מה יותר חשוב: לאכול בריא או לעשות ספורט?

מה יקרה אם תתאמנו בכל יום אבל לא תקפידו על תזונה מאוזנת? ולהיפך – אם תאכלו בריא אבל לא תתעמלו? התשובות המפתיעות בכתבה

מאת: מערכת אינפומד

תאריך פרסום: 05/09/2022

2 דקות קריאה

קיימים מחקרים אפידמיולוגיים שהראו שלעיתים קרובות אנשים פעילים בדרך כלל צורכים יותר פירות וירקות בהשוואה לאנשים פחות פעילים בגילם. לא ברור האם בחירות מזון אלו נעשות בגלל צרכים ביולוגיים (למשל החלפת גליקוגן) או בגלל השפעות חברתיות ופסיכולוגיות[1].
כך או כך, מחקרים רבים כבר הראו את תרומתן הגדולה של תזונה נכונה ופעילות גופנית לאריכות ימים, אך שני פקטורים אלו לא הושוו ביניהם. אז מה יותר חשוב: תזונה מאוזנת פעילות גופנית? כעת, מחקר[2] אוסטרלי חדש ענה על השאלה שמנסה לבחון מה בעצם תורם יותר או פחות לבריאות שלנו.

Shutterstock | Mladen Zivkovic

להתאמן בקפדנות ולאכול רע

לצורך המחקר החדש, החוקרים בחנו את אורח החיים של למעלה מ-300,000 תושבים בריטיים במשך למעלה מ-11 שנה. לצורך ניתוח הנתונים, החוקרים דרגו את רמת הפעילות הגופנית בהתאם לעצימות ולמשך הזמן, וכן הם דרגו את איכות התזונה השבועית של המשתתפים בהתאם להמלצות של איגוד הלב האמריקאי.
המחקר התמקד במקרי מוות כתוצאה מתמותה מכל סיבה, מחלות לב וכלי דם סרטן הקשור לשומן.
לכל מי שחושב שאפשר להקפיד על פעילות גופנית ולעשות בחירות תזונתיות לקויות, מחקר זה טוען אחרת. אמנם אנשים אלו הם בעלי סיכון מופחת יותר לתמותה מאנשים עם תזונה לקויה ופעילות גופנית נמוכה, אך אנשים שעוסקים בפעילות גופנית ואוכלים רע הורידו את הסיכון לתמותה במידה מאוד נמוכה.
במובנים מסוימים, תוצאות המחקר אינן מפתיעות. יש לא מעט אנשים שמתאמנים באופן קבוע ומוצאים את עצמם לוקים בהתקף לב בעת אימון למרתון. כשעושים הערכה מקיפה של אורח החיים שלהם, מגלים שהם חשבו שמשטר האימון האינטנסיבי שלהם יפצה על התזונה הגרועה והלא מאוזנת, וזה, כאמור, לא עובד כך.

לא להתאמן ולאכול בריא

עוד עולה מהמחקר, כי אנשים שעוסקים ברמות הפעילות הגבוהות ביותר והם בעלי שגרת התזונה האיכותית ביותר, הפחיתו את הסיכון לתמותה מכל סיבה ב-17%. הם גם הפחיתו את הסיכון לתמותה ממחלות לב וכלי דם ב-19% ומסרטן הקשור לשומן ב-27%. זאת בהשוואה לאנשים לא פעילים אך שהקפידו על התזונה האיכותית ביותר.
נתון זה לא מפתיע, אך מה שכן מפתיע זה שלתזונה האיכותית ביותר כשלעצמה לא הייתה השפעה מובהקת מבחינה סטטיסטית על הסיכון לתמותה מכל סיבה או מגורם קרדיווסקולרי. עם זאת, זה הפחית את הסיכוי לתמותה מסרטן ב-14%.
אם לסכם את המחקר מבחינת האינטראקציה בין פעילות גופנית לתזונה:

פעילות גופנית לא מפצה על אכילה גרועה במונחים של הפחתת הסיכון לתמותה.
באופן דומה, תזונה בריאה ללא פעילות גופנית עשויה אמנם לעזור להוריד את הסיכון לתמותה מסרטן מסוים, אך היא לא תורמת דבר לתמותה מכל סיבה או ממחלות לב וכלי דם.

מה כן לעשות? לעסוק בפעילות גופנית ולאכול בריא. עד כמה שזה נשמע טריוויאלי, רק קיומם של שני הדברים הללו יחדיו יגדיל את הסיכוי לאריכות ימים. לפי המחקר, אנשים אלו הפחיתו משמעותית את הסיכון שלהם למות מכל הסיבות, ממחלות לב וכלי דם או מסרטן. הבשורות הטובות הן שכאשר שמתחילים לעשות פעילות גופנית, כך עולה ממחקר[3] שפורסם בשנת 2019, במקרים רבים הדבר מעודד גם לאכול אוכל בריא יותר.

המידע בכתבה זו אינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי ו/או מקצועי והוא נועד לשם הרחבת הידע האישי של הגולשים/ות בלבד. אין לראות במידע המוצג עצה רפואית, המלצה ו/או חוות דעת מקצועית.

[1] Public Health Nutr . 1999 Sep;2(3A):357-61. doi: 10.1017/s1368980099000488.

[2] British Journal of Sports Medicine Published Online First: 10 July 2022. doi: 10.1136/bjsports-2021-105195.

[3] International Journal of Obesity (2019) 43:1681–1690 https://doi.org/10.1038/s41366-018-0299-3

האם המאמר עניין אותך?

נושאים מרכזיים

רופאים בתחום

פרופ' יהודה קמרי פנימית

5.0

( 6 חוות דעת )

"הגעתי לקמרי דרך המלצה עם קריסת כבד , חשד לשחמת , לחץ דם גבוה כולסטרול סכרת והשמנת יתר , לאחר איבחון של קמרי , הוא שינה לי את כל מערך התרופות שלקחתי במשך 10 שנים והם לא עזרו לי כלל , ואף רופא בקופ״ח לא התייחס לבעיות שלי ולטענות שלי , כבר בחודש הראשון לטיפול של קמרי , ירדתי במשקל , התאזנתי עם הסכרת והדלקת החריפה שהייתה לי בכבד , וכמובן האיזון בלחץ דם והכולסטרול, כל ביקור כל שיחת טלפון מקמרי מקצועית ומדוייקת , כולל הליווי של הדיאטנית במרפאה , וכמובן שאמליץ בשמחה על קמרי וצוותו , אני הגעתי אליו לפני שנה בדיוק עם קריסת כבד, כבר דיברו איתי על השתלה שאולי אזדקק לה , היום אני מאוזנת ושומרת על עצמי וקמרי זמין לכל שאלה או כל חשש שיש לי , ולכן אני ממשיכה אצלו לסבב נוסף של השגחה שלו וטיפול צמוד שלו , במילה אחת הוא אציל לי את החיים לפני שנה ואני אסירת תודה ❤️"