משקאות קלים גורמים להשמנה בילדים

עלייה בצריכה של משקאות קלים מומתקים בסוכר היא גורם עיקרי לעלייה
התלולה בהשמנה אצל ילדים בארה"ב. כך נקבע במחקר החדש המתפרסם
בגיליון האחרון של Lancet.

שכיחות ההשמנה בקרב ילדים אמריקאים הוכפלה בין שנת 1980 ל 1994,
וההערכה היא כי מספר גורמים סביבתיים וחברתיים הרלוונטיים להרגלי
תזונה ולפעילות גופנית תורמים לבעיה. באופן מפתיע, אחד הגורמים
העיקריים לעלייה בשכיחות ההשמנה, אשר אליו לא ניתנה תשומת לב מספקת
עד עתה, הוא צריכת משקאות קלים המומתקים בסוכר.

במחקר זה נאספו נתונים אודות 548 ילדים בני 11 מארבעה בתי ספר
שונים בארה"ב. החוקרים עקבו אחר הילדים במשך שנתיים בין 1995 ל
1997, והעריכו את הקשר שבין צריכה של משקאות קלים להשמנה.

נמצא כי בכל עלייה במנה של משקה המומתק בסוכר שנצרך על ידי הילדים,
היתה עלייה של 60% באינדקס מסת הגוף (Body Mass Index) ובסיכון
להשמנה. כל זאת לאחר התאמה של משתנים כגון סגנון חיים, הרגלי תזונה,
משתנים דמוגרפים ואנתרופומטרים.

חצי מכל האמריקאים ורוב בני הנוער צורכים משקאות קלים כל יום. רוב
המשקאות הללו מומתקים בסוכר ולא בממתיק מלאכותי. הנתונים מראים כי
בין 1991 ל 1995, צריכת המשקאות הקלים בקרב בני נוער עלתה מ 195
מיליליטר ל 275 מיליליטר, ומ 345 מיליליטר ל 570 מיליליטר ליום.
ילדים השותים כל יום בממוצע 265 מיליליטר או יותר של משקאות קלים,
צורכים למעשה כ- 835 קילו ג'אול אנרגיה יותר מאשר ילדים אשר אינם
שותים משקאות קלים.

[22/02/2001]