הסוכר הפשוט ביותר. החד-סוכרים מסווגים על-פי מספר אטומי הפחמן שהם מכילים: טריוז - מכיל שלושה פחמנים, טטרוז - ארבעה, פנטוז - חמישה, הקסוז - ששה. החד-סוכר הנפוץ ביותר הוא גלוקוז, שהוא הקסוז.
"הגעתי עם כאבי גב תחתון קשים בעקבות הריון, איילת פינתה לי מזמנה מהרגע להרגע והייתה סבלנית אדיבה ונעימה. מקצועית מאוד ועם המון תשומת לב וקשב. מודה לה מאוד על הטיפול המסור, אחזור בודאות"