12 טיפים תזונתיים לסטודנטים החוזרים לספסל הלימודים

תקופת הלימודים הסטודנטיאלית מתפרסת על פני מספר שנים ומאופיינת בעומס, לחץ ולוח זמנים צפוף. אי לכך, רבים מהסטודנטים נוטים להזניח את צורת האכילה. בנוסף, רבים מהסטודנטים "תפרנים", משמע אינם יכולים להרשות לעצמם להשקיע כסף בפן הקולינרי, והתוצאה היא תזונה לקויה המתבטאת גם בעליה במשקל. 

שמירה על תזונה נכונה בתקופה זו, עשויה למנוע חסרים תזונתיים בגופנו, למנוע עליה מיותרת במשקל ולעזור לנו לאכול בריא, מצב שיטיב עם גופנו. הנה מספר טיפים שיעזרו לכם, הסטודנטים, לעבור שנים אלו בצורה בריאה וללא תוספת במשקל:

1. אל תדלגו על ארוחת הבוקר

השתדלו להתחיל את הבוקר בארוחת בוקר בבית. ארוחה זו חשובה לריכוז בלימודים ויכולה להוות בסיס מצוין במצב שאינכם יודעים מתי תתאפשר הארוחה הבאה באותו היום. אם יש זמן, ארוחה המורכבת מלחם, חביתה או גבינה וסלט הינה ראויה. ואם לא, גם דגני בוקר בשילוב חלב או משקה בוקר חלבי יכולים להיות פתרון יעיל. 

2. הימנעו מחטיפים

הימנעו מקניית חטיפים ו"נשנושים" בקפיטריה. לרוב, מוצרי המזון שם רווי קלוריות ושומן. לעתים, ניתן למצוא חטיפי בריאות, שערכם התזונתי מעט גבוה יותר והם בהחלט יכולים להוות ארוחת ביניים ולהשביע לזמן מה.   

3. "נשנשו" בריא

הביאו למהלך היום ירקות ופירות חתוכים, לשעות רעב, במקום לאכול חטיפים רווי שומן.

4. העדיפו מים על פני שתייה ממותקת

הביאו מים מהבית - המשקה הבריא והמועדף, במקום לבזבז כסף על קניית משקאות ממותקים.

5. הקפידו על ארוחה חמה - אחת ליום

אם יש ביכולתכם, ניתן ורצוי לאכול ארוחה חמה בשרית ב"מנזה" (קפיטריה). אם הדבר אינו מתאפשר כלכלית, כדאי לאכול בערב ארוחה בשרית חמה ומזינה. ארוחה כזו מהווה בסיס עיקרי לתזונה בריאה ומאוזנת, מכילה את כל אבות המזון, ומשביעה לטווח הארוך, ובכך מונעת חטיפות מיותרות בין הארוחות. לרוב, אם נוותר על ארוחה שכזו במהלך היום, נאכל לעתים תכופות יותר ונסיים את היום בערך קלורי גבוה יותר. 

6. הכינו ארוחה בריאה ומהירה

ארוחה בשרית יכולה להיות ארוחה "פשוטה" שאינה מצריכה שעות קולינריה במטבח: חזה עוף, שניצל ותוספות כגון: פסטה, אורז, תפוח אדמה במיקרו וכן הלאה. זכרו תמיד לשלב ירקות, שהינם בעלי ערך קלורי נמוך, אך מכילים ויטמינים ומינרלים רבים. וגם כאן, אין הכרח בסלט הגוזל זמן בהכנתו, ניתן לחתוך ירקות או לאכול אותם בשלמותם. 

7. אכלו כריך מזין

לאילו מבניכם שאין להם את הזמן להכין ארוחות מושקעות: פיתה עם פסטרמה או ביצה יכולה להוות תחליף ראוי לארוחה.

8. ארזו את הארוחה ללימודים

ניתן לקחת ארוחה חמה גם בקופסת פלסטיק, אוכל ביתי מבושל מכיל פחות שמן מאוכל מבושל בקפיטריה, ולכן ראוי יותר הן מבחינה בריאותית והן מבחינה כספית.

9. שלבו פעילות גופנית

השתדלו לשלב 2-3 שעות בשבוע ספורט, שישמרו על הבריאות הנפשית והגופנית, ויעזרו רבות באיזון המשקל.

10. היערכו מראש

בתקופות מבחנים ועבודות לחוצות, השתדלו להכין את האוכל מבעוד מועד, כדי שלא תצטרכו לבזבז על כך זמן מיותר. בעת הצורך, נשנשו מזונות כגון פופקורן, בייגלה, שלווה, פירות יבשים או קרטיבים, שהינם מזונות בעלי דחיסות קלורית נמוכה ביחס לחטיפים אחרים.

11. השלימו חסרים תזונתיים בסוף השבוע

בסופי השבוע, בעת החזרה הביתה מהמעונות או הדירות השכורות, או כהמשך ישיר לשהייה השבועית בבית, השלימו את אבות המזון החסרים: בשר, דגים ירקות, והתארגנו בזמן זה להכנת האוכל שיספיק למהלך כל השבוע. אוכל קפוא הוא פיתרון מושלם לחיסכון בזמן ואינו נופל בערכו התזונתי הגבוה ממזון שזה עתה בושל. 

12. היו מודעים

היו ערים לעלייה במשקל בתקופה זו. הישקלו מפעם לפעם, שלבו אורח חיים אקטיבי, ואם אתם מבחינים שעליתם, טפלו בכך נקודתית. אל תתנו לקילוגרמים להתחיל להשתרך אחריכם ופתע לגלות בסיום שלוש שנות הלימוד שיש עליכם 10 ק"ג מיותרים.

שתהיה שנה אקדמית מוצלחת ובריאה!

איילת נדיב היא דיאטנית קלינית M.Sc, מנהלת מח' דיאטה ברשת סטודיו C