כורכום: 9 יתרונות בריאותיים

הכורכום הוא תבלין בצבע כתום – צהוב הנפוץ בדרום מזרח אסיה וכן במטבח הים – תיכוני. הכורכום נחשב למחטא טבעי ונוגד חמצון ודלקת, המקל על בעיות בריאותיות רבות. הוא שימש במשך מאות שנים בהודו כתרופה לטיפול במחלות ובעיות בריאותיות שונות, לרבות קשיי נשימה. כיום הכורכום נחשב לסופר מזון התורם למלחמה בסרטן, מקל על דיכאון ועוד. אספנו עבורכם 9 יתרונות בריאותיים של התבלין 

1. מקל על דיכאון 

מרכיבי הכורכום השונים, ביניהם הכורכומין שהוא החומר הפעיל, עשויים לשפר את הבריאות. מדענים נלהבים מהפוטנציאל של הכורכומין להקל על דיכאון, אך עד המחקר מעלה תוצאות מעורבות. 

2. מוריד סיכון לסוכרת סוג 2

הכורכומין הוא חומר הנלחם בדלקת ושומר על רמת סוכר יציבה בדם. במחקר בו השתתפו  240 מבוגרים במצב טרום סוכרת, נמצא כי נטילת כורכום במשך תשעה חודשים הורידה את הסיכון לפתח סוכרת. 

קראו עוד: שיער בריא ועור קורן: 6 מזונות טבעיים לטיפוח

3. נלחם בזיהומים ויראליים

כורכומין יעזור לגוף להדוף וירוסים שונים, כולל הרפס ושפעת. עם זאת, רוב המחקר נעשה במעבדה ולא נבדק על אנשים. חשוב לזכור כי הכורכומין מהווה כשלושה אחוזים מהכורכום ולא נספג טוב בגוף.

4. מקל על התסמונת הקדם וסתית

במחקר שנערך לאחרונה ועקב אחרי נשים למשך שלושה מחזורים חודשיים, נמצא כי צריכת כורכומין הקלה על תסמיני הווסת.

5. מפחית כולסטרול גבוה

לצד מחקרים הטוענים כי לתבלינים אין השפעה על הבריאות, מחקרים אחרים מצאו כי הכורכום מסייע בהורדת "כולסטרול רע" (LDL). 

נוגד חמצון ודלקות, עוצר התפתחות תאים סרטניים ומקל על כאבים שונים בגוף

6. נלחם באלצהיימר

אנשים הלוקים באלצהיימר סובלים מדלקת כרונית והכורכום ידוע כבעל השפעה טבעית נוגדת דלקת. עם זאת, אין הוכחה כי הכורכום אכן מרפה אלצהיימר. 

7. דלקת פרקים

הוכח כי הכורכום מסייע בהקלה על כאבי ודלקות פרקים. לספיגה טובה יותר של הכורכום, אכלו אותו יחד עם פלפל שחור.

קראו עוד: לימון מוסיף המון: 6 יתרונות בריאותיים במיוחד בפרי החמצמץ

8. עוצר התפתחות תאים סרטניים

במחקרים שנעשו על בעלי חיים ובמעבדות, נמצא כי הכורכום עוצר גדילת תאים סרטניים ומסייע לתהליך ניקוי הרעלים בגוף. יש צורך במחקר נוסף שיבדוק את השפעות הכורכום על גוף האדם, אם כי ייתכן והוא יפריע לפעולת תרופות כימותרפיות שונות.

9. מרפא כאבי ראש ומיגרנות

כקרוב משפחתו של הג'ינג'ר הידוע כתרופה טבעית לכאבי ראש, מחקרים מצאו כי הכורכום מטפל ואף מונע כאבי ראש ומיגרנות.