פרוקטוז, המכונה גם סוכר פירות, הוא סוג של סוכר השייך לקבוצה המכונה סוכרים פשוטים או חד-סוכרים. פרוקטוז נחשב למרכיב, ביחד עם גלוקוז, של הדו סוכר סוכרוז (המורכב הוא מ-50% פרוקטוז ו-50% גלוקוז), המוכר יותר כסוכר לבן[1].
כמו סוכרים אחרים, בגרם אחד של פרוקטוז יש 4 קלוריות.
פרוקטוז מכונה "סוכר פירות" מאחר שהוא מופיע בפירות רבים באופן טבעי. הוא מופיע גם בדבש ובסירופים, כמו גם בירקות מסוימים.
פרוקטוז הוא הפחמימה המתוקה ביותר בטבע והיא מתוקה פי 1.2-1.8 מסוכרוז (סוכר לבן).
חילוף החומרים של פרוקטוז אינו דורש אינסולין ויש לו השפעה נמוכה על רמות הגלוקוז בדם.
צילום: shutterstock | Nitchakul Sangpetcharakun
האם פרוקטוז הוא סוכר טבעי?
פרוקטוז יכול להיות סוכר טבעי או סוכר מעובד, תלוי במקור שלו. הוא נחשב לסוכר טבעי כאשר אנו צורכים אותו ישירות ממזונות צמחיים. הוא נחשב לסוכר מעובד כאשר אנו צורכים אותו ממזונות ומשקאות ארוזים שאליהם הוסיפו במהלך הייצור סוכרים המכילים פרוקטוז (כגון סירופ תירס או סוכרוז)[2].
איך פרוקטוז מתעכל?
רוב הסוכרים עוברים חילוף חומרים בגוף בדרכים דומות. עם זאת, פרוקטוז עובד בצורה שונה מזו של סוכרים אחרים, שכן הוא אינו דורש אינסולין כדי להיספג ולכן יש לו השפעה נמוכה על רמות הגלוקוז בדם. בין אם הוא נצרך ממזונות טבעיים, ובין אם מסירופ תירס, מסוכרוז או ממקור אחר, רוב הפרוקטוז שאנו צורכים עובר חילוף חומרים בכבד, שם הוא הופך למקור אנרגיה לגוף בתהליך שאינו מצריך אינסולין. זאת בשונה מגלוקוז, שמשתחרר לזרם הדם כדי שהרקמות שלנו ישתמשו בו כאנרגיה בעזרת אינסולין[2].
האם סוכר פירות משמין?
קיימת נטייה לחשוב שצריכה של סוכר פירות משמין פחות. מחשבה זו נולדה בעקבות ויכוח שהתקיים בקרב מדעני תזונה לגבי תפקידו של פרוקטוז בבריאות.
כאשר אוכלים תזונה עשירה בקלוריות ועתירה בפרוקטוז, הכבד מקבל עומס ומתחיל להפוך את הפרוקטוז לשומן. מדענים רבים מאמינים שצריכה עודפת של פרוקטוז עלולה להוביל לרבות מהמחלות הקשות ביותר של ימינו, ובהן השמנת יתר, סוכרת מסוג 2, מחלות לב ואפילו סרטן[3].
מחקר משנת 2016 הגיע למסקנה שצריכה של סוכרים המכילים פרוקטוז יכולים להוביל לעלייה במשקל, לעלייה בגורמי הסיכון הקרדיו-מטבוליים ולמחלות במידה והם מספקים קלוריות עודפות[4].
"לראשונה בחיי אני אצל דיאטן ולא דיאטנית , אלעד דיאטן מעולה !! מבין את מורכבות השגרה ויודע תמיד לתת הכוונה מעולה כדי שאצליח תוך התאמה מלאה למצבי הנוכחי . ממליצה מאד !!!"
"הגעתי לקמרי דרך המלצה עם קריסת כבד , חשד לשחמת , לחץ דם גבוה כולסטרול סכרת והשמנת יתר , לאחר איבחון של קמרי , הוא שינה לי את כל מערך התרופות שלקחתי במשך 10 שנים והם לא עזרו לי כלל , ואף רופא בקופ״ח לא התייחס לבעיות שלי ולטענות שלי , כבר בחודש הראשון לטיפול של קמרי , ירדתי במשקל , התאזנתי עם הסכרת והדלקת החריפה שהייתה לי בכבד , וכמובן האיזון בלחץ דם והכולסטרול, כל ביקור כל שיחת טלפון מקמרי מקצועית ומדוייקת , כולל הליווי של הדיאטנית במרפאה , וכמובן שאמליץ בשמחה על קמרי וצוותו , אני הגעתי אליו לפני שנה בדיוק עם קריסת כבד, כבר דיברו איתי על השתלה שאולי אזדקק לה , היום אני מאוזנת ושומרת על עצמי וקמרי זמין לכל שאלה או כל חשש שיש לי , ולכן אני ממשיכה אצלו לסבב נוסף של השגחה שלו וטיפול צמוד שלו , במילה אחת הוא אציל לי את החיים לפני שנה ואני אסירת תודה ❤️"
"שלום, הגעתי אל ד"ר דן קרת עקב גילוי סרטן הערמונית בגופי וחשיפה להרצאה שהוא נתן בנושא. אני לא איש מקצוע אבל הבנתי והרגשתי שיש מולי רופא מסוג מיוחד , גם קונבנציונלי וגם נטורופת, רופא שלא לוקח כמעט שום דבר כמובן מאליו, חוקר לעומק, מעודכן במחקרים אחרונים, מנסה להתאים לי אישית תזונה שטובה למצבי, ולבסוף הכי חשוב, במבחן התוצאה , אני מרגיש בריאות וגם הבדיקות הראו שהיה שיפור ניכר. בנוסף לכל הנ"ל ד"ר דן קרת רוצה להכיר אותך אישית ואווירת הביקור אצלו מאוד נעמה לי ואפילו חברית עד לקו הדק של רופא מטופל. אני מאוד מרוצה מהטיפול שאני מקבל מד"ר דן קרת."
אני משתמשת בשמן עץ התה מזה כ 7 חודשים בכל הגוף וכנראה יש לי הרעלה לאחר כ חודש הוופיע טינטון באוזניים ובמקביל כאבי ראש מתפרצים.כנראה הרעלה האם התופעות יעברו באם יופסק השימוש בשמן עץ התה מדולל? אם לא מה צריך לעשות?
שמן עץ התה רעיל בבליעה, ובשימוש חיצוני הוא נחשב לרוב בטוח כאשר מדולל ובשימוש נקודתי. שימוש ממושך, נרחב או בריכוז גבוה עלול לגרום לרגישות ולתגובות לא רצויות. טינטון וכאבי ראש אינם תסמינים אופייניים או מתועדים באופן ברור, ולכן אי אפשר לקבוע בוודאות שמדובר בהרעלה. חשוב לציין שחסר מידע מהותי: באיזה ריכוז השמן שימש, כמה פעמים ביום, על אילו אזורים בגוף, ומה הייתה מטרת השימוש בכל מקרה מומלץ להפסיק את השימוש, לעקוב אם יש שיפור בתסמינים, ואם הם נמשכים או מחמירים לפנות לרופא לבירור נוסף.
שלום, כדי לבדוק אם מותר לשלב תוסף תזונה עם Jardiance Duo צריך לדעת את הרכב התוסף המדויק. המונח “דטו קר לכבד שומני” אינו חד משמעי, ותוספים שונים לכבד עלולים להשפיע על רמות סוכר, תפקוד כבד או אינטראקציות עם תרופות. מומלץ לבדוק את רשימת הרכיבים והמינונים מולם
שלום דליה אולמוס Ulmus rubra הוא צמח שמשתמשים בו לעיתים להקלה על רפלוקס וצרבות בזכות המרכיבים הריריים שלו שיוצרים שכבת הרגעה על ריריות הושט והקיבה לרוב הוא נסבל היטב אך ייתכנו רגישות אישית או ירידה בספיגת תרופות אם נלקח קרוב אליהן ולכן כדאי להרחיק שעה עד שעתיים אפשר לקחת לפני האוכל כדי ליצור שכבת הגנה או מיד אחרי האוכל אם הצרבת מופיעה לאחר הארוחה ולבדוק מה מתאים יותר לגוף שלך במידה ויש רקע רפואי או תרופות קבועות חשוב להתאים באופן אישי
שלום, עשיתי בדיקות דם כי יש לי נשירה מסיבית כבר המון זמן ובעיות עיכול וקושי בירידה במשקל. הכל ירוק, כלומר בטווח. אבל יש כמה דברים שאולי לפי הנטורופתיה הם לא תקינים : T3 - 5.2, TSH - 3.45, T4- 15.9, כולסטרול כללי - 200. עלי לתסף עם יוד? תודה.
כורכום נחשב כבעל השפעה אנטי דלקתית ויכול לתמוך בריפוי הרירית במערכת העיכול עם זאת דלקת בוושט היא מצב שדורש התאמה אישית לפי הגורם לכן כורכום יכול להיות חלק מתמיכה כוללת אבל לא טיפול בלעדי חשוב לשלב התאמות תזונה הרגלי אכילה ותוספים נוספים חשובים
חיפוש רופאים 
בדיקות 
מונחים 
כתבות ומחקרים 
ערוצי תוכן 
מחשבונים 
השמנת יתר 
סוכר (גלוקוז) בדם 
ניתוח בריאטרי 
דקסטרין 
תשובת מומחה 
