דלג לתוכן

אלרגיה למזון

Food allergy
המומחים של Infomed מסבירים:
אלרגיה למזון מוגדרת כתגובה בלתי רצויה לחלבוני מזון המתווכת במנגנון חיסוני, בדרך כלל על ידי נוגדן מסוג IgE. השכיחות בקרב ילדים היא 3% עד 5%, וגבוהה יותר בילדים הלוקים במחלת דרמטיטיס אטופית. אצל מבוגרים השכיחות היא 1%-2%.

המזונות העיקריים שגורמים לתגובה אלרגית הם חלבוני חלב, פרה, סויה, ביצה, בוטנים, אגוזים, חיטה, דגים ושומשום. אלרגיה לפירות כמו אפרסק, מישמש ודומיהם מדווחת בדרך כלל במתבגרים ובמבוגרים עם נזלת אלרגית ועם אלרגיה לגרגרי אבקה של צמחים שונים.

עקב חוסר בשלות של מנגנוני ההגנה של רירית המעי בחודשים הראשונים לחיים, מולקולות ענק של מזונות אלרגנים, נספגות במעי ומעוררות יצירת נוגדנים מסוג IgE שהם נוגדני האלרגיה, או מעוררות תגובות חיסוניות אחרות של המערכת החיסונית המקומית במערכת העיכול.

אצל 80% מהילדים הלוקים באלרגיה לחלב, סויה או ביצה, תתפתח סבילות למזון האלרגני עד גיל 3. אלרגיה לבוטנים, אגוזים, דגים בדרך כלל מתמידה.

האנציקלופדיה הישראלית  לרפואה
הוצאת ידיעות ספרים 2007
  • סימפטומים

    1. דרך IgE - תגובה מיידית הכוללת הקאות, צריבה ותחושת גרד בפה ובלוע, נזלת ודמעות, חרלת (אורטיקריה), בצקת כלי דם (אנגיואדמה), צפצופים ואף ירידת לחץ-דם, המתפתחת תוך דקות ספורות ממועד אכילת המזון האלרגני.

    2. מנגנון חיסוני אחר (רק בתינוקות ובילדים):

    א. Food protein induced enterocolitis syndrome - הקאות נישנות, שלשול דמי, צחיחות (דהידרציה), חמצת מטבולית, הסתמנות המתפתחת תוך 6-2 שעות מאכילת המזון האלרגני (בדרך כלל חלב או סויה).

    ב. הסתמנויות כרוניות של מערכת העיכול:
    - אנטרופתיה כרונית עם הפרעה בשגשוג התינוק
    - Eosinophilic gastrointestinal disorders
    - תסמונת Heiner - אצל תינוקות בחודשים הראשונים לחיים, כתגובה לחלבוני חלב. אנמיה, תסנינים נישנים בריאות, Pulmonary hemosiderosis.

המומחים שלנו לאלרגיה ואימונולוגיה וילדים

עור ומין
ד"ר קרלוס אידסס מומחה למחלות עור ומין. ניתן לקבוע תור 24 שעות ביממה
קראו עליי עוד
עור ומין
ד"ר שרון פינצי
5.0
( 20 חוות דעת )
"הייתה לי חוויה מדהימה .הגישה ההקשבה והמקצועיות שבה הטיפול נעשה . שמחה שעשיתי בחירה נכונה לגבי בחירת רופאה . ד"ר שרון פינצ'י עשתה עבודה מקצועית. אני מקבלת כל כך הרבה מחמאות ואני מאוד מרוצה מהתוצאה ."
קראו עליי עוד
עור ומין
ד"ר עומרי זידאן רופא עור מומחה בתחום אבחון מוקדם של סרטן העור בבית החולים בילינסון
קראו עליי עוד
לכל המומחים שלנו לאלרגיה ואימונולוגיה וילדים>

המומחים של Infomed עונים על שאלות:

מאמרים בנושא אלרגיה למזון

מדוע שיעור האלרגיות שילש את עצמו ב-20 שנה?
מדוע שיעור האלרגיות שילש את עצמו ב-20 שנה?
מערכת אינפומד מאת: מערכת אינפומד 08/02/2015

בין אם אלרגיה לפרחים, בעלי חיים או מזון - שיעור האנשים שסובלים מאלרגיות שונות שילש את עצמו בשני העשורים האחרונים. ב... לכתבה המלאה

הצעת חוק: החזקת מזרקי אפינפרין במקומות ציבוריים
הצעת חוק: החזקת מזרקי אפינפרין במקומות ציבוריים
מערכת אינפומד מאת: מערכת אינפומד 08/07/2014

הצעת החוק החזקת מזרקי אפינפרין במקומות ציבוריים של ח"כ יפעת קריב (ממפלגת 'יש עתיד') אושרה ביום ראשון, 29.6.14, בווע... לכתבה המלאה

שאלות מתוך פורום אורטיקריה (סרפדת)

בניהולו של ד"ר רמית מעוז-סגל
באנר הצטרפות

רופא, אתה עדיין לא חלק מאינדקס המומחים שלנו?

שווה לך להצטרף!
youtube ערוץ הוידאו של
Infomed
הפייסבוק
שלנו
instagram האינסטגרם
שלנו