חיפוש רופאים
בדיקות
מונחים
כתבות ומחקרים
ערוצי תוכן
מחשבונים
רנין (rennin) (rennin, chymosin)
1 דקות קריאה
אנזים המיוצר בקיבה שגורם להקרשה של חלב. הוא מופרש מבלוטות הקיבה בצורה לא פעילה, המשופעלת על-ידי חומצה מלחית. רנין הופך את חלבון החלב קזאינוגן לחלבון לא מסיס - קזאין, בנוכחות יוני סידן. דבר זה מבטיח את הישארות החלב בקיבה וחשיפתו לאנזימים מעכלי חלבון.
רופאים בתחום
פרופ' אדריאן אלנבוגן
יילוד וגינקולוגיה, רפואת נשים
מנהל אקדמי ויועץ פריון
ד"ר מרים ברן
פסיכיאטריה
רופאה בכירה פסיכיאטרית מבוגרים
ד"ר ניר פילוסוף
רפואת שיניים
