אנזים בקיבה שמתחיל את פירוק החלבונים על-ידי ביקועם ליחידות גדולות שנקראות פפטונים (ראה גם פפטידאז). הפפסין נוצר על-ידי פעולה של חומצה מלחית על פפסינוגן, המופרש על-ידי בלוטות הקיבה.
רופאים בתחום
פרופ' לנדאו דניאלילדים
5.0
( 59 חוות דעת )
"הפרופסור דניאל לנדאו מקצועי מאוד הסביר את ממצאי הבדיקה בצורה ברורה ונגישה, תוך התייחסות לכל שאלה שהעלתי."