרים ייחודיים שמגנים מפני תהליכים סרטניים ורכיבים תזונתיים חיוניים כמו סיבים, ויטמיני C ו-K, ברזל ואשלגן. אך גם הירקות הכי בריאים מכילים פחמימות מסוימות שעלולות לגרום לנפיחות אצל חלק מהאנשים.

פתרון

אידוי, הקפצה או בישול קצרים עשויים להפוך אותם לקלים יותר לעיכול. מאידך, אפשר להחליף אותם בעלי תרד, מלפפונים, חסות שונות, בטטות, זוקיני או קישואים.

6. שום בצל

למרות שלרוב לא אוכלים כמויות גדולות מהשום או הבצל, הם שימושיים ביותר גם בצורתם הטריה וגם כתוספת לתבשילים שונים. אך מתברר שבצל ושום מכילים פרוקטאנים - סיבים מסיסים שעלולים לגרום לנפיחות. בנוסף, ישנם אנשים שרגישים לתרכובות אחרות שנמצאות בבצל ובשום, במיוחד הטריים, שעלולים לסבול מאי נוחות במערכת העיכול ומגיהוקים.

פתרון

בישול או טיגון הבצל עשוי להפחית את התופעות הבלתי רצויות במעיים. כמו כן, במקרים מסוימים אפשר לנסות להוסיף תבלינים או צמחי תבלין טריים כמו קורנית, פטרוזיליה, עירית או בזיליקום למאכלים כתחליף לבצל ולשום.

7. שעורה

שעורה (גריסים) היא דגן נפוץ נוסף, שעשיר מאוד מבחינה תזונתית. הוא מכיל סיבים, ויטמינים ומינרלים כמו מוליבדן, מנגן וסלניום. בגלל כמות הסיבים הגדולה, שעורה עלולה לגרום לנפיחות אצל אנשים שאינם מורגלים לאכול כמויות סיבים גדולות. בנוסף, שעורה מכילה גלוטן ולכן עלולה להיות בעייתית עבור אנשים שרגישים לחלבון זה.

פתרון

החליפו את הגריסים המלאים בתבשילים בגריסי פנינה, העדינים יותר, או החליפו עם סוג אחר של דגנים כמו שיבולת שועל, אורז מלא (חום או אדום), קינואה או כוסמת.

9. מוצרי חלב

מוצרי חלב נחשבים למקור עשיר של חלבון וסידן. אך רובם מכילים גם לקטוז - סוכר החלב. כשלושת רבעי מאוכלוסיית העולם לא יכולים לעכל לקטוז, ואם אתם שייכים לקבוצה זו אתם עלולים לסבול מנפיחות, גזים, עוויתות ושלשולים.

פתרון

חלק מהרגישים ללקטוז יכולים לאכול חמאה או מוצרי חלב מותססים כמו יוגורטים. כמו כן, אפשר להשתמש במוצרי חלב נטולי לקטוז שקיימים כיום או בתחליפי חלב צמחיים, כגון חלב קוקוס, שקדים, סויה או אורז. 

10. תפוחים

תפוחים הם בין הפירות האהובים בעולם ומסמלי ראש השנה הקרב ובא. הם מכילים סיבים תזונתיים, ויטמין C ושפע של נוגדי חמצון, החשובים לבריאותנו. אך בשל הפרוקטוז (סוכר פירות) והסיבים שיש בתפוחים, שעוברים התססה על ידי החיידקים במעיים, הם עלולים לגרום לנפיחות ולבעיות נוספות במערכת העיכול אצל אנשים רגישים.

פתרון

 אכלו תפוחים אפויים, כי הם קלים יותר לעיכול, או החליפו אותם בפירות אחרים כמו בננות, תפוזים, אשכוליות, תותים או אוכמניות.

11. תחליפי סוכר ומשקאות דיאטטיים 

מסטיקים, שוקולדים וסוכריות ללא סוכר מכילים ממתיקים שנקראים רב-כהלים, כמו סורביטול, מניטול וקסיליטול. הם לא נספגים ולכן החיידקים שחיים אצלנו במעי הגס יכולים לפרק אותם, תוך כדי ייצור של גזים. אכילת כמות גדולה מתחליפי הסוכר מקבוצה זו עלולה לגרום לבעיות במערכת העיכול, כמו נפיחות, גזים ואפילו שלשולים.

פתרון

העדיפו אריתריטול, רב-כהל סוכרי שקל יותר לעיכול, או עברו להשתמש בסטיביה, שהיא חלופה בריאה יותר לסוכרים בכלל.

12. בירה

מכירים את "כרס הבירה"? המדענים עדיין חלוקים בדעותיהם אם הבירה משמינה או לא, אך דבר אחד ברור: שתיית בירה גורמת לנפיחות בבטן. בירה מכילה גם דו-תחמוצת הפחמן וגם פחמימות מותססות משעורה, חיטה, לתת יחד עם שמרים, ששניהם עלולים לגרום לנפיחות בבטן.

פתרון

כפי שכבר ציינו, תמיד עדיף לשתות מים, אך אם אתם מחפשים תחליף למשקה אלכוהולי, נסו יין אדום או לבן.

כיצד ניתן להקל על נפיחות בבטן?

אם לא הצלחתם להימנע מאכילת מזונות שעלולים לגרום לכם לנפיחות או שפשוט אכלתם הרבה יותר מדי, עדיין ישנם כמה דברים שיוכלו להקל עליכם:

1. קחו אנזימי עיכול: ישנם סוגים שונים של תוספים של אנזימי עיכול שיכולים לעזור לעכל מזונות מסוימים, כמו תוספי לקטאז שמפרקים את סוכר החלב, תוספים שמפרקים את הסיבים הבעייתיים בקטניות או תוספים שמכילים תערובת אנזימים שעוזרים לפרק את כל הסוגים של אבות המזון.

2. שתו חליטת צמחים: ישנן חליטות שמקלות על בעיות עיכול כגון בבונג (קמומיל), שומר ומנטה.

3. כמוסות שמן מנטה: מומלץ ליטול כמוסות אלו, שעשויות להקל על כאבים ועוויתות בבטן.

4. שימו לב אילו מזונות גורמים לכם לרגישות או נפיחות: והשתדלו להימנע מאכילתם בפעם הבאה.