המדריך המלא: כך תדעו אם זה קלקול קיבה

מזון שאוחסן לא נכון, בשר ודגים לא מבושלים ואי שמירה על היגיינה – כולם עשויים לגרום לקלקול קיבה. כיצד תשמרו מפניו ואיך מטפלים? מדריך

כתבה פרסומית
מאת: מערכת אינפומד


מיליוני אנשים ברחבי העולם חולים במחלות הנגרמות בשל מזון שלא מאוחסן כיאות, וההערכות מדברות על כשני מיליון איש שמתים בעקבותיהן. שלשול לבדו הוא הגורם לכ-1.5 מיליון מקרי מוות של ילדים בכל שנה, כאשר מרבית המקרים מתרחשים בשל מקורות מזון או מים מזוהמים, בעיה שמוכרת לרוב במדינות עולם שלישי.


אך גם בעולם המערבי קלקולי קיבה הם דבר נפוץ למדי, בעיקר בימים החמים או כאשר מטיילים ומאחסנים את המזון מחוץ למקרר. כיצד תדעו שאתם סובלים מקלקול קיבה ומה צריך לעשות כדי לטפל בו? לכבוד יום הבריאות העולמי, שהשנה שם דגש על בטיחות במזון, הכנו עבורכם מדריך מיוחד.



קראו עוד: זהירות, ביצים! כך תעשו בהן שימוש נכון




מהו קלקול קיבה?

קלקול קיבה היא מחלה הנגרמת בשל זיהום הנגרם ממגוון חיידקים, וירוסים וטפילים. הוא עשוי להיגרם גם בשל מגוון של מתכות וכימיקלים שנמצאים במזון או מים מזוהמים.


קלקול קיבה גורם לכאב חד ומהיר, ולרוב נמשך זמן קצר יחסית, אך במקרים קשים עלול לעבור זמן רב עד להחלמה. בנוסף, קלקול קיבה עלול להוביל לסיבוכים קשים יותר, ובמקרים מסויימים אפילו למוות.




מהם הגורמים לקלקול קיבה?

קלקול קיבה עלול להיגרם ממגוון רחב של מזהמים במזון או בשתייה. בשר חי, דגים, ביצים, חלב לא מפוסטר ומוצרי חלב שלא אופסנו כראוי הם בין הגורמים העיקריים לקלקולי קיבה ברחבי העולם, כיוון שלרוב הם מכילים חיידקים מזיקים.



הגורם העיקרי לקלקול קיבה - אחסון לא נכון של מזון




כיצד תדעו אם אתם סובלים מקלקול קיבה?

אם אתם סובלים מאחד מהסימפטומים הבאים - חשוב שתלכו להיבדק: הקאות, שלשול או שלשול דמי, כאבי בטן, חום וצמרמורות.


כל אחד מהסימפטומים עלולים להיות קלים עד חמורים ביותר, ועלולים להימשך החל ממספר שעות ועד מספר ימים. חשוב לדעת כי קלקול קיבה עלול לגרום למצב של התייבשות ולכן יש להקפיד על שתייה מרובה.




איך תוכלו להגן על עצמכם?

1. בראש ובראשונה תוכלו להגן על עצמכם מפני קלקול קיבה על ידי שמירה נכונה על אחסון והכנת מזון. בנוסף, נסו להימנע ככל האפשר מאכילת מזון לא מבושל, כיוון שהוא הגורם העיקרי למחלה.


2. בדקו תמיד את תאריך התפוגה של בשר וביצים לפני שאתם רוכשים אותם, ושוב לפני השימוש בפועל.


3. הימנעו מצריכה של חלב לא מפוסטר ומוצרים שהוכנו מחלב שכזה.


4. שטפו את הפירות והירקות בסבון ומים לפני שאתם אוכלים או מבשלים אותם.


5. אל תאכלו מזון או שתייה מקופסאות שימורים או פחיות שניזוקו.


6. שמרו על המזון שלכם ועל המטבח שלכם נקי ומסודר וודאו שגם מחוץ לבית אתם אוכלים רק במקומות שמקפידים על היגיינה. 



פורום אלרגיה

ד"ר קובי שדה

ד"ר קובי שדה מומחה לאלרגיה ואימונולוגיה
ד"ר קובי שדה רופא מומחה לאלרגיה, אימונולוגיה ורפואה פנימית, מבכירי המומחים באלרגיה ואסתמה בישראל. עוד...

  • הודעה
  • מחבר
  • תאריך / שעה
  • אלרגיה בעור?
  • אייל
  • 20/03/2019 13:32
  • יש לי כוויה ממים חמים בבטן. במשך כמה ימים מרחתי סילברול וחבשתי את המקום. כתוצאה מההדבקה של החבישה נהיו לי סימנים על אדומים על העור (מסביב לכוויה), זה נראה גם כמו פריחה ויש גם פצעונים בודדים האם זו אלרגיה להדבקה? האם מצריך טיפול של מישחה אולי פניסטיל יעזור?

  • + הוסף תגובה
  • הדפס
  • אלרגיה או אוטיקריה?
  • מיכל
  • 21/03/2019 17:13
  • שלום, קיבלתי לקחת פלוקנוזול 150 מ"ג לשבועיים עקב קנדידה בגרון ובלשון ש 5 חודשים לא עוברת עם משחות. ביום הרביעי והחמישי שעה וחצי לאחר נטילת התרופה נהייתה לי פריחה קטנה בפנים. מעיין פס אדם מהלחי למטה בצד שמאל. העניין הוא שיש לי אוטיקריה, אז לא ידעתי אם זה בגלל אוטוקריה או בגלל התרופה, והיום שזה היום השני שזה חזר(הפריחה נעלמת אחרי שעה) התחלתי לדאוג. מצד אחד בעלון כתוב שבמקרים שבהם יש להפסיק את הטיפול ולפנות לעזרה רפואית אם מופיעה תגובה אלרגית: גרד, פריחה, אדמומיות, בצקות ונפיחות בפנים או בגרון, וקשיי נשימה או בליעה. מצד שני, בתופעות לוואי נפוצות המופיעות לעיתים קרובות מצויינת פריחה. אם כך, עליי לגשת לעזרה רפואית? יש לי אסתמה בינונית, וזה לא גרם לי לקשיי נשימה. והאם כדאי להפסיק עם התרופה לגמרי, או שלעשות עוד יום אחד ניסיון ולראות? ואיזה תחליף יש לפלוקנוזול? תודה מראש

  • + הוסף תגובה
  • הדפס
  • אסטמה אלרגית
  • יגל
  • 19/03/2019 03:11
  • היי אני בשנתיים האחרונות הייתי מעשן בלי שום בעיה עד שהתחלתי לחוות גם במקביל אלרגיות וסינוסיטיס השאלה שלי ואבחנתי שיש לי אסטמה אלרגית האם טיפול באלרגיות יכול להביא לנסיגת המחלה בהנחה שלא היתי אסטמטי כל חיי והיום אני בן 19 ואוכל לחזור לתפקוד מלא נ.ב גם עברתי ניתוח להסרת פוליפים לפני שבועיים בערך אם יש קשר תודה מראש

  • + הוסף תגובה
  • הדפס
רופאים בתחום
ד"ר ליאורה רוזן ד"ר ליאורה רוזן
יועצת קופ"ח מאוחדת ובבי"ח אסותא. קרא עוד
מחלות קשורות
בדיקות קשורות

אינפומד בריאות דיגיטלית בע"מ