איך הכי טוב להתמודד עם צרבת?

מרבית המאכלים המסורתיים בחנוכה הם מאכלים מטוגנים בשמן רב, כשהבולטים שבהם הם הסופגנייה והלביבה. מאכלים כאלה גורמים ללא מעט אנשים לחוש כאבים בחזה וצריבה בגרון, או בשפה פשוטה יותר - צרבת.



ממה נגרמת צרבת?

צרבת נגרמת מיציאה של חומר חומצי מחלל הקיבה אל הוושט. היות ולוושט אין שכבת הגנה כנגד החומציות, נגרמת תחושת צריבה וכאב ובמקרים קיצוניים אף התפתחות של תהליך דלקתי ברירית הוושט. אמנם מאכלים רבים יכולים לגרום לצרבת והם משתנים מאדם לאדם, אך הגורם הנפוץ ביותר לצרבת הינו מזון שומני. מאכלים שכיחים נוספים כוללים מזונות חומציים, שוקולד מנטה, קפה, אוכל חריף או מתובל, בצל, שום ועוד.

כיצד ניתן להתמודד עם צרבת?

הדרך היעילה ביותר להתמודד עם צרבת היא הימנעות ממזונות המכילים כמות גדולה של שמן או שמטוגנים בשמן. בחנוכה, כשקשה יותר לוותר על מאכלים אלו, מומלץ להימנע מצירוף שלהם עם קפה, שוקולד, משקאות תוססים או אלכוהוליים שגם הם בפני עצמם מובילים לצרבת.

בנוסף, ניתן להפחית בעזרת טכניקות בישול שונות את תכולת השמן במאכלים. גם כאשר מחליטים לאכול מאכלים שומניים אין צורך ל"התפרע" וכדאי לאכול מעט מהם ובנוסף לא לאכול אותם על קיבה מלאה.

טיפים נוספים שמפחיתים את עליית התוכן החומצי מהבטן אל הוושט:

• הימנעות מלבישת בגדים צמודים ובמיוחד כאלו שגורמים ללחץ מוגבר באזור הבטן.
• הימנעות מעישון סביב האוכל.
• לאחר האוכל מומלץ להימנע מפעילות גופנית או משכיבה במשך שעה–שעתיים.
• ישנם מאכלים שמסייעים לחלק מהאנשים להעביר את תחושת הצרבת כמו בננות, שקדים, חלב או שתיית סודה.

מעבר להתמודדות הרגעית עם הצרבות בזמן חנוכה, כשסובלים מצרבות באופן כרוני יש לגשת לבעיה בצורה מקיפה ולטפל בגורמי הסיכון השונים כמו השמנה, סכרת, הרגלי תזונה לקויים, הפרעות שונות בתנועתיות מערכת העיכול בקעים סרעפתיים ועוד.

במקרה של צרבת כרונית, יש מקום לשקול טיפול תרופתי קבוע או אפילו טיפול ניתוח במידה ויש בו צורך.

מאת: יוסי דוקס, מערכת אינפומד