ויטמין מקומפלקס B הפועל כקואנזים בפירוק וניצול פחמימות. חשוב לתפקוד תקין של השרירים, מערכת העצבים והלב. חסר בוויטמין B1 גורם למחלה בריברי. מקורות טובים לוויטמין זה הם דגניים, קטניות, בשר, תפוחי אדמה ואגוזים.
רופאים בתחום
פרופ' דוד ורסנועיניים
מנתח קטרקט ,מנהל את היחידה לקרנית ומנהל המקטע הקדמי במחלקת העיניים, מרכז הרפואי תל אביב (איכילוב).