המוגלובין גבוה

שלום רב, בת 48 , בבדיקות המעבדה התקבלו ערכים גבוהים של המוגלובין 16.5 (בלאומית מקס 15.0, בכללית מקסימום 16.0 ) HCT 50.1 (מקסימום 46) תוצאות רלוונטיות נוספות : RBC 6.26 ׁ(מקסימום 6.6) MCV 80 , MCH 26.4 ,rdw-sd 46.7 ,rdw -cv 15.8 , ברזל 99.9 , טרנספרין 271 , ח.פולית 11.47 , B12 483.6 total cholesterol 265- תפקודי כבד, כליות , סוכר תקין יש לציין שיש לי משקל יתר של כ- 15 קילו . למשך כארבעה חודשים כל יום אכלתי ביצה , גבינה בשר וקורנפלקס המכיל וויטנמינים . בתקופה האחרונה מפעם לפעם אני נטלתי ברזל מועשר בח.פולית וB12 . בעבר נטלתי לתקופה יחסית קצרה ברזל והתוצאות שהתקבלו בבדיקת המעבדה היו מעל הערך המותר גם כשהברזל היה מאוד נמוך אצלי , עדין ההמוגלובין היה תקין לכן אני מבינה שהגוף שלי סופג טוב את הברזל ומשתמש בו ליצירת המוגלובין . בשלב זה אין בכוונתי לגשת להמטולוג (קראתי על מספר מחלות מפחידות שגורמות לעודף המוגלובין....) עברתי לדיאטה צמחונית , ללא בשר, ביצים , גבינות .. אבל אני מרגישה מאוד עייפה (גם המצב הנפשי שלי לא הכי טוב ...) האם לפי הניסיון שלך התופעה קשורה למחלה מסוימת או יותר לתזונה /אורח חיים שלי ? איך ניתן להוריד את רמת ההמגלובין? ברור שאפסיק לנטול ברזל .. הם מומלץ לקחת כורכום ? (יש לי גם כולסטרול גבוה ) מאילו פירות , ירקות להימנע ? האם יש לך המלצות אחרות ? . ? סליחה על המייל הערוך .. תודה רבה , רבה