משקדים ועד לקשיו: 8 סוגי אגוזים שכדאי לשלב בתפריט היומי

מאז ומתמיד הייתה משפחת האגוזים חלק בלתי נפרד מהתרבות הישראלית. אך מעבר להיות האגוזים נשנוש מלוח, הם מהווים מרכיב בריאותי חשוב ואף עשויים להיות חיוניים לדיאטה מוצלחת. משקדים ועד לפיסטוקים: כל האגוזים שכדאי לשלב ברשימת הקניות הבאה

מאת: מערכת אינפומד

תאריך פרסום: 01/02/2017

2 דקות קריאה

על פי המלצות ה- FDA (ארגון המזון והתרופות האמריקאי), אכילה של עד 42 גרם (חופן וחצי) אגוזים מדי יום כחלק מתפריט דל שומן וכולסטרול, תורמת להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם. שילוב שקדים ואגוזים כחלק מהדיאטה שלכם יפחית את רמות הכולסטרול ה"רע" וגם יסייע להפחית רמות שומנים בדם. לא זאת ועוד, האגוזים השונים הינם מרכיב אידאלי לכל דיאטה מוצלחת. ריכזנו עבורכם את שמונת האגוזים שכדאי לכם לשלב בתפריט היומי.

שקד

השקד הינו האגוז העשיר ביותר בויטמין E, שמהווה נוגד חמצון חזק. בנוסף, הוא עתיר בסיבים תזונתיים וסידן (עד פי שניים מאגוזים אחרים), ומכיל אחוזים גבוהים של חלבון צמחי ואשלגן.

בנוסף, השקד עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות, המסייעות להעלאת רמות הכולסטרול ה"טוב" בגוף, העוזר לפינוי הכולסטרול הרע מהגוף ובכך תורם להפחתת הסיכון למחלות לב.

אגוז מלך

אגוזי מלך מהווים מקור עשיר לנוגדי חמצון ולחומצות שומן מסוג אומגה שלוש, התורמות לשמירה על בריאות הלב, נוגדות דלקות, חשובות להתפתחות המוח אצל עוברים ואף נוגדות דיכאון.

אגוז ברזיל

האגוז האקזוטי עתיר בנוגד חמצון מסוג סלניום, מינרל נוגד חמצון הנלחם ב"רדיקלים החופשיים" בגוף ולכן מוכר גם כמעכב הזדקנות וכמסייע להפחתת הסיכון לסוגי סרטן שונים, כמו סרטן הריאות והערמונית. אגוז ברזיל מכיל כמות גדולה של חומצות שומן בלתי רוויות, העוזרות להעלות את רמות הכולסטרול הטוב ולהוריד את הסיכון למחלות לב. יש לצרוך כחמישה אגוזי ברזיל ביום.

בוטן

בוטנים מכילים רמה נמוכה יחסית של קלוריות, ועשירים בחלבון, באשלגן, בברזל ובויטמינים מסוג B. בנוסף, הם מהווים מקור טוב לחומצה פולית ולניאצין (ויטמין B3), שמסייע להפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL) ולהעלות את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) בגוף.

אגוז קשיו

הקשיו, הינו אגוז דל יחסית בקלוריות, עשיר בחלבון, בברזל ובאבץ. שילובו עם דגנים וקטניות יתרום להשלמת החלבון ולהפיכתו לבעל ערך תזונתי גבוה.

אגוז לוז

אגוז הלוז עשיר בסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול ולהפחתת כולסטרול, באבץ ובשומן חד בלתי רווי. בנוסף, הוא מכיל מינרלים שונים כגון אשלגן, מנגן וברזל ועשיר בוויטמין C החשוב להחלמת פצעים, לשמירה על בריאות הרקמות ולסיוע בספיגת הברזל מהמזון. ויטמין C עובד בשיתוף פעולה עם ויטמין E, המצוי אף הוא באגוז הלוז, כנגד רדיקלים חופשיים הנוצרים בגוף בשל חשיפה לשמש וזיהום אוויר. בנוסף, עשיר בחומצה פולית המסייעת למניעת מומים בעובר והחשובה לשמירה על בריאות הלב.

אגוז פקאן

הפקאנים עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים לפעילות מערכת העיכול. בנוסף הם רווים בוויטמין A ואבץ המסייעים לשמירה על בריאות העור, הציפורניים והשיער וכן מסייעים לתפקוד מערכת החיסון.

פיסטוק

אגוז הפיסטוק הינו דל יחסית בקלוריות, אך עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, דבר התורם לתחושת שובע. בנוסף הפיסטוק עשיר באשלגן, בוויטמינים מקבוצת B ובוויטמין A החשוב לשמירה על בריאות העור, השיער והציפורניים וכן לריריות שונות בגוף, כמו העיניים.

האם המאמר עניין אותך?

104
1

רופאים בתחום

ד"ר דן קרת נטורופתיה

מטפל בנטורופתיה ותזונה

קראו עליי

פרופ' יהודה קמרי פנימית

5.0

( 6 חוות דעת )

"הגעתי לקמרי דרך המלצה עם קריסת כבד , חשד לשחמת , לחץ דם גבוה כולסטרול סכרת והשמנת יתר , לאחר איבחון של קמרי , הוא שינה לי את כל מערך התרופות שלקחתי במשך 10 שנים והם לא עזרו לי כלל , ואף רופא בקופ״ח לא התייחס לבעיות שלי ולטענות שלי , כבר בחודש הראשון לטיפול של קמרי , ירדתי במשקל , התאזנתי עם הסכרת והדלקת החריפה שהייתה לי בכבד , וכמובן האיזון בלחץ דם והכולסטרול, כל ביקור כל שיחת טלפון מקמרי מקצועית ומדוייקת , כולל הליווי של הדיאטנית במרפאה , וכמובן שאמליץ בשמחה על קמרי וצוותו , אני הגעתי אליו לפני שנה בדיוק עם קריסת כבד, כבר דיברו איתי על השתלה שאולי אזדקק לה , היום אני מאוזנת ושומרת על עצמי וקמרי זמין לכל שאלה או כל חשש שיש לי , ולכן אני ממשיכה אצלו לסבב נוסף של השגחה שלו וטיפול צמוד שלו , במילה אחת הוא אציל לי את החיים לפני שנה ואני אסירת תודה ❤️"