אני בת 11. בבדיקת דם האחרונה שערכו לי גילו שרמת הברזל שלי נמוכה מהרגיל (11.3). רציתי לדעת אילו מאכלים אני יכולה לאכול? אני לא אוכלת דגים.

על פי הנתונים שמסרת אני מניחה שמדובר ברמת המוגלובין של 11.3 ולא ברזל. רמת המוגלובין תקינה בנשים היא 12 עד 16, ועל כן הערך 11.3 הוא מעט מתחת לנורמה. המוגלובין נמוך יכול לנבוע ממספר סיבות אפשריות, ולכן יש להמשיך את הבירור עם רופא המשפחה כדי להבין את הסיבה. אם יתברר כי הסיבה היא חוסר בברזל, מומלץ לשלב בתפריט בשר בקר והודו או מזונות מהצומח העשירים בברזל כגון קטניות, וירקות עליים, אך הגוף אינו מסוגל לקלוט ולנצל ברזל ממקור צמחי באותה היעילות. ויטמין C מסייע לקליטת הברזל שבמזון. ניתן לשפר את הספיגה ממקורות צמחיים על ידי שילוב עם מזונות עשירים בוויטמין C (כגון פלפלים מכל הצבעים, עגבנייה ופרי הדר). רצוי לא לשתות תה או קפה אחרי ארוחה, מכיוון שהם מונעים את ספיגת הברזל. תוכלי לקרוא עוד על המוגלובין על ידי שימוש במנגנון החיפוש של אינפומד. בברכה, נטע מלחי - דיאטנית קלינית דואר אלקטרוני: netta_m@015.net.il