- אינפומד
- מאמרים
- מאמרים בערוץ הסרטן
- מוצרי חלב שמנים קשורים לתמותה מסרטן השד
מוצרי חלב שמנים קשורים לתמותה מסרטן השד
מחקר חדש בדק לראשונה את ההשפעה של צריכת מוצרי חלב דלי שומן בהשוואה למוצרי חלב עתירי שומן, על אחוזי ההישרדות של נשים הסובלות מסרטן השד לאורך השנים. הממצאים: נשים שאובחנו בסרטן השד וצרכו מוצרי חלב עתירים בשומן העלו את הסיכון שלהן למות מהמחלה.
המומחים שלנו יכולים לספק לך ייעוץ בנושא אונקולוגיה. לקביעת תור עם המומחים שלנו:
המומחים הכי מבוקשים לאונקולוגיה:
ד"ר נטלי מימון רבינוביץ
אונקולוגית מומחית בסרטן ריאה, מנהלת השירות לגידולי בית החזה ואבחון מהיר לגידולי ריאה בבית חולים מאיר
ד"ר רונן ברנר
אונקולוג ומומחה ברפואה פנימית, החולים אינם מקרים מורכבים הם אנשים. המחלה מורכבת והטיפול חייב להיות אישי ומדויק
פרופ' עפר מרימסקי
מומחה לאונקולוגיה, סגן מנהל המערך האונקולוגי, מנהל היחידה לאונקולוגיה של שלד ורקמה רכה ומנהל מרפאת מעקב אונקולוגית במרכז הרפואי תל אביב ע"ש סוראס...
ד"ר אסתר טחובר
מנהלת תחום גידולי מערכת העיכול, אסותא רמת החייל
™cResponse
בדיקה ייחודית חדשנית וממוקדת, המשלבת את הערכת תגובת הרקמה למגוון תרופות וריצוף גנומי מהיר, להתאמה אופטימלית של הטיפול לחולי סרטן.
פרופ' דן אדרקה
הקים את היחידה לגידולי דרכי העיכול בבית חולים שיבא בשנת 2003, יועץ ביחידה לרגולציה של התא במכון ויצמן וחבר בקבוצה האירופאית לקביעת ההנחיות בינלאו...
פרופ' יעקב שכטר
מנהל מכון אלה למלבאום לאימונו-אונקולגיה
ד"ר דניאל קייזמן
מומחה לרפואה פנימית ואונקולוגיה רפואית
ד"ר יצחק שנירר
ד"ר שרון פלס
מנהלת השירות לגידולי מערכת העיכול במערך האונקולוגי באיכילוב
ד"ר עפר רתם
מנהל מרפאות חוץ אונקולוגיות, מרכז דוידוף, בילינסון
ד"ר סיון שמאי
מומחית באונקולוגיה, רופאה בכירה במערך האונקולוגי באיכילוב
בית הרופא נגב
שירותי רפואה מתקדמים במגוון תחומים
ד"ר ויקטוריה ניימן
ד''ר ויקטוריה ניימן הינה מומחית ברפואה פנימית ומנהלת מחלקת אישפוז אונקולוגי במרכז דוידוף, מרכז רפואי רבין
ד"ר אמיר זוננבליק
מנהל יחידת סרטן השד במערך האונקולוגי באיכילוב
ד"ר תומר חרס
מנהל מחלקה אונקולוגית רמב"ם
ד"ר עופר פורים
מנהל שרות גדולי מערכת העכול במכון אונקולוגי בית חולים אסותא אשדוד. נותן חוות דעת משפטיות
שירות אינפומד מחקר אישי
שירות ייעודי המאפשר קבלת מידע רפואי בהתאמה אישית, באמצעות התמקדות במחקרים, נתונים סטטיסטיים ומקרים דומים
מור - אבחון מוקדם של סרטן הריאה
המומחים שלנו יכולים לספק לך ייעוץ בנושא אונקולוגיה. לקביעת תור עם המומחים שלנו:
המחקר נערך על ידי ארגון הבריאות האמריקני קייזר פרמננטה (Kaiser Permanente) פורסם בכתב העת הרשמי של המכון האמריקני לסרטן (JNCI).
מחקרים קודמים הראו כי חשיפה ארוכה להורמון המין הנקבי אסטרוגן עלולה לגרום להתפתחות של סרטן השד. רמות האסטרוגן במוצרי החלב בעולם המערבי גבוהות, מפני שמקור רוב רובו של החלב הוא מפרות בהיריון. רוב האסטרוגן בחלב מצטבר בשומן, לכן ככל שאחוזי השומן גבוהים יותר - כך גם שיעור האסטרוגן בחלב גבוה יותר.
לצורך המחקר, גייסו החוקריםבין השנים 1997-2000 1,893 נשים אשר אובחנו כחולות סרטן השד בשלב מוקדם, כשנתיים לפני כניסתן למחקר. עם תחילת המחקר, מילאו הנשים שאלונים אשר בדקו בדקדקנות את הרגלי התזונה שלהן וכך עשו גם כעבור 6 שנים ובתום המחקר, 12 שנים לאחר מכן. הנשים נשאלו אודות הרגלי צריכת החלב שלהן בשנה החולפת, הכמויות שהן צורכות, סוג מוצרים שנוהגות לאכול, תוך בירור אחוזי השומן במוצרי החלב שצורכות.

החוקרים מצאו כי אחוזי התמותה מסרטן השד ומסיבות אחרות בקרב נשים אשר נהגו לצרוך שיעור גבוה של מוצרי חלב עתירי שומן היה גבוה מזה של נשים אשר הקפידו על אחוזי שומן נמוכים. החוקרים ראו כי הסיכון לתמותה מסרטן השד בקרב נשים אשר נהגו לאכול לפחות מוצר חלב עתיר שומן ביום היה גבוה ב- 49% מזה של אלו אשר צרכו חלב רזה. נתון נוסף שהתגלה היה כי הסיכון לתמותה בקרב צרכניות החלב השמן מסיבות שונות, כגון מחלות לב וכלי דם, היה גבוה ב- 64% מזה של אלו שצרכו מוצרי חלב רזים.
מוצרים שהוגדרו במחקר כעתירי שומן הם: שמנת, קצפת, חלב שמן, חלב משומר, פודינג, גלידה, מוס, עוגות גבינה, גבינות שמנות ויוגורט שמן. לדברי החוקרים, ההמלצה הכללית, גם ללא קשר לסרטן השד, היא להמעיט במוצרי חלב עתירי שומן ולשמור על תזונה מאוזנת ובריאה.
החוקרים מציינים כי מחקר זה נותן מענה לנשים רבות אשר לאחר שלקו במחלה פונות לרופאים ומומחים נוספים במטרה לדעת מה מותר ומה אסור להן לאכול. כיום, אומרים החוקרים, אפשר כבר להמליץ על תזונה של מוצרי חלב דלים בשומן לנשים הסובלות מסרטן השד.
האם המאמר עניין אותך?
תשובת מומחה