דיאטה - הכלי למאבק בעודף משקל

בשנים האחרונות נדמה שאחד המאבקים הגדולים של האדם הוא המאבק נגד משקלו. העלייה במודעות של תופעות כמו עודף משקל, השמנת יתר או השמנת ילדים, הביאה את האדם לבנות ולנסות כמה שיותר דרכים להיאבק בתופעות אלו, כאשר הבסיס הינו עומד על דיאטה.

דיאטה הינה נועדה לבנות לאדם תפריט מזון חדש, ולשנות בכך הן את תפריט מזון הקודם אותו צרך, ואשר גרם לו לתופעות כמו עודף משקל או השמנת יתר, והן את הרגלי המזון הישנים שלו. באמצעות דיאטה מתאימה מפחית האדם את כמות המזון שהוא צורך, או משנה את סוגיו, כך שיכיל פחות קלוריות ושומנים.

החל מאמצע המאה העשרים חל שינוי בתזונתם של בני האדם. המזון שהם החלו לצרוך באותה עת היה למזון משמין ולא בריא. שינוי זה נבע כתוצאה משינויים תרבותיים, כלכליים ומשפחתיים. בין היתר מה שהגביר צריכת מזון משמין היה פתיחתן של מסעדות מזון מהיר, שינויים בדפוסי העבודה ושינויים באופי המשפחתי.
שינויי התזונה של בני האדם גרמו להופעת תופעות כמו עודף משקל, השמנת יתר ואצל ילדים נוצרה השמנת ילדים. תופעות אלו לא רק שפגעו במראה האסתטי של בני האדם, אלא גם גרמו לנזקים בריאותיים כמו סוכרת , לחץ דם, בעיות לב, עייפות, כאבים פיזים ועוד. באמצעות דיאטה ישנה אפשרות להפחית את צריכת המזון, וכך להקל על הגוף ולשפר את המצב הבריאותי והאסתטי.

כאשר מחליטים לעבור דיאטה ישנן מספר שאלות שצריך לענות עליהן, בטרם מתחילים בה. ראשית, כיצד בוחרים איזו דיאטה לעשות. שנית, מתי נדע שהדיאטה בה בחרנו איננה מסוכנת לנו.
אך לפני שנענה על שאלות אלו נענה על השאלה מתי מחליטים לעבור דיאטה. ההחלטה לעבור דיאטה יכולה להיות החלטה של צורך אסתטי, אך לא פעם היא החלטה שנובעת מהכרח בריאותי. זאת עקב סיטואציה בה עודף משקל, או השמנת יתר, גורמים לבעיות בריאותיות שיכולות לסכן את הגוף. במקרים אלו תהיה זו המלצה או ההוראה של רופא לבצע דיאטה, ותהיה תחת השגחת רופא.

הבחירה איזו דיאטה לעשות מתקבלת על פי הדיאטה שמותאמת לגורם המבקש לעבור דיאטה, ולא על פי מה שנראה לו מתאים. ישנן לא מעט סוגי דיאטות המוצעות על ידי רופאים או דיאטנים, אך לא כל אחת מותאמת לכל אחד. ישנן דיאטות המותאמות לילדים, מבחינת החומרים שהם מכילים, בעוד שיש דיאטות המותאמות רק למבוגרים, שכן הן לוקחות בחשבון עבר רפואי, סוג עבודה ומתחים, רמת שריפת קלוריות ועוד. דיאטות גם מובחנות בין גברים לנשים, שכן ההורמונים שלהם שונים, המבנה הפיזיולוגי שלהם שונה, וכמובן גופם עובר תהליכים שונים. התאמת הדיאטות מתבצעת גם על פי סוגי המחלות מהם סובל מי שמבקש לעבור דיאטה, סוג דם, דיאטות שערך בעבר ועוד.

כל דיאטה אותה עוברים יכולה להיות מסוכנת, אם היא איננה מתאימה או נעשית בצורה לא נכונה. את הסכנה חשים בצורות שונות: הרגשת חולשה ועייפות, חוסר יכולת להתרכז, נדודי שינה, תחושת יובש, חילוף חומרים נמוך אשר גורם דווקא לעלייה במשקל, מחסור בחומרים בדם ועוד. על מנת שהדיאטה לא תהווה סכנה ותצליח, יש לבצע אותה תחת פיקוח של רופא או של דיאטנית. יש להקפיד עליה לאורך זמן ויש לבצע אותה במקביל לפעילות ספורטיבית מתאימה.