עור (skin)

הכיסוי החיצוני של הגוף; מורכב משכבה חיצונית עשויה 5 שכבות תאים - אפידרמיס, ושכבה פנימית ועבה של רקמת חיבור - דרמיס. מתחת לדרמיס נמצאת שכבת שומן. לעור יש תפקידים רבים: האפידרמיס מגן על הגוף בפני פציעה ובפני חדירה של טפילים; הוא מסייע במניעת התייבשות. השילוב של שיער, בלוטות זיעה ונימי דם בעור יוצר את מנגנון ויסות החום של הגוף: כאשר הגוף חם מדי, הוא מאבד חום באמצעות הזעה והתרחבות כלי הדם. כאשר הגוף קר מדי, בלוטות הזיעה אינן פעילות, הנימים מתכווצים, והשיער הסמור לוכד שכבת אוויר מעל לאפידרמיס. העור משמש גם להפרשת פסולת - באמצעות ההפרשה של זיעה, וכאיבר חישה - באמצעות קולטנים הרגישים לחום, קור, מגע וכאב.