נוגדי חמצון אינם מגנים מפני סרטן בדרכי העיכול

מנתונים שהצטברו ממחקרים שונים עולה כי נוגדי חמצון
(אנטי-אוקסידנטים) אינם יעילים בהגנה מפני סרטן בדרכי העיכול. כך
מדווחת קבוצת חוקרים ממדינת סרביה ומונטנגרו בגיליון האחרון של
מגזין הרפואה Lancet.

החוקרים מצאו כי נוגדי החמצון אף יכולים להגביר בצורה קלה את
הסיכון לתמותה בקרב אלו הנוטלים אותם, בהשוואה למשתתפים שקיבלו
פלצבו. יוצא מן הכלל הוא הסלניום, אולם יש צורך במחקרים נוספים כדי
לקבוע באופן חד משמעי את השפעתו נוגדת הסרטן.

אחד מהגורמים האפשריים לסרטן הוא מתח חמצוני, המושרה על-ידי גורמי
חמצון שגופנו סופג. גורמי חמצון אלו עלולים לעורר שינויים גנטיים
בתאי הרקמות בגוף וכך להפר את הבקרה התקינה על צמיחה והתרבות של
תאים. באופן תיאורטי שימוש קבוע בנוגדי חמצון אמור להגן על הגוף
מפני מתח חמצוני. קבוצת החוקרים ביקשה לבדוק האם אכן כך הוא הדבר.

לשם כך, החוקרים אספו נתונים מתוך 14 מחקרים שהשוו את נוגדי החמצון
לפלצבו ובדקו את היכולת של נוגדי החמצון למנוע סרטן במערכת העיכול.

מהנתונים עולה כי אין עדויות לכך שהשימוש בתוספים המכילים
בטא-קרוטן, ויטמינים A,C,E או סלניום, ביחד או לחוד, מגנים מפני
סרטן של הוושט, הקיבה, המעי, הלבלב או הכבד. כאמור, ייתכן כי
לסלניום היתה השפעה מיטיבה על הסיכון לסרטן, אולם השפעה זו נצפתה רק
ב 4 מחקרים, כאשר שיטות המחקר של שלושה מהם היו לא מספקות.

בשבעה מחקרים השימוש בנוגדי חמצון היה קשור לעליה בתמותה. במיוחד
כאשר היה מדובר בשילוב של בטא-קרוטן יחד עם ויטמינים A ו E. יחד עם
זאת, במאמר מערכת נאמר כי יש להתייחס לתוצאות הללו בזהירות, שכן
ניתוח התוצאות על-ידי החוקרים הוא ראשוני ואינו מהווה עדות משכנעת
לסיכון.

Lancet 2004;364:1193-1194,1219-1228

[05/10/2004]