הרקמות הכהות יותר של מערכת העצבים המרכזית, המורכבות בעיקר מנוירונים, דנדריטים מסתעפים ותאי גליה (ראה גם חומר לבן). במוח יוצר החומר האפור את קליפת המוח ואת השכבה החיצונית של המוח הקטן; בחוט השדרה נמצא החומר האפור במרכז, והוא מוקף בחומר לבן.
רופאים בתחום
ד"ר ראובן קידריילוד וגינקולוגיה, רפואת נשים
מנהל חדר לידה ומנהל היחידה לרפואת האם והעובר במרכז הרפואי כרמל, חיפה