צפדינה

צפדינה (סקורבוט) היא מחלה נדירה, מופיעה בעיקר אצל ילדים על רקע של חסר בוויטמין C.
תפקיד ויטמין C - ויטמין C או בשמו האחר חומצה אסקורבית (Ascorbic acid) חיוני ליצירה של פרולין והידרוקסיפרולין שהם חומצות אמינו מהמרכיבים העיקריים של הקולגן. רקמת הקולגן היא המרכיב העיקרי אם כי לא הבלעדי של החומר החוץ-תאי בגוף האדם. תפקיד חיוני נוסף לוויטמין C, בהיותו נוגד חמצון הוא מנטרל את תוצרי הפירוק של החמצן שהם רעילים לגוף האדם.
צפדינה (חסר ויטמין C) נובעת מצריכה בלתי מספקת של ויטמין C. ליילוד יש בדרך כלל כמות מספקת של ויטמין C במאגרי הגוף, ולכן המחלה אינה מופיעה אלא לאחר גיל חצי שנה, למעט במקרים של תת-תזונה חדה של האם ההרה, וחוסר אספקה של ויטמין C מהאם לעובר ברחמה, או בהנקה. המחלה כאמור מופיעה לאחר גיל 6 חודשים אצל תינוקות שאינם מקבלים במזונם פירות וירקות. כיום, המחלה נדירה ביותר מכיוון שהתינוקות מוזנים בהנקה או בחלופות חלב, פורמולות, המכילות כמויות נאות של ויטמין C.

ד"ר רייף שמעון