ברי ברי (beriberi)

שאלות מתוך פורום תזונה ודיאטה

בניהול ד"ר אולגה רז

ממרח תמרים ללא סוכר לסכרתיים

אילה 03/08/2026 | 01:15

שלום. האם ממרח ללא סוכר מתאים לסכרתיים ואם כן באיזה מינון?

הוסף תגובה

פתח בחלון חדש

0 0
- תשובת מומחה ממרח תמרים ללא סוכר לסכרתיים
  ד"ר אולגה רז 03/08/2026 | 15:07
  
  תלוי איזה ממרח, יש הרבה סוגים שלא מכילים סוכר, לדוגמה, גבינה, קוטג', טחינה חומוס ועוד ועוד
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
- ממרח תמרים
  אילה 03/08/2026 | 15:27
  
  הי. תודה רבה על התשובה. התפספס בהודעה. ממרח תמרים ללא סוכר. אם כן באיזה מינון?
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
- ממרח תמרים - שכחתי לציין
  אילה 03/08/2026 | 15:29
  
  סליחה. שכחתי לציין שכל המתיקות בממרח מגיעה מהתמרים. ללא ממתיקים מלאכותיים
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
- תשובת מומחה ממרח תמרים ללא סוכר לסכרתיים
  ד"ר אולגה רז 03/08/2026 | 16:24
  
  תמרים מכילים כמות גדולה של סוכר פירות פרוקטוז, לא מומלץ.
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
- תשובת מומחה
  ד"ר אולגה רז 03/08/2026 | 17:42
  
  כפי שכבר כתבתי, ממרח תמרים מלא בסוכר ששמו פרוקטוז, ושלא ממש בריא לנו. אז לא כדאי להשתמש, ואם כבר מאוד מתחשק לך - אז כמה שפחות.
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
- תשובה
  אילה 05/08/2026 | 19:18
  
  תודה רבה. לא ממש הבנתי אם הבעיה בממרח עצמו או בפרי. אם אטחן בעצמי את התמרים זה ישנה משהו?
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
- תשובת מומחה ממרח תמרים ללא סוכר לסכרתיים
  ד"ר אולגה רז 05/08/2026 | 20:58
  
  נראה לי ברור שלא חשוב האם זה תמר אן המררח שעשוי מתמר, זה אותו הסוכר. מה שכן, סביר להניח שבממר יש יותר סוכר ממאשר בתמר אחד, אז יהיה יותר סוכר, גם אם תעשי את הממרח בעצמך.
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
- תשובת מומחה ממרח תמרים ללא סוכר לסכרתיים
  ד"ר אולגה רז 05/08/2026 | 20:58
  
  נראה לי ברור שלא חשוב האם זה תמר אן המררח שעשוי מתמר, זה אותו הסוכר. מה שכן, סביר להניח שבממר יש יותר סוכר ממאשר בתמר אחד, אז יהיה יותר סוכר, גם אם תעשי את הממרח בעצמך.
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
טיפול בגלוקוז גבולי ועודף משקל

אורי 16/06/2026 | 13:48

שלום! אני בן 33 בריא. גובהי 1.75 ועד לפני כמה שנים שקלתי כ 75 קג. כיום אני שוקל 81 קג (יתכן בשל אימוני כח). הגלוקוז בצום 103, Hba1c = 5.5. האם אני בסיכון להתפתחות סוכרת, ואם כן, האם די בכך שאקטין את הפחמימות בתפריט, או שאין די בכך, ועלי לרדת מספר קילוגרמים במשקל?

הוסף תגובה

פתח בחלון חדש

0 0
- תשובת מומחה
  ד"ר אולגה רז 16/06/2026 | 14:52
  
  שלום רב, דבר ראשון, כדאי לבדוק את הרכב הגוף כדי לדעת האם עודף המשקל הוא על חשבון השריר ולא שומן. לדעתי, יש צורך בהתייעצות עם מומחה תזונה וספורט לגבי תפריט שמותאם אישית לסוג עוצמת הפעילות, כמות חלבון וקלוריות, חלוקת הארוחות, ובאותה הזדמנות - תוספי התזונה.
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
כמה שאלות

אילה 27/05/2026 | 00:38

שלום 1. האם יש אפשרות לדעת כמה כפיות סוכר נוספו ליוגורט ממותק? (כי חלק מהפירוק של הסוכר). 2. לגבי ירידה במשקל - האם מה שקובע בסוף זה הגרעון הקלורי או הרכב המזון? כלומר, האם בימים שבהם אוכלים את אותו סך קלוריות אבל בהרכב מזון שונה (למשל בימים מסוימים יותר פחמימה או יותר שומן וההפך) מבחינת גרעון קלורי זה שווה ערך? 3. האם יש כמות מומלצת לנתרן וסוכר ביום לאדם בריא ובמשקל תקין? (בת 36)

הוסף תגובה

פתח בחלון חדש

0 0
- תשובת מומחה כמה שאלות
  ד"ר אולגה רז 27/05/2026 | 18:08
  
  שאלה שנייה: גם כמות קלוריות חשובה, ולא פחות חשוב הרכב המזון וגם צורת חלוקתו במשך היום. לדוגמה, אפשר לאכול אותה כמות קלוריות באוכל רגים או בממתקים, האפקט יהי שונה - באיכולת ממתקים לא יורדים ואף עולים במשקל. גם אם אוכלים ארוחה אחת גדולה ביום אפשר לעלות במשקל בהשוואה לחלוקת אותה כמות קלוריות על פני היום.
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
- תשובת מומחה כמה שאלות
  ד"ר אולגה רז 27/05/2026 | 18:14
  
  שאלה ראשונה: כן, בהחלט. בטבלת סימון תזונתי רשום כמה סוכר יש במוצר, ולפעמים גם כמה כפיות. יש לקחת בחשבון שב-100 גר' מוצר חלב יש ככפית סוכר אחת. כל היתר - סוכר מוסף.
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
- תשובת מומחה כמה שאלות
  ד"ר אולגה רז 27/05/2026 | 18:26
  
  שאלה שלישית: ההמלצה למלח היא 5 גר' ביום, שווה לכפית אחת, אם כי רוב המלח מגיע לא מהמלחייה אלא ממוצרים מעובדים. אדם בריא יכול לאכול גם קצת יותר, הרי נתרן חשוב לפעילות תקינה של הגוף. לגבי הסוכר ההמלצה היא כמה שפחות, מדובר על סוכר מוסף - לבן, חום, דבש, סילאן, אגאבה, מייפל וכדומה, בלי לדבר על ממתקים ומאפים. באופן טבעי סוכר נמצא בחלק מהמזונות. חשוב לא להוסיף יותר מדי. ההמלצה היא עד 5% מהצריכה הקלורית היומית. להבדיל ממלח, אין לנו צורך פיזיולוגי בסוכר משום שהפחמימות המורכבות שאנחנו אוכלים הופכות לסוכר בגופנו, רק הן נספגות בצורה יותר איטית מאשר סוכרים.
  
  הוסף תגובה
  
  0 0
פירות טחונים וסירופ סיבי עולש

אילה 05/05/2026 | 11:10

1. האם "גלידה" ביתית מבננה, תות ותמר טחונים מתאימה לסכרתיים? כמובן ללא סוכר. 2. האם סירופ סיבי עולש מתאים לסכרתיים ומה הכמות ליום?

הוסף תגובה

פתח בחלון חדש

0 0
- תשובת מומחה
  ד"ר אולגה רז 05/05/2026 | 13:37
  
  1. זה יוצא לא ממש גלידה אלא תערובת פירות קפואים. אפשר 3 כפות ביום. אפשר גם להוסיף לסה חלב, אולי יהיה יתר טעים. 2. בסירופ סיבי עולש יש כמה לא גדולה של סוכרים. הבעיה היא שבמוצרים של סירופ זה מוסיפים סוכר כדי לשפר את הטעם. צריך לבדוק את רשימת המרכיבים על אריזת המוצר. אם הסוכר לא הוסף אפשר להשתמש בכמות קטנה.
  
  הוסף תגובה
  
  1 0
האם מחסור בשינה או שינה משובשת עלולים להוביל לעליה במשקל?

אילה 06/04/2026 | 03:43

שלום האם מחסור בשינה או שינה משובשת עלולים להוביל לעליה במשקל או שהסיבה היא רק בעקבות עליה בהורמון הרעב וכתוצאה עליה בכמויות הקלוריות ביום שאחרי?

הוסף תגובה

פתח בחלון חדש

0 0
- תשובת מומחה
  ד"ר אולגה רז 09/04/2026 | 09:44
  
  אני כבר עניתי על השאלה הזאת לפני כמה ימים. אתם לא רואים? אענה שוב. לחוסר שינה או לשינה לא איכותית יש בהחלט השפעה על עלייה במשקל. בזמן השינה הורמונים שונים פועלים בצורה מסוימת, לדוגמה אינסולין, לפטין, הורמון גדילה, הורמוי בלוטת תריס וחומרים נוספים. העדר שינה משנה את פעילותם התקינה, מה שמהווה גורם להשמנה. בשנים האחרונות נעשו מחקרים רבים שמוכיחים את התופעה הזאת. הם נעשו ברובם בקרב אנשים שעובדים משמרות. בנוסף, רבים האנשים אשר בלילות ללא שינה אוכלים, מה שבפני עצמו מוסיף לכמות הקלוריות ולהשמנת יתר. בנוסף, חוסר שינה מהווה גורם סיכון לסוכרת, תסמונת המטבולית ועוד
  
  הוסף תגובה
  
  0 0