הכל דבש – על דבש ועוד מוצרי כוורת שאתם חייבים להכיר

הדבש הוא אחד הממתיקים הטבעיים המוכרים שיש. אבל חוץ ממנו, הדבורים מייצרות עבורנו שלל מוצרי בריאות חיוניים ומועילים המשמשים לא רק לצורכי מאכל.

בין מוצרי הכוורת המשמשים אותנו נוכל למצוא: ארס דבורים, דונג, מזון מלכות, פולן ופרופוליס שלכל אחד מהם יש השפעה חשובה מאוד על תהליכים רפואיים בגופנו, בשל מרכיביהם המיוחדים.

בנוסף לתכונות התזונתיות ולטעם הערב של מוצרי הכוורת, הם מכילים ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, חומרים אנטיביוטיים, הורמונים ואחרים הנחשבים לתרופות מהטבע. כדאי לשלב את מוצרי הכוורת בחיינו לפי הצורך ולאחר התייעצות עם מטפלים מוסמכים היכולים להמליץ על המינון הנכון והסוג המתאים לכל בעיה.

דבש
הדבש הוא מזון מתוק המכיל 20% מים וכ-80% סוכרים (פרוקטוז). הוא מכיל ויטמינים רבים ומינרלים כמו ויטמינים מקבוצת B ו-C, קלציום, נתרן, אשלגן, אבץ, מגנזיום, ברזל, כלור ועוד. הדבש הוא בעל PH חומצי שנע בין 3.9-3.7 ומקור סוכרי הנספג במעי מיידית ואינו זקוק לפירוק על אינזימטי.

דבש עשוי מצוף פרחים שהדבורים אוספות. סוגי הדבש נבדלים בצבעם, בריחם ובטעמם. קיים דבש כהה מפרחי אקליפטוס או אבוקדו ודבש בהיר כמו פרחי הדרים. תכולת המינרלים בדבש כהה גדולה יותר מאשר בדבש בהיר. בארץ ישנם כ-80 צמחים מהם מפיקות הדבורים את הדבש. רובם צמחי בר כמו מרווה משולשת, קורנית, זעתר וצמחי תרבות כמו אקליפטוס, אבוקדו, גזר וחמניות.

שימושים רפואיים בדבש:

1. דבש מכיל ויטמין K המסייע לעצירת דימומים ולאיחוי פצעים.
2. במקרים של כוויות – מריחת דבש מסייעת מכיוון שהוא מכיל חומר אנטיספטי מחטא וסופח מים מפצעים.
3. משמש באינהלציות למערכת הנשימה.
4. שתיית כף דבש מומס במים קרים מסייעת לריפוי מחלות כיב.
5. אכילת דבש לפני השינה מסייעת להרגעת מערכת העצבים ולהתמודדות עם חוסר שינה.
6. הדבש גורם לתנועה פריסטלטית של המעיים ולכן משמש כמשלשל קל.
7. מריחת דבש מסייעת לבעיות עור כמו אקזמות, אקנה או פסוריאזיס.
8. לטיפול בדלקות גרון – לערבב דבש עם בצל קצוץ ולאכול.
9. מריחת דבש מסייעת ליובש בעור ולפיצוצים בעקבים ברגליים.

כדאי לדעת על דבש:

* דבש מתוק פי שלוש מסוכר רגיל.
* באזורים קרים דבש מתגבש מהר יותר. התגבשותו לא מעידה על קלקול.
* דבש הוא בעל אורך חיי מדף ארוך מאוד, ורצוי לאחסן דבש במכל כהה ולא לחשוף לשמש.
* אסור לחמם דבש מעל 40 מעלות (או להוסיף לו מים רותחים, מכיוון שהוא מאבד מערכו התזונתי ומפעילותו).
* דבש מקולקל הוא דבש שנוצרו בו שתי שכבות אחת מימית והשנייה מגובשת, או שעבר תהליכי תסיסה.

ארס דבורים

בעל תכונות סטרואדליות באפקט נגד דלקות, מכיל חומצות אמיניות, חסר צבע, שקוף וטעמו מר. ריפוי בעזרת ארס דבורים נעשה רק לאחר בדיקה הקובעת כי האדם לא רגיש לארס. החדרת הארס נעשית בכמה אופנים: א. הזרקה תת עורית מדי יום והגדלת הכמות תוך כדי מעקב אחר הריאקציה. ב. עקיצת דבורים. ג. אקופונקטורה עם ארס דבורים. ד. אמבטיות חלקיות עם ארס דבורים. ה. שימוש חיצוני במשחות.

שימושים רפואיים:

1. במצבים של פגיעה במערכת העצבים, ארס הדבורים פועל בדומה לפרוסטגלנדינים.
2. דלקות מפרקים – אמבטיות ושימוש חיצוני של ארס דבורים (בעל פעילות אנטי דלקתית).
3. מחלות לב וכלי דם – ארס הדבורים מביא להמרצת הפעילות הנפחית במחזור הדם.


פרופוליס

פרופוליס הוא חומר אנטיביוטי טבעי המופרש על ידי הדבורים. הוא מתקבל מחילוף חומרים בגוף הדבורים. הוא מורכב משרף, שעווה, שמנים אתרים, פולן, ויטמינים (בעיקר E, B1, B2) ומינרלים כמו ברזל, סידן, מנגן, חמרן וצורן.

הפרופוליס שומר על הכוורת מפני מזיקים בשל תכונותיו האנטיביוטיות. הוא שומר גם על בני האדם נהנים מהגנתו מפני זיהומים ומחלות הנגרמות על ידי חיידקים, נגיפים ועובש. כמו כן, הפרופוליס משפיע טוב על חילוף החומרים של סידן וזרחן בגוף, וכוחו האנטיביוטי חזק פי 10 – 100 מאשר הפניצילין.

שימושים רפואיים:

1. הפרופוליס הוא אנטי בקטריאלי אנטי דלקתי.
2. מסייע להורדת לחץ דם ולכולסטרול גבוה.
3. נלחם בחיידקי הסטפילוקוקוס אוראוס המתפתחים בריאות ובכליות.
4. משחת פרופוליס מסייעת לפצעים קשים ולכוויות.
5. ריפוי מחלות גינקולוגיות על ידי אפליקציות מקומיות של מי פרופוליס ומשחה.
6. ריפויי קיבה ומעיים – שימוש בשמן פרופוליס על בסיס שמן זית.
7. מסייע במחלות אף-אוזן-גרון.

מזון מלכות

מזון מלכות הוא חלב הנוצר מדבורים לא מעופפות המכונות דבורים מיניקות. למזון המלכות יש תפקיד בהתפתחות דבורת האם המלכה (זהו המזון הניתן למלכות בלבד).

בהשפעת מזון מלכות, מסוגלת אם הדבורים להטיל אינספור ביצים. מזון המלכות מכיל 24% מים, 31% חלבונים, 15% שומן, 15% פחמימות, ויטמינים מקבוצת B ו- E, אציטיל כולין ואנזימי עיכול. ויטמין E משמש כאנטיאוקסידנט השומר על מזון המלכות מפני חימצון וקלקול.

שימושים רפואיים:

1. מגביר תאבון.
2. מעלה את רמת ההמוגלובין.
3. מסייע בריפוי דלקות פרקים.
4. מוריד כולסטרול.
5. מחזק את מערכת העצבים.
6. מונע דיכאון ומרגיע את הנפש.


פולן

יסוד זכרי של הפרחים הנאסף לרגלי הדבורים בדילוגן מפרח לפרח. הפולן בעל תפקיד אנבולי (בונה). הוא מכיל חומצות אמינו, ויטמינים מקבוצת A, B ו-D, מינרלים וחומרים אנטיביוטיים ואנזימים. כל אבקת פרחים מופקת מצמח אחר בעל השפעה שונה. הפולן נחשב עוד בזמנים קדומים כמסייע לאריכות ימים ולהרגשת צעירות, מגביר מרץ וכוח התנגדות.

שימושים רפואיים:

1. ריפוי מערכת העיכול במקרים של עצירות או שלשול.
2. אנמיה.
3. מחלות כבד.
4. מווסת את פעילות בלוטת התריס.
5. מסייע בפרוסטטה מוגדלת.
6. תכשירים קוסמטיים - חלמון ביצה, פולן, אבוקדו או דבש משמשים כמסכה לפנים.


דונג

שעוות דבורים – דונג מיוצרת על ידי הדבורים ומיועדת לבניית חלת הדבש. השעווה מיוצרת בבלוטות השעווה אשר ממוקמות באזור הבטן של הדבורה. הדבורה מייצרת שעווה ביום 10-17 לחייה ומיום ה – 18 ואילך בלוטות אלו מתנוונות.

שימושים רפואיים:

1. לשימוש חיצוני: שימושים קוסמטיים, נרות, פלסטרים וקרמים.
2. לעקבים מקובעים – שמן חמניות ודונג.
3. להתקררות – ריפוי על ידי חימום דונג באמבטייה.
4. לפצעי בגרות – מושך רעלים החוצה.
5. מחלות ארומתיות – שרירים וגידים.

מאת: ד"ר ענת גרינשטיין N.D, נטורופתית