דלג לתוכן

מזונות עשירים בוויטמינים עשויים להפחית סיכון של אלצהיימר

מזונות עשירים בוויטמינים עשויים להפחית סיכון של אלצהיימר

מאת: מערכת אינפומד
תאריך פרסום: 26/06/2002
2 דקות קריאה
אכילת אגוזים, ירקות ירוקים, דגנים מלאים ומזונות אחרים עשירים
בנוגדי חמצון כמו ויטמין E מפחיתה את הסיכון של מחלת אלצהיימר, זאת
על-פי שני מחקרים שמתפרסמים בגיליון האחרון של ה JAMA.

על-פי מחקרים אלה, למזונות עשירים בוויטמינים, אך לא לתוספי
ויטמינים, יש השפעות מועילות, אם כי דרוש מחקר נוסף בנושא.

ויטמינים נוגדי חמצון בולמים את ההשפעות של אטומי חמצן שנקראים
"רדיקלים חופשיים", ושיכולים לגרום נזק לתאים. משערים שרדיקלים
חופשיים תורמים להתפתחות סרטן ומחלת לב. נגעים הקשורים עם חשיפה
לרדיקלים חופשיים נמצאו במוחותיהם של חולי אלצהיימר.

מחקר קודם הצביע על כך שטבליות ויטמין E מאיטות את התקדמות המחלה
באנשים שכבר אובחנו עם אלצהיימר. במחקרים החדשים נבדקו אנשים שעדיין
לא פיתחו את המחלה, ולא נמצאה שום השפעה של הטבליות.

במחקר הראשון השתתפו 815 אנשים בגיל 65 ומעלה, ללא תסמינים של
ירידה מנטלית. הם נשאלו לגבי הרגלי האכילה שלהם והיו במעקב של 4
שנים בממוצע.
131 מהמשתתפים פיתחו אלצהיימר. המחלה אובחנה ביותר מ 14% מהאנשים
שמזונם הכיל
את הכמות הקטנה ביותר של ויטמין E, בהשוואה לכ 6% מאלה שמזונם
הכיל את הכמות הגדולה ביותר של ויטמין E, כלומר הקבוצה עם הצריכה
הגבוהה של ויטמין E היתה בסיכון מופחת ב 70% להתפתחות המחלה.
התוצאות לגבי השפעת ויטמין C לא היו מובהקות מבחינה סטטיסטית.

המשתתפים שצרכו כמויות גדולות של ויטמין E נהגו לאכול דגנים מלאים
לארוחת בוקר, כריך לחם מלא לארוחת צהריים, וסלט ירוק עם אגוזים
לארוחת ערב.
לא נמצאה שום השפעה גנטית על התוצאות.

במחקר השני השתתפו 5395 אנשים בגיל 55 ומעלה שהיו במעקב 6 שנים
בממוצע. 146 מהם פיתחו אלצהיימר. אלה שצרכו כמויות גדולות של מזונות
שהכילו ויטמינים E ו C חלו פחות באלצהיימר.

כאמור, דרושים מחקרים נוספים כדי לבסס את המסקנות.

Intelihealth.com/news
June 25, 2002

[26/06/2002]

האם המאמר עניין אותך?

נושאים מרכזיים

רופאים בתחום
ד"ר דוד אוריון
ד"ר דוד אוריון נוירולוגיה
מנהל מחלקה לשבץ מוחי ומחלות נוירווסקולרית, בי"ח שיבא, תל-השומר
ד"ר יהודה ספקוטי
ד"ר יהודה ספקוטי נוירולוגיה
5.0
( 4 חוות דעת )
"דר ספקוטי מעבר למיקצועיות מרשימה. הינו אדם אנושי קשוב ואיכפתי. נסך בי בטחון ואמון. הלואי וכל הרופאים יהיו כמוהו."
ד"ר אסתר גנלין - כהן
ד"ר אסתר גנלין - כהן נוירולוגיה
5.0
( 5 חוות דעת )
"וואווו! יצאנו מהביקור המומות ולא הפסקנו לדבר עליה. רופאה שהיא לפני הכל אדם ערכי ומרגש. רופאה שרואה מעבר לבעיה הרפואית. מקצועית. אכפתית. הקדישה לנו מזמנה בלי להסתכל על השעון. קשובה. אכפתית. מומלצת בחום. הלוואי וכל הרופאים ינהגו דומה. מודל לחיקוי!"
הצטרפו לניוזלטר השבועי של אינפומד
X
שדות המסומנים ב-* הינם שדות חובה

צור קשר

פרטים אישיים
פרטי הפנייה
תודה על פנייתך, אנו נשוב אליך בהקדם!

חזור לעמוד הבית
באנר הצטרפות

רופא, אתה עדיין לא חלק מאינדקס המומחים שלנו?

שווה לך להצטרף!
youtube ערוץ הוידאו של
Infomed
הפייסבוק
שלנו
instagram האינסטגרם
שלנו