אחד מקבוצה של פוספוליפידים המהווים מרכיבים חשובים של קרום התא ומעורבים בחילוף החומרים של שומן על-ידי הכבד. לציטין נמצא גם בסורפקטנט שבריאות העובר, ומשמש מדד לבשלות הריאות.
רופאים בתחום
פרופ' יורם אגמוןקרדיולוגיה
מנהל לשעבר של היחידה לאקוקרדיוגרפיה (אקו לב) והמרפאה למחלות מסתמי הלב במרכז הרפואי רמב"ם, חיפה.