חלק המעי שמתחיל ביציאה מן הקיבה ומגיע עד למעי הגס. המעי הדק מתחלק לתריסריון, מעי ריק ומעי עקום. כאן מתבצעים רוב התהליכים של עיכול וספיגה של המזון. שטח הפנים של המעי הדק מוגדל על-ידי בליטות דמויות-אצבע שנקראות סיסים. בלוטות בדופן המעי הדק מפרישות אנזימים וריר המסייעים לעיכול.