דלג לתוכן
אלרגיה למזון

אלרגיה למזון

כל מה שחשוב לדעת על אלרגיה למזון במקום אחד

סובל מפריחה שהופיעה אחרי נשנוש של במבה או מכאבי בטן עזים שהתפרצו בסמוך לשלוק האחרון מהקפה של הבוקר? ייתכן ומדובר באלרגיה למזון. אלרגיה למזון היא תגובה של מערכת החיסון המתרחשת זמן קצר לאחר אכילת מזון מסוים. מדובר בתופעה נפוצה יחסית המשפיעה על 6-9% מהילדים מתחת לגיל שלוש, וכ-3% מהמבוגרים. למעשה, האלרגיה יכולה להתעורר גם לאחר צריכה של כמות זעירה של המזון מחולל האלרגיה ולהוביל למגוון תסמינים, בהם בעיות עיכול, פריחה בעור ולעיתים אף חסימה של דרכי האוויר. במקרים מסוימים, אלרגיה למזון עלולה לגרום לתסמינים חמורים או אפילו לתגובה מסכנת חיים המכונה אנפילקסיס

הגורם לאלרגיה הוא כאמור מערכת החיסון של הגוף אשר באופן תקין מגינה עלינו מפני פלישה של מזהמים. בקרב אלה הסובלים מאלרגיה למזון המערכת החיסונית מתייחסת אל החלבונים המצויים במזונות מסוימים כאיום וכתוצאה מכך משתחררים כימיקלים שונים המובילים בתורם לתגובה האלרגית מזונות אלרגיים נפוצים כוללים חלב, ביצים, בוטנים, אגוזים ופירות ים. 

קל לבלבל אלרגיה למזון עם תגובה נפוצה הרבה יותר המכונה רגישות למזון. עם זאת, רגישות למזון הוא מצב פחות חמור שאינו קשור למערכת החיסון. בעולם תוכן זה אספנו עבורכם מידע חיוני על אודות אלרגיה למזון, איך להבדיל בין אלרגיה לרגישות למזון, על הקשר שבין אלרגיה למזון למחלות אחרות וטיפולים שונים שעשויים לעזור. 


ילד קטן סובל מפריחה בעור שעלולה להיות עקב אלרגיה למזון
צילום: Shutterstock

רופאים מומלצים בתחום
פרופ' אילן גרינולד
פרופ' אילן גרינולד אורולוגיה
ד"ר דב אנגלשטיין
ד"ר דב אנגלשטיין אורולוגיה
ד"ר גיל מאייר
ד"ר גיל מאייר אורולוגיה

אלרגיה למזון

כתבות אחרונות

שבועות: האם זה טבעי לצרוך מוצרי חלב?
שבועות: האם זה טבעי לצרוך מוצרי חלב?
מערכת אינפומד מאת: מערכת אינפומד 16/05/2021

האם הגוף שלנו בנוי לעכל חלב ומוצרי חלב? באופן כללי, יונקים אינם צורכים לקטוז בבגרותם, אז למה בני האדם כן? התשובות בכתבה לכתבה המלאה

מהי ההשפעה המפתיעה של הסגרים החוזרים על הגוף שלנו?
מהי ההשפעה המפתיעה של הסגרים החוזרים על הגוף שלנו?
מערכת אינפומד מאת: מערכת אינפומד 09/05/2021

מגפת הקורונה אילצה אותנו לבלות זמן רב בבתים ולהימנע ממפגשים חברתיים. למרות שהצעדים שננקטו היו הכרחיים למניעת התפשטו... לכתבה המלאה

גבינת פטה טבעונית: 8 מתכונים טבעונים וטעימים לשבועות
גבינת פטה טבעונית: 8 מתכונים טבעונים וטעימים לשבועות
גלי שלם, מערכת אינפומד מאת: גלי שלם, מערכת אינפומד 06/06/2016

בין אם אתם רגישים ללקטוז או פשוט מעדיפים תזונה טבעונית, אין שום סיבה שלא תוכלו להנות ממטעמי חג הביכורים. הנה 8 מתכו... לכתבה המלאה

מחלות

מחלות קשורות לאלרגיה למזון

שאלות מתוך פורום גסטרו

בניהולו של ד"ר דן קרטר

באנר הצטרפות

רופא, אתה עדיין לא חלק מאינדקס המומחים שלנו?

שווה לך להצטרף!
youtube ערוץ הוידאו של
Infomed
הפייסבוק
שלנו
instagram האינסטגרם
שלנו