שומן בטני: כל המיתוסים – והאמת

האם שומן בטני מזיק יותר מכל שומן אחר בגוף, מהם הרכיבים שיסייעו בהפחתת השומן הבטני ואילו מזונות "יתרמו" לו : אספנו עבורכם 12 מיתוסים על שומן בטני ואת האמת לגביהם
כתבה פרסומית כתבת חסות




1. שומן בטני מזיק יותר משומן אחר בגוף


נכון.

עודף שומן בטני מסוכן יותר משומן סביב המותן והירכיים. שומן בטני קשור לבעיות בריאותיות חמורות, כגון מחלות לב, שבץ וסוכרת מסוג 2. אמנם הגנטיקה שלנו יכולה להשפיע על עודף המשקל ועל מיקום הצטברות השומן העודף, אך בחירות לא טובות באורח החיים עלולות להחמיר את הבעיה.



2. מזון שומני כמו בשר שמן, הוא הגורם העיקרי לשומן בטני

לא נכון.

אכילה מוגזמת של מזון עשיר בשומן אינה בריאה, אך קלוריות עודפות, מכל סוג שהוא, יכולות להעלות את השומן הבטני. לצד זאת, חשוב לדעת שאין גורם יחיד לשומן בטני. גנטיקה, תזונה, גיל ואורח חיים, כל אלה יכולים לשחק תפקיד. שינוי בהרגלי התזונה עשוי לעזור בהפחתת התפתחות שומן בטני: יותר פירות וירקות, פחות שומנים רוויים, פחות סוכר, וכמובן כמותיות מזון לא מוגזמות.



3. קלוריות מאלכוהול גרועות יותר לשומן בטני מקלוריות אחרות


נכון.

עודף קלוריות - הן אם מאלכוהול, משתייה מומתקת או מצריכה מופרזת של מזון – יכול להעלות את השומן הבטני. הגוף שלנו אמנם זקוק לקלוריות, אך כששותים אלכוהול הכבד עסוק בפירוק אלכוהול ולא בפירוק השומנים, מה שמשאיר את הגוף עם צריכה קלורית גבוהה. זאת ועוד, מחקרים מראים כי אלכוהול עלול לגרום לתחושת רעב, עקב השפעתו על הורמונים שנותנים תחושת שובע.



קראו עוד: כל מה שרציתם לדעת על שומרי משקל




4.  שומן טראנס גם משמין וגם מעביר שומן לבטן מאזורים בגוף

נכון.

חוקרים מאוניברסיטת וייק פורסט מצאו ששומן טראנס, אשר מיוצר על ידי שמן מוקשה חלקית, מעלה את כמות השומן סביב הבטן ומפזר רקמות שומן אל אזור הבטן מאזורים אחרים של הגוף. שומן טראנס מצוי במאכלים כגון מרגרינה, מאפים, קרקרים, מאכלים מטוגנים ואוכל מעובד.



5. תה ירוק עוזר בהפחתת שומן בטני

נכון.

תה ירוק, בשילוב עם פעילות גופנית, עשוי לסייע בהפחתת משקל, כך לפי מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition. החוקרים סבורים שחומרים בתה הירוק הנקראים קטצ'ינים, מגרים את הגוף לשרוף קלוריות ולאבד שומן בטני. גם אוכמניות נראות מבטיחות בהורדת שומן בטני. במחקר שבדק מכרסמים שמנים, נמצא שאלו שקבלו תזונה עשירה באוכמניות, הן אם התזונה הייתה עשירה בשומנים והן אם דלה בשומנים, סבלו פחות משומן בטני, וזאת לעומת אלו שלא קבלו אוכמניות. 


6. אוכל מהיר בדרך כלל תורם לשומן בטני


נכון.

הרבה מן האוכל המהיר מתאפיין בכמויות גבוהות של שומן, בעושר קלורי ובגודל מנות גדול. כל המאפיינים הללו תורמים לצריכה מוגברת של קלוריות, לעלייה במשקל ולשומן בטני, בעיקר אם צורכים אוכל מהיר לעיתים קרובות. מקומות רבים לאוכל מהיר אינם מספקים מידע תזונתי על המזון שהם מוכרים, אך מחקרים מראים שכאשר המידע זמין, אנשים נוטים לבחור ארוחות עם פחות קלוריות.




חומרים המצויים בתה ירוק ונקראים קטצ'ינים מגרים את הגוף לשרוף קלוריות ולאבד שומן בטני 



7. צריכת משקאות דיאטטיים היא דרך טובה להפחית שומן בטני


לא נכון.

לפי איגוד הלב האמריקאי (AHA), משקאות קלים ומשקאות דיאטטיים הם המקור מספר 1 להוספת סוכרים בתזונה האמריקאית. הוספת ממתיקים משמע הוספת סוכרים, משמע הוספה קלורית, שכמובן כדאי להימנע ממנה אם רוצים להוריד במשקל ולהפחית את השומן הבטני. סירופ תירס הוא ממתיק שהחליף בהדרגה את הסוכר במשקאות קלים והתגלה כתורם פוטנציאלי למגפת השמנת היתר. בעוד שישנם מחקרים הטוענים ששתיית משקאות עם ממתיקים מלאכותיים כחלק מדיאטה תורמים להורדה במשקל, מחקרים אחרים טוענים שמשקאות אלו עלולים להוביל לעלייה במשקל.



8. פופקורן מסייע בהצרת היקף המותניים


נכון.

סיבים תזונתיים עוזרים בהורדת רמות הסוכר בדם ובהפחתת השומן בהיקף המותניים. פופקורן הוא דגן מלא עשיר בסיבים תזונתיים. הדרך הטובה ביותר לאכול פופקורן היא באמצעות אוויר חם, שאינו דורש שמן, במקרה של הכנה בסיר, או שומן טראנס, במקרה של פופקורן מתועש המיועד למיקרוגל. אוכל מעודן ומתועש עלול לתרום לעלייה במשקל ולהפריע בירידה במשקל, ועל כן מומלץ לבחור דגנים מלאים, למשל בחרו באורז חום או באורז פרא במקום באורז לבן. מחקר שהתפרסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, הראה כי תזונה מאוזנת העשירה בדגנים מלאים מסייעת בהורדת שומן עודף בהיקף המותניים בקרב אנשים שסבלו מהשמנת יתר.


9. גברים נוטים יותר לאגור שומן בטני מנשים

נכון.

בגלל ההבדלים במין ובהורמונים, גברים נוטים יותר לאגור שומן באזור הבטן מאשר נשים. לפני גיל 40, נשים נוטות לאגור שומן באזור הירכיים, המותניים והישבן. לאחר גיל 40, עם הירידה ברמות ההורמון אסטרוגן, השומן בגוף האישה נוטה להתפזר לאזור הבטן.



קראו עוד: 9 מאכלים שמנים, ובכל זאת בריאים



10. קשה יותר להיפטר משומן בטני מאשר שומן אחר בגוף


לא נכון.

כאשר יורדים במשקל, בדרך כלל הגוף נוטה לאבד שומן מאזור הבטן. איבוד משקל בצורה מאוזנת שורפת שומן מכל אזורי הגוף, כולל שומן בבטן. הדרך הטובה ביותר להצר את היקף המותניים היא באמצעות תזונה בריאה ומאוזנת ופעילות גופנית סדירה.


11. כפיפות בטן עוזרות במיוחד להוריד שומן בטני.


לא נכון.

כפיפות בטן ותרגילי בטן אחרים, עוזרים לחזק את שרירי הליבה ולהוריד שומן, אך הם אינם מסייעים באופן ספציפי בהורדת שומן בטני. במילים אחרות, תרגילים ממוקדים אינם עוזרים בהורדת שומן בטני. הדרך היחידה להוריד שומן בטני, או כל שומן אחר, היא באמצעות דיאטה ופעילות גופנית. פעילות אירובית כגון רכיבה על אופניים, שחייה, ריצה וטניס, הם חלק מן הפעילויות הטובות ביותר להפחתת שומן.



12. שומן בטני נמצא קשור לאוסטאופורוזיס


נכון.

שומן בטני ידוע כקשור לבעיות בריאות הלב, כולל אי ספיקת לב ומחלות קרדיווסקולריות נוספות. לצד זה, מחקרים הראו כי שומן בטני קשור גם למחלות נוספות, בהן אוסטאופורוזיס, דמנציה, אלצהיימר, סוכרת, סרטן המעי הגס, תסמונת מטבולית ויתר לחץ דם. 



פורומים תזונה ותוספי תזונה

הודעה
מחבר
תאריך/שעה
ויטמין E אנה 08/02/2017 17:39
  • שלום רב, ברצוני לצרוך ויטמין E באופן זמני, בעקבות טנטון באוזן. יש כל מיני סוגים ושאלתי היא איזה סוג כדאי לצרוך? יש בטיפות שמן יש בכדורים יבשים, וכו', אשמח לעצתך בתודה מראש,

  • + הוסף תגובה
E ד"ר דולב גילמור (Ph.D) 12/02/2017 15:25
  • לא כל כך משנה. המינון חשוב יותר מהצורה. אם אין לך לחץ דם גבוה, את יכולה להתחיל עם 400 יב"ל ולעלות. איני יכול לומר עד איזה מינון אפשר להגיע בלי לדבר איתך. אם זה מצליח לעזור, אני מאוד מבקש שתשתפי אותי בחוויתך.

  • + הוסף תגובה
ויטמין E מינון אנה 04/03/2017 18:01
  • שלום ד"ר, רציתי לשאול לגבי מינון, קניתי ויטמין E בכמוסות, על הקופסא כתוב ליטול 2 כדורים ביום עם הארוחה, כמות כל כדור היא 400יחב"ל מהויטמין, סך הכל זה יוצא 800 יחבל, אולם במקומות אחרים קראתי שלא מומלץ ליטול לאורך זמן יותר מ400 יחבל ליום, מה המינון המומלץ לדעתך. בריאה בדרך כלל עם טינטון קל באוזניים

  • + הוסף תגובה
E ד"ר דולב גילמור (Ph.D) 04/03/2017 19:18
  • אני מופתע לשמוע שכך מומלץ על המוצר, ומבקש שתבדקי שוב. בכל אופן, ברוב המקרים אין בעיה ליטול 800 יב"ל, אבל איני יכול לתת המלצה טיפולים במסגרת זו.

  • + הוסף תגובה
E אנה 04/03/2017 20:41
  • שלום ד"ר, קראתי שוב..וכך אכן כתוב, כמות הרכיב בכל כמוסה של הויטמין 400 יב"ל, הנחיות שימוש:2 כמוסות ביום עם האוכל. אכן 2 כמומלץ אך לאחר שקראתי הבנתי שזה לא מומלץ. מקווה שלא נעשה נזק, בנטילה ליום אחד של 800 יב"ל. תודה על תגובתך

  • + הוסף תגובה
מינון E ד"ר דולב גילמור (Ph.D) 05/03/2017 08:31
  • מטופלים רבים שלי נוטלים ויטמין E במינון של 800 יב"ל, ובמקרים מסוימים מגיעים אפילו ל-2000 יב"ל.

  • + הוסף תגובה
ויטמין E טנטון אנה 16/05/2017 18:26
  • שלום רב, אז ביקשת שאשתף אם זה מצליח לעזור... אז ככה, התחלתי את הנטילה לפני בערך שלושה חודשים (בערך התאריך שכתבתי את השאלה) כ400 מ"ג ליום, עם אוכל שומני, לאחר תקופה שאני לא זוכרת כמה...הטנטון עבר לגמרי (אני לא יודעת עד כמה חמור הוא היה אבל הוא היה קיים) אני פשוט לא שמתי לב שהוא עבר פשוט ככה. וכיום הפסקתי את הויטמין בערך שבועיים בלי, ובימים האחרונים הרגשתי שהוא חזר בשתי האוזניים ברמות כאלה ואחרות במהלך היום והלילה...(כנראה שרק שהוא חוזר מרגישים אותו וכשהוא נעלם מתרגלים גם לזה). לשאלתי, רכשתי כעת ויטמין E של חברה אחרת, ואם הקודם עזר לי לבעיה הספציפית הזאת האם כדאי להמשיך לנטול את הויטמין הקודם שנטלתי של חברה אחרת או שאפשר להחליף בין החברות? כמו כן, כתבת שאם אין לי לחץ דם גבוה אפשר להעלות מינון, כשבדקתי לאחרונה לחץ דם הוא היה נמוך מאוד...מה דעתך על כך? שמחתי לשתף בחוויותי..

  • + הוסף תגובה
המשך... אנה 16/05/2017 18:30
תודה! ד"ר דולב גילמור (Ph.D) 17/05/2017 20:58
  • שמחתי לשמוע. בנוגע לוויטמינים, בדרך כלל כל החברות פחות או יותר מוכרות חומר איכותי, אז ניתן להחליף. אני מעדיף ויטמין E שיש בו גם סלניום, העובר עמו בצורה סינרגסטית. איני חושב שוויטמין E קשור ללחץ דם נמוך.

  • + הוסף תגובה
ויטמין e לטנטון גליה 26/09/2020 16:25
  • אנה שלום, קראתי על כך שויטמין e עזר לך לטנטון ורציתי לשאול של איזו חברה לקחת והאם הטנטון עבר גם בפעם השניה שהופיע? תודה רבה גליה

  • + הוסף תגובה
לילך צרפתי שי 10/07/2016 12:10
  • שלום ד"ר דולב. ברצוני לקנות את התוסף תזונה שעשוי מהצמח לילך צרפתי.קראתי שהוא ניקרא galega officinalis X או goats rue זה טיפול להורדת סוכר בדם.אודה לך אם תעזור לי. הרבה בריאות שי

  • + הוסף תגובה
אינני מכיר את זה. ד"ר דולב גילמור (Ph.D) 11/07/2016 11:02
הורדת סוכר בדם סוכרייה 22/02/2020 17:59
  • שלום לדר דולב. איך ניתן להוריד רמת סוכר בדם למישהו שהוא גבולי.98...? תודה

  • + הוסף תגובה
שי שי 22/09/2020 23:36
  • 98 זה גבולי מאוד.יש הרבה מידע על הורדת סוכר באינטרנט. תפחית בעיקר פחממות מלחם.תפא.אורז.עוגות.ממתקים.תאכל ירקות.קטניות.עוף.דגים.מים. ותעשה הרבה ספורט.חתהיה רגוע...הסוכר ירד.

  • + הוסף תגובה
טיטניום דיאוקסיד E-171 מעורר התקף IBS אצלי טיטניום 09/07/2017 17:19
  • Titanium dioxide nanoparticle ingestion alters nutrient absorption in an in vitro model of the small intestine- this paper was published recently – GUO et al., 2017 NanoImpact 5 (2017) 70–82 I discovered that when I digest E-171 I develop severe gut irritation and it initiates severe IBS symptoms (IBS attack) which include severe cramps, bloating and trouble in coordinate peristaltic movements. How I discovered it? I suffer from IBS mixed symptoms (mostly C) for more many years, tried to discover what is the trigger- I was negative for lactose/fructose intolerance, negative for serology of celiac disease, no SIBO; no intestinal parasites. FODMAP diet that help me manage the symptoms but was limited in effects. Tried a lot of elimination diets- the only thing that was consistent is that I cannot consume red hot chili peppers I recently used a medication and supplement for my hair and nails that caused me (both)severe tummy ache and triggered symptoms. When I tried a generic medication which has the same active ingredient but different inactive substances - that did not contain E-171 I did not experienced this symptoms. I than started to look at supplements and medications which triggered my IBS in the past – for some I even did re-challenge to be sure that it is indeed the medication/supplement, guess what? All contain E-171 while alternative medication/supplements which have the same active ingredient without E-171 did not trigger IBS. As I said - I was negative for lactose/fructose intolerance, negative for serology of celiac disease, no SIBO; I had skin rash - reaction in the past for hand watch that was made out of metal and I did not remember which kind since it was more than twenty years ago. E-171 - White in color, Titanium dioxide is extracted from the naturally occurring mineral Ilmenite, (named after the Ilmen Mountains in Russia), an iron-black, heavy, metallic oxide mineral, composed of iron and titanium oxide. Thought not to be easily absorbed, although detectable amounts can be found in the blood, brain and glands with the highest concentrations being in the lymph nodes and lungs, it is excreted from the body with urine. Can be found in tablets and capsules, cottage and Mozzarella cheeses, horseradish cream and sauces, lemon curd, toothpaste, and white paint, also in sweets where it is often used to provide a barrier between different colors. Used to increase opacity in some sauces.

  • + הוסף תגובה
ועכשיו בעברית טיטניום 09/07/2017 17:20
  • הי חברים, אני מפיצה את התגלית האחרונה שלי בעניין גם בדפים באנגלית- בקיצור החומר טיטניום דיאוקסיד הידוע בשם- E171 שמשמש בתעשיית המזון והתרופות להלבנה מגרה אצלי התקף חמור של המעי - כל המהלך של איך גיליתי זאת מתואר בקטע באנגלית עמכם הסליחה, רק אומר שניסיתי הכל כולל דיאטת פודמאפ, הימנעות מגלוטן בדיקות לרגישויות, בעיית עיכול לקטוז פרוקטוז, סרולוגיה לצליאק, SIBO גסטרוסקופיות שליליות בקיצור הסיוט הרגיל הכל יצא תקין, כולל נוגדנים עצמיים- תקין. בדקו אם זה גם הטריגר או אחת מהסיבות לטריגר אצלכם. אם אתם לוקחים באופן קבוע תוסף תזונה או תרופה המכילה את החומר הזה שהוא לא חומר פעיל בתרופה אפשר לנסות לעבור לגנריקה שלא מכילה אותו ולראות אם יש שיפור כפי שהיה אצלי. בהשכלתי דוקטור לפרמקולוגיה, אם זה יביא מזור אפילו לנפש אחת זה מאוד ישמח אותי. לאחרונה ממש גם התפרסם מאמר שבמודל שאינו בחיה של מעי דק זה גרם להשטחת פני השטח באופן שידוע שגורם לבעיות ספיגה וקורה כתוצאה מדלקת

  • + הוסף תגובה
טיטניום דיאוקסיד רינה אבידור 12/10/2018 10:23
  • גם אני קבלתי כאבי בטן עם התכווצויות חזקות אחרי לקיחת כדור של מולטי ויטמין B ופרוביוטיקה שהכילו טיטניום דיאוקסיד.

  • + הוסף תגובה
דחוף יוסי 13/07/2020 18:40
  • אני שבועיים עם שלשולים ויעשו שם לב שיש במשחת שיניים את החומר הזה

  • + הוסף תגובה

הצטרפו לאינדקס הרופאים!