במשך שנים הוא נחשב לתרופת לחיזוק מערכת החיסון, אך גם מחלוקות נוצרו סביב יעילותו נגד הצטננות. האם יש טעם ליטול מינונים גבוהים, או שהגוף פשוט לא סופג אותם? ומה לגבי תופעות לוואי אפשריות? התשובות בכתבה
מאת: R.Nu דולב גילמור
תאריך פרסום: 29/04/2012תאריך עדכון: 02/09/2025
3 דקות קריאה
ויטמין Cהוא אחד הוויטמינים המוכרים והנחקרים ביותר, ולא במקרה. הוא חיוני לתפקוד התקין של הגוף, שותף בתהליכים רבים המשפיעים על הבריאות שלנו, ומכיוון שהגוף לא מסוגל לייצר אותו בעצמו, עלינו לצרוך אותו מהמזון או מתוספים.
האם צריך לצרוך תוספים של ויטמין C?
רוב האנשים אינם זקוקים לתוספי תזונה, שכן ויטמין C נמצא בשפע במזונות יומיומיים כמו פירות הדר, פלפלים, ברוקולי ותותים, ותפריט מגוון מספק בדרך כלל את כל הכמות הדרושה. המינון היומי המומלץ למבוגרים הוא כ־40 מ״ג, כדי שהגוף יידע לנצל אותו היטב. לכן, תוספים יכולים להיות רלוונטיים רק במקרים שבהם התזונה אינה מספקת או כשיש המלצה רפואית. במרבית המקרים, הדרך הטובה ביותר לקבל ויטמין C היא פשוט להקפיד לאכול מספיק פירות וירקות טריים.
הסיבות שבגללן כדאי לצרוך ויטמין C
שמירה על בריאות העור, כלי הדם, העצמות והסחוס - ויטמין C חיוני לייצור קולגן, שהוא החלבון המרכזי שמעניק לרקמות את הגמישות והחוזק שלהן. ללא מספיק קולגן, העור נעשה פגיע יותר, העצמות נחלשות, ודפנות כלי הדם עלולות להיות חלשות ופגיעות יותר לדימומים.
תמיכה בריפוי פצעים - בזכות תפקידו בקולגן, ויטמין C חיוני לתהליך תיקון רקמות. כאשר יש רמות מספיקות ממנו בגוף, פצעים נסגרים מהר יותר ונמנעות בעיות בריפוי.
חיזוק מערכת החיסון - ויטמין C מצטבר בריכוזים גבוהים בתאי דם לבנים – מה שמשפר את פעולתם נגד חיידקים, וירוסים ומזהמים אחרים. הוא מסייע גם להפחתת דלקת ולתפקוד חיסוני יעיל יותר.
שיפור ספיגת ברזל - ויטמין C משפר מאוד את ספיגת הברזל ממקורות צמחיים, בעיקר למי שניזון מתפריט צמחוני או טבעוני, ובכך מסייע במניעת אנמיה.
מניעת מחסור - מחסור קשה בוויטמין C גורם למחלה שנקראת צפדינה. זו מחלה נדירה, אך כאשר היא מתרחשת היא מתבטאת בעייפות קיצונית, חולשה, דימומים מהחניכיים ובעיות חמורות בריפוי פצעים.
נוגד חמצון חזק - ויטמין C פועל כנוגד חמצון עוצמתי, כלומר הוא מסייע לנטרל רדיקלים חופשיים – מולקולות שעלולות להזיק לתאים ולדנ"א. בכך הוא מסייע בהפחתת הזדקנות מוקדמת והתפתחות מחלות כרוניות הנובעים מנזק חמצוני.
הפחתת הסיכון למחלות כרוניות - מחקרים מצביעים על כך שצריכה מספקת של ויטמין C קשורה לסיכון נמוך יותר למחלות לב וכלי דם, ואף ייתכן לחלק מסוגי הסרטן. ההשפעה מיוחסת גם לתפקידו כנוגד חמצון וגם לתמיכתו בתפקוד כלי הדם.
שמירה על בריאות העיניים - ויטמין C משתתף בהגנה על הרשתית, ויש עדויות שהוא עשוי להאט את התקדמות ניוון מקולרי בגיל מתקדם - מחלה עינית הפוגעת ברשתית וגורמת לאובדן הראייה המרכזית.
תמיכה במערכת העצבים - ויטמין C חיוני לייצור נוירוטרנסמיטרים, שהםמולקולות שמעבירות אותות בין תאי עצב. לדוגמה, נוראפינפרין, החיוני לערנות, מצב רוח ותפקוד קוגניטיבי תקין.
שיפור תפקוד חיסוני ספציפי - ויטמין C אינו רק מחזק את מערכת החיסון באופן כללי, הוא מצטבר בריכוזים גבוהים במיוחד בתוך בתוך תאי דם לבנים (לויקוציטים), הם הלוחמים הראשיים של מערכת החיסון נגד חיידקים, וירוסים ומזהמים אחרים. נוכחותו מסייעת לתאים אלו לפעול ביעילות רבה יותר: לבלוע ולהשמיד פתוגנים, לייצר חומרים אנטי-מיקרוביאליים ולהפחית דלקת עודפת. בכך הוא תורם להגנה מדויקת יותר של הגוף מפני זיהומים, וגם להתאוששות מהירה יותר כשכבר חולים.
שאלות ותשובות
האם ויטמין C עוזר לצינון?
ויטמין C אינו מונע הדבקה של צינון, אך נטילה קבועה שלו עשויה לקצר את משך המחלה ולהפחית את חומרת התסמינים. ההשפעה בולטת במיוחד אצל אנשים הנתונים לעומס פיזי גבוה, כמו ספורטאים וחיילים.
האם יש טעם ליטול מינונים גבוהים של ויטמין C?
נטילה במינונים גבוהים של ויטמין C אינה מועילה, והגוף מפריש את העודפים בשתן.
האם נטילה מוגזמת מסוכנת?
מאחר שהגוף מפריש עודפי ויטמין C בשתן, הסיכון לנזק ארוך טווח נמוך מאוד, אך אין תועלת בנטילת מינונים גבוהים מדי.
האם ישנן תופעות לוואי?
נטילה של יותר מ־1,000 מ״ג ליום עלולה לגרום לתופעות לוואי לא נעימות כמו כאבי בטן, גזים ושלשולים.
ויטמין C הוא רכיב תזונתי חיוני עם השפעה רחבה על הבריאות שלנו – מחיזוק מערכת החיסון ועד שמירה על העור, העצמות והעיניים בריאות. החדשות הטובות הן שקל מאוד לקבל אותו דרך פירות וירקות טריים, אבל כשזה לא מתאפשר או כשיש צורך מיוחד – ניתן להיעזר גם בתוספי תזונה. כך או כך, הקפדה על צריכה יומית מספקת של ויטמין C היא צעד פשוט שיכול לתרום רבות לבריאות לאורך זמן.
המידע בכתבה זו אינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי ו/או מקצועי והוא נועד לשם הרחבת הידע האישי של הגולשים/ות בלבד. אין לראות במידע המוצג עצה רפואית, המלצה ו/או חוות דעת מקצועית.
"הגעתי לקמרי דרך המלצה עם קריסת כבד , חשד לשחמת , לחץ דם גבוה כולסטרול סכרת והשמנת יתר , לאחר איבחון של קמרי , הוא שינה לי את כל מערך התרופות שלקחתי במשך 10 שנים והם לא עזרו לי כלל , ואף רופא בקופ״ח לא התייחס לבעיות שלי ולטענות שלי , כבר בחודש הראשון לטיפול של קמרי , ירדתי במשקל , התאזנתי עם הסכרת והדלקת החריפה שהייתה לי בכבד , וכמובן האיזון בלחץ דם והכולסטרול, כל ביקור כל שיחת טלפון מקמרי מקצועית ומדוייקת , כולל הליווי של הדיאטנית במרפאה , וכמובן שאמליץ בשמחה על קמרי וצוותו , אני הגעתי אליו לפני שנה בדיוק עם קריסת כבד, כבר דיברו איתי על השתלה שאולי אזדקק לה , היום אני מאוזנת ושומרת על עצמי וקמרי זמין לכל שאלה או כל חשש שיש לי , ולכן אני ממשיכה אצלו לסבב נוסף של השגחה שלו וטיפול צמוד שלו , במילה אחת הוא אציל לי את החיים לפני שנה ואני אסירת תודה ❤️"
"ד"ר קרת מקצוען בתחומו גילה בקיאות מלאה לבעיה שאיתה הגעתי אליו ..השילוב בין רופא לנטורופת והידע האישי הרב שלו בנוסף לאמפטיה וסימפטיה נתן לי הרגשה שאני בידיים הכי טובות זו פעם שניה שאני מגיעה אליו ב7 שנים ומרוצה מאוד מהטיפול והשיפור..ממליצה מאוד"
חיפוש רופאים 
בדיקות 
מונחים 
כתבות ומחקרים 
ערוצי תוכן 
מחשבונים 
