כללים לתזונה מומלצת בגיל השלישי

בגילאים מבוגרים חלים שינויים בהרכב גוף האדם, המתבטאים בעיקר ב:

1.    ירידה במסת השריר
2.    ירידה בחילוף החומרים
3.    עלייה בהשמנה הבטנית
4.    עליה באחוזי השומן בגוף

לכן, יש חשיבות רבה לשמירה על תזונה בריאה ומאוזנת.

ההמלצות כוללות
•    ביצוע הערכה תזונתית לפחות אחת לשנה אצל אחות או דיאטנית, הכוללת מדידת גובה ומשקל, הערכה
      ואומדן.
•    מומלץ לגוון את התפריט היומי.
•    שתייה: יש להקפיד על לפחות 8-10 כוסות מים ביום.

מומלץ לכלול מדי יום מזונות מכל אחת מקבוצות המזון הבאות:
•    דגנים ומוצרי מאפה, אורז, אטריות, תפוחי אדמה
•    ירקות ופירות
•    חלבונים- אבני הבניין לתאים, שרירים והורמונים. מזונות עשירים בחלבונים מן החי הם:
      ביצים, עוף, הודו, בקר, דגים, מוצרי חלב וגבינות. חלבונים מהצומח כוללים קטניות, סויה ועדשים.
•    מומלץ לצרוך דגי ים צפוניים כגון סלמון, טונה, בקלה, סול וסרדינים.
•    שומנים- חשובים לבניית מעטפת תאי הגוף, לבניית ההורמונים, לסיוע בספיגת ויטמינים ולתפקוד המערכת
     החיסונית. מומלץ להמעיט בצריכת שומנים מהחי, ולהעדיף צריכת מוצרים דלי שומן, עד 5%.
•    סיבים תזונתיים- הנם תת משפחה של הפחמימות, הם מקנים תחושת שובע ומסייעים לשמירה על המשקל,
     להורדת רמת הכולסטרול בגוף, לאיזון רמות הסוכר בדם ולשמירה על פעילות מעיים תקינה. הם מצויים
     בקליפתם של פירות וירקות ובדגנים מלאים.
•    מומלץ להמעיט בצריכת ממתקים ומשקאות ממותקים.
•    מומלץ להקפיד על 3 ארוחות עיקריות, ו-2 ארוחות ביניים.
•    מומלץ לצרוך לפחות ארוחה אחת חמה ביום.

מאת: רויטל מדינה, מנהלת שירותי בריאות רשת הדיור המוגן "עד 120"