תוספי תזונה לחולי סוכרת מסוג 2

סוכרת מסוג 2 הפכה להיות מחלה בקנה מידה עולמי. שילוב של גנטיקה ואורח חיים מערבי הכולל אכילת מזונות עשירים בסוכר מהווים גורם מכריע בהתפשטות סוכרת. במאמר זה נפרט על שלושה אנטיאוקסידנטים בעלי השפעה פוטנציאלית חיובית על רמת הסוכר בדם.

מאת: גלי ברינדט, דיאטנית קלינית

תאריך פרסום: 15/01/2013

8 דקות קריאה

סוכרת מסוג 2 הפכה להיות מחלה בקנה מידה עולמי, בעיקר במדינות מפותחות. שילוב של גנטיקה ואורח חיים מערבי הכולל אכילת מזונות עשירים בסוכר מהווים גורם מכריע בהתפשטות סוכרת. כאמור, סוכרת מסוג 2, אשר נקראה בעבר נקראה סוכרת מבוגרים, הינה הסוג הנפוץ יותר מבין השניים ומהווה כ90% מכלל חולי הסוכרת.

בסוכרת זו, הלבלב אומנם ממשיך לייצר אינסולין אך הרקמות אינן מגיבות אליו באופן מלא ובכך נפגמת היכולת להכניס סוכר מהדם לתאים. חולים אלה זקוקים בד"כ לטיפול בתזונה מוקפדת, פעילות גופנית ולעיתים אף תרופות ואינסולין. גורמי הסיכון להתפתחות סוכרת מסוג זה הם רקע משפחתי, חוסר פעילות גופנית, משקל עודף, יתר לחץ דם, סוכרת הריונית בעבר ועוד.

עולם הרפואה טרם מצא מרפא לסוכרת, אך לחלק הארי של החולים, ישנם מספר כלים לשיפור איכות החיים שלהם. תזונה ופעילות גופנית הם שניים מעמודי התווך בתמיכה במחלת הסוכרת, אך שילובם יחד עם נטילת תוסף תזונה מתאים יכולה במקרים מסוימים לשפר את איכות חיי חולי סוכרת.

שלושה אנטיאוקסידנטים אשר עשויה להיות להם השפעה חיובית על רמת הסוכר בדם הם: מיצוי חומר פעיל של קינמון (צינולין), כרומיום פיקולינט וחומצה אלפא ליפואית.

כרומיום פיקולינט
לכרום, מרכיב בכרומיום פיקולינט, תפקיד חשוב במטבוליזם של הפחמימות והאינסולין, כמו גם של השומנים. לאינסולין תפקידים רבים וקריטיים במטבוליזם. אחד העיקריים שבהם הינו שמירה על רמות תקינות של סוכר בדם ע"י כך שגורם לסוכר להיכנס לתוך התאים וכך הוא אינו נשאר בדם. ההשפעה של הכרום על רמות הסוכר בדם הינה בעקבות יכולתו של הכרום להגביר את מספרם ואת פעילותם של הרצפטורים לאינסולין בתא, כך שיותר סוכר ייספג לתוך התאים ופחות יישאר בדם.

מיצוי קינמון
הקינמון נפוץ כתבלין וגם כצמח מרפא ידוע מזה שנים רבות. הוא מתואר בספרות כחומר אנטי דלקתי, נוגד חמצון, העשוי להוריד כולסטרול ומתואר בספרות כתורם לתפקוד המערכת החיסונית. תרומתו להורדת הסוכר בדם מוסברת במספר אופנים: שיפור תיפקוד האינסולין, מניעת חמצונם של הרצפטורים לאינסולין שבדופן התא, הגברת מספרם של הרצפטורים לאינסולין על דופן התא, "הפניית" יותר סוכר לבניית מאגרי גליקוגן (מאגר הסוכר בגוף) ומניעת היפרגליקמיה (רמת סוכר גבוהה בדם) בעקבות תהליכים דלקתיים.

חומצה אלפא ליפואית
בהיותה מתוארת כנוגדת חימצון חזקה, העשוייה למנוע עקה חימצונית (תהליכי חמצון מוגברים בגוף מסיבות שונות המתהווים במקביל), העקה החמצונית נחשבת לאחד הגורמים להתהוות סוכרת כמו גם ככזו הגורמת ומזרזת את הסיבוכים של הסוכרת. בנוסף, החומצה מתוארת בספרות כמעכבת תהליכים דלקתיים הידועים כמזרזי הופעת הסיבוכים של המחלה.

בכל מקרה של נטילת תוספי תזונה, יש לעבור אבחון תזונתי מקיף עם דיאטנית הכולל בחינה מדוקדקת של תפריט התזונה (והתאמתו, במיוחד עבור חולי סוכרת) ורק לאחר מכן יהיה ניתן להתאים תוסף תזונה באופן אישי ומדויק.

מאת: גלי ברינדט, דיאטנית קלינית, חברת Prana Essentials