האם המינרל הזה עשוי להגן עלינו מפני קורונה?

הוא אומנם לא כוכב גדול בעולם התזונה ובטח לא שמעתם עליו הרבה, אבל דווקא לאחרונה צצה סביבו חרושת שמועות בהקשר של קורונה. האם אבץ יכול לעזור בתהליך הריפוי מ-Covid-19 או שמדובר במיתוס חסר בסיס? בדקנו

מאת: מערכת אינפומד

תאריך פרסום: 21/07/2020

3 דקות קריאה

לתזונה ולבריאות ישנם קשרים רבים, בהם גם תפקודה של מערכת החיסון. תזונה טובה עוזרת למערכת החיסונית להילחם טוב יותר בפתוגנים ולהימנע מדלקות בעקבות זיהום. רבים יודעים שלוויטמין C ישנן השפעות משמעותיות על מערכת החיסון, ולמחסור בו יש קשר לסיכון גבוה יותר לזיהומים כגון דלקת ריאות.

סקירה (1) שנעשתה לאחרונה, התמקדה ביתרונות של אבץ נגד Covid-19. הממצאים מראים כי לאבץ יכולות הגנתיות נגד המחלה באמצעות תמיכה אנטי ויראלית והפחתת הדלקתיות. ממצאי הסקירה פורסמו בכתב העת International Journal of Molecular Medicine.

כדורים מסודרים בצורת הסימון הכימי של אבץ
NatchaS | Shutterstock

מינרל חיוני

אבץ הוא מינרל הנמצא בסוגי מזון רבים ושונים בהם בשר בקר, הודו, סלמון, חומוס, עדשים, אגוזי קשיו, חלב וגבינות, ביצים, שיבולת שועל, קינואה, פטריות, כרוב ועוד.

לאבץ מגוון תפקידים בגוף, בהם תמיכה בתפקודם של למעלה מ-300 אנזימים. הגוף זקוק לאבץ כדי לבצע חילוף חומרים תקין כדי להבטיח את תפקודם התקין של מערכת הרבייה, המערכת הקרדיווסקולרית ומערכת העצבים.

מחסור באבץ קשור לעיכוב בגידול, אצל ילדים, וכן לעלייה בסיכון לזיהום. זהו גם גורם סיכון משמעותי להתפתחות של דלקת ריאות. לפי הערכות הסקירה הנוכחית, למעלה מ-1.5 מיליארד בני אדם בעולם הם בעלי סיכון למחסור באבץ.

אבץ והמערכת החיסונית

אבץ תומך בייצור ובהבשלה של תאי דם לבנים, שהם שחקנים ראשיים במערכת החיסון (2) . ישנם סוגים רבים של תאי דם לבנים, חלקם מייצרים נוגדנים, חלקם לוכדים ומשמידים פתוגנים, ומחזירים את מערכת החיסון לקדמותה לאחר זיהום.

אבץ גם מסייע בוויסות הדלקת. למרות שיש צורך בתגובה דלקתית כדי להילחם בזיהום, ייצור יתר של ציטוקינים, חומרים פרו-דלקתיים, בשלבים המוקדמים של זיהום, אחראיים על כמה מהתסמינים הגרועים ביותר של קוביד 19 (3).

במשך עשורים מדענים הראו שאבץ יכול לחסום שכפולם של רינו-וירוסים, אשר אחראים על זיהומים בדרכי הנשימה באנשים, כולל הצטננות. רמות גבוהות יותר של אבץ גם מגרות את הייצור של אינטרפרון אלפא - מולקולות המניעות את התאים הסמוכים להתחיל את ההגנה האנטי-ויראלית שלהם.

בסקירה הנוכחית, החוקרים מצאו ראיות שלאבץ יש השפעה אנטי דלקתית על דלקת ריאות, מה שמגביל את הפגיעה ברקמות הריאה. מחקר (4) אחד אף הראה כי אבץ חוסם את האנזים שאחראי לשכפול וירוס הקורונה שהוביל להתפרצות הסארס (SARS) בשנת 2002.

הקשר לכלורוקווין

כלורוקווין עלה כבר בתחילת התפרצות המגפה כאופציה לטיפול בקורונה. מעניין לציין שכלורוקווין מגדיל את הרמה של ספיגת התאים של אבץ, מה שיכול להוות בסיס לחלק מההשפעות החיוביות שלו על המחלה.

מחקר (5) שנעשה לאחרונה הראה שכאשר רופאים טיפלו בחולי קורונה עם אבץ והידרוקסיכלורוקווין, הם שחררו יותר מטופלים הביתה ופחות אנשים מתו מ-Covid-19. עם זאת, החוקרים מיהרו להודיע כי הידרוקסיכלורוקווין או כלורוקווין אינם יכולים לטפל בקוביד 19, והעצה האחרונה של ה-FDA היא אזהרה מפני שימוש באחת משתי תרופות אלו בשל חשש לתופעות לוואי קשות. בנוסף, החוקרים מבהירים כי למרות שהראיות הראו שאבץ מפחית את הסיכון למחלות נשימתיות ולסיבוכים כתוצאה מהן, אין מספיק מידע כדי להמליץ עליו כטיפול בקוביד 19.

כמו כן, חשוב לציין כי לצריכה עודפת של אבץ עלולות להיות תופעות לוואי כגון בחילה, אובדן תיאבון והתכווצויות בבטן. בטווח הרחוק, צריכה עודפת נמצאה קשורה למערכת חיסון חלשה יותר. באתר משרד הבריאות ניתן למצוא מידע על הכמות היומית המומלצת לאדם.

לסיכום, במהלך תקופת מגפת הקורונה דובר רבות על תוספי תזונה לצורך תמיכה בתפקוד המערכת החיסונית. סביב תוספי התזונה צצו גם לא מעט מיתוסים. חשוב לציין כי אין בשלב זה כל ראיה שמוכיחה כי תוסף תזונה מסוים מונע הידבקות בווירוס הקורונה או מרפא אדם מ-Covid-19.

מקורות

(1) International Journal of Molecular Medicine. April 14, 2020. https://doi.org/10.3892/ijmm.2020.4575.

(2) J Res Med Sci. 2013 Feb; 18(2): 144–157. Zinc and its importance for human health: An integrative review. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3724376/.

(3) The Lancet Respiratory Medicine. Published:April 27, 2020DOI:https://doi.org/10.1016/S2213-2600(20)30216-2 PlumX Metrics.

(4) PLOS Pathogens. Published: November 4, 2010https://doi.org/10.1371/journal.ppat.1001176.

(5) medRxiv preprint doi: https://doi.org/10.1101/2020.05.02.20080036.

המידע בכתבה אינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי ו/או מקצועי והוא נועד לשם הרחבת הידע האישי של הגולשים/ות בלבד. אין לראות במידע המוצג עצה רפואית, המלצה ו/או חוות דעת מקצועית.

הכתבה פורסמה ב-16 ביולי 2020, באתר Healthline

האם המאמר עניין אותך?

נושאים מרכזיים

רופאים בתחום

פרופ' ערן הדר יילוד וגינקולוגיה, רפואת נשים

מנהל היחידה לרפואת האם והעובר (הריון בסיכון), מרכז רפואי רבין

קראו עליי

ד"ר יסמין מאור מחלות זיהומיות

מנהלת היחידה למחלות זיהומיות, המרכז הרפואי וולפסון, חולון.

קראו עליי

אלעד יצחקוב רפואה משלימה

5.0

( 17 חוות דעת )

"הגעתי לאלעד עם שתי בעיות: כאבי גב שנמשכו לאורך תקופה ארוכה והגבילו אותי מאוד וכן עם תופעות של חרדות ודיכאון. כאבי הגב חלפו מיד לאחר שניים או שלושה טיפולים. החרדות והדכאון הלכו ונחלשו בצורה משמעותית לאחר טיפולים נוספים."