סוכר פשוט (חד-סוכר), אחד המרכיבים של סוכר החלב לקטוז. גלקטוז נהפך לגלוקוז בכבד. האנזים הדרוש להיפוך זה חסר אצל תינוקות עם המחלה המטבולית התורשתית הנדירה גלקטוזמיה.
"פרופ' נפרסטק היתה אדיבה מאוד, סבלנית ומקצועית ביותר. ענתה לכל שאלותינו והסבירה באופן ברור ומפורט. יצאנו מהפגישה עם ביטחון שאכן אני מקבל את הטיפול הנכון. ממליץ בחום"
"הרופא קרא את התיק לפני שנכנסנו וראה מה הבעיות ואלו תרופות נוטל. קיבלנו הסבר רחב על הבעיה שיש לשמואל ואיך לתקן, ואכן החליף לנו תרופות והמליץ על טיפול מסייע.
הפרופסור ענה בסבלנות על כל שאלה ובשיחה נינוחה.
תודה רבה."